СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ 3
1.ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ ЦЕННОСТЕЙ И ПОТРЕБИТЕЛЬСКОГО ПОВЕДЕНИЯ 4
1.1 Понятие потребности, классификация потребителей 4
1.2 История изучения поведения потребителей и современный аспект 8
1.3 Потребительские ценности 12
2. ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ ЦЕННОСТИ И ПОТРЕБИТЕЛЬСКОЕ ПОВЕДЕНИЕ НА ПРИМЕРЕ ГОСТИНИЦЫ «ЦЕНТРАЛЬНАЯ» 16
2.1 Краткая характеристика гостиничного предприятия 16
2.2 Выявление потребительских ценностей 17
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 23
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК 25
ПРИЛОЖЕНИЕ 1 27
ПРИЛОЖЕНИЕ 2 30
ПРИЛОЖЕНИЕ 3 31
Содержание
Выдержка из текста
Цель исследования – проанализировать групповые ценности и мотивацию поведения в организации.Гипотеза исследования — групповые ценности и мотивация поведения влияют на успешность организации. Провести эмпирическое исследование групповых ценностей и мотивации поведения в организации.
Настоящий расцвет исследований сексуального поведения наблюдался в Советском Союзе в 20-е годы, когда было проведено более 30 массовых социологических опросов преимущественно среди молодежи в самых разных городах и селах.
Производитель товаров или услуг формирует потребительскую ценность, тем самым влияя на потребительское поведение.Предмет исследования — связь потребительских ценностей и потребительского поведения.Цель работы — рассмотреть факторы покупательского поведения, формирование потребительской ценности и взаимное влияние данных понятий на примере гостиничного предприятия, для чего ставятся следующие задачи:
Знакомство с проблемой поведения потребителей стало возможным в 90-е гг. благодаря маркетинговой литературе (Ф. Котлер, Дж. Эванс, Б. Берман, А. Хоскинг, Г. Ассель, Ж.Ж. Ламбен, Дж. Мовен, Дж. Энджел, П. Миниард и др.).
Для решения поставленных задач необходимо исследовать проблему, опираясь на проведенные исследования и работы таких авторов как Г. М. Россинская, Беккер Г., Жеребин В. И др. Работа Россинской посвящена проблемам, связанным с экономическим поведением потребителя.
Одной из важнейших тем современной социальной психологии является потребительское поведение взрослых. Потребительское поведение взрослых тесно связанно с их отношением к деньгам и часто его определяет. Однако люди начинают покупать, обращаться с деньгами уже в юном возрасте, поэтому, можно сказать, что определенная база потребительского поведения закладывается еще в детстве.
Впервые в комплексном виде социально-психологические механизмы поведения индивида были представлены В.А. Ядовым в диспозиционной концепции социального поведения личности, которая в дальнейшим стала использоваться в качестве основы теоретической модели поведения потребителя. Специфика деятельности человека заключается в том, что его реакция на любую ситуацию изначально обусловлена не только самой ситуацией, но и его неосознаваемой внутренней предрасположенностью к определенной реакции: это элементарная установка, которая включается на бессознательном уровне.
• Проанализировать изменения в потребительском поведении на основе изменения ценностей и стратификации общества.В первой главе мы опишем основные теории потребительского поведения, его типыВо второй главе будут описаны тенденции индивидуализации потребительского поведения в постперестроечные годы.
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК
1) Артамонов В. С., А.И. Микроэкономика: Учебное пособие. — СПб. : Питер, 2009. — 320 с.
2) Беляев В.И. Маркетинг: основы теории и практики: учебник. — М.:Кнорус,2005.-672 с.
3) Бест Р. Маркетинг от потребителя: Пер с англ. – М.: Манн, Иванов и Фербер, 2008.- 760 с.
4) Бойченко Е.А.,Сергеев А.М.Поведение потребителей: учебное пособие. — М.:Эксмо,2006.-320 с.
5) Браймер Р. Основы управления в индустрии гостеприимства. – М: Аспект – Пресс, 2005. –216 с.
6) Еремин В.Н.Маркетинг: основы и маркетинг информации: учебник. — М.:Кнорус,2006.-656 с.
7) Иванов В.В., Волков А.Б. Гостиничный менеджмент. – М.: ИНФРА-М, 2007. – 384 с.
8) Лойко О.Т. Туризм и гостиничное хозяйство: Учебное пособие. – Томск: Изд-во ТПУ, 2005. – 152с
9) Лыгина Н.И.,Васильев Г.А.Поведение потребителей. — М.:Юнити,2007.-238 с.
10) Ляпина И.Ю Организация и технология гостиничного обслуживания. – М.: ПрофОбрИздат, 2005. – 208с
11) Макарова Т.Н.Поведение потребителей. — М.:Форум,2005.-208 с.
12) Панкрухин А.П.Маркетинг: учебник. — М.:Омега-Л,2005.-656 с.
13) Райли М. Управление персоналом в гостеприимстве: Учебник для студентов вузов, обучающихся по специальностям «управление персоналом» и сервиса. – М: ЮНИТИ – ДАНА, 2005. – 191с.
14) Саак А.Э., Пшеничных Ю.А. Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме: Учебное пособие. – СПб.: Питер, 2007. – 512с
15) Шварц П. Оценка степени удовлетворенности потребителя: Пер с англ. – М.: Баланс Бизнес Букс, 2007.- 352 с.
16) Шоул Джон. Первоклассный сервис как конкурентное преимущество .- М.:Эксмо.2010.-227 с.
17) http://www.grandars.ru/student/marketing/potrebitelskaya-cennost.html
18) http://hotel-1.ru/
19) http://economy-lib.com/vnutrenniy-marketing-kak-instrument-obespecheniya-konkurentosposobnosti-predpriyatiy-sfery-uslug-gostepriimstva
20) http://www.new-hotel.ru/site/hotel-exploit/hotel-service/international-standard/
список литературы