В управленческой деятельности любого производственного предприятия ключевую роль играет точный учет затрат. От того, насколько грамотно организован этот процесс, зависит рентабельность, ценообразование и, в конечном счете, конкурентоспособность компании. Выбор конкретного метода калькулирования себестоимости напрямую зависит от специфики технологического процесса и организации производства. В современной практике выделяют два фундаментальных подхода: попроцессный и позаказный. Именно позаказный метод становится незаменимым инструментом там, где каждое изделие или партия уникальны.
Цель данной курсовой работы — провести комплексное исследование позаказного метода калькулирования. Для этого необходимо решить следующие задачи: глубоко изучить его теоретические основы, определить сферу применения, проанализировать преимущества и недостатки, и, что самое важное, наглядно продемонстрировать его практическое применение на сквозном примере расчета себестоимости конкретного производственного заказа.
Глава 1. Теоретические основы, раскрывающие суть позаказного метода
Позаказный метод калькулирования — это система учета затрат, при которой объектом сбора расходов и расчета себестоимости выступает отдельный производственный заказ. Заказ может представлять собой одно уникальное изделие, небольшую партию идентичных продуктов или определенный объем работ и услуг. Вся информация о затратах на материалы, труд и прочие ресурсы аккумулируется и относится к этому конкретному заказу, что позволяет получить максимально точную его себестоимость.
Этот метод является основным для предприятий с индивидуальным и мелкосерийным типом производства, где продукция дискретна и легко идентифицируема. Сфера его применения очень широка и охватывает отрасли с длительным или сложным технологическим циклом:
- Машиностроение и судостроение (производство оборудования, судов).
- Строительство (возведение объектов).
- Научно-исследовательские и опытно-конструкторские работы (НИОКР).
- Сфера услуг (типографии, ремонтные мастерские, аудиторские и консалтинговые компании).
- Мебельная промышленность (изготовление по индивидуальным проектам).
Ключевым условием для эффективного использования данного метода является возможность четко разграничить затраты, связанные с выполнением одного заказа, от затрат по другим заказам.
Как устроен учет затрат при позаказном методе
Организация учета при позаказном методе строится вокруг центрального документа — карточки учета заказа (также может называться ведомостью учета затрат или заказом-нарядом). Этот документ открывается на каждый новый заказ и служит регистром для сбора всех понесенных расходов. Все затраты, учитываемые в карточке, делятся на две большие группы.
- Прямые затраты. Это расходы, которые можно прямо и однозначно отнести на себестоимость конкретного заказа. К ним относятся стоимость основных материалов и комплектующих, пошедших на изготовление продукции, и заработная плата основных производственных рабочих, непосредственно занятых выполнением этого заказа.
- Косвенные (накладные) затраты. Это расходы, которые невозможно или экономически нецелесообразно относить на конкретный заказ напрямую. Они связаны с обслуживанием производства в целом (аренда цеха, амортизация оборудования, зарплата управленческого персонала цеха). Эти затраты сначала собираются на отдельных счетах, а затем распределяются между всеми заказами, выполнявшимися в отчетном периоде, согласно выбранной базе распределения (например, пропорционально зарплате основных рабочих).
До момента полного завершения работ и сдачи заказа заказчику все накопленные по нему затраты формируют стоимость незавершенного производства. Часто, еще до начала работ, составляется плановая калькуляция (смета), которая служит ориентиром для контроля фактических расходов.
Сравнительный анализ выявляет преимущества и недостатки метода
Для объективной оценки метода в курсовой работе важно рассмотреть его сильные и слабые стороны. Этот анализ позволяет понять, почему в одних условиях он эффективен, а в других — неприменим.
Преимущества:
- Точность калькуляции. Метод обеспечивает высокую точность расчета себестоимости каждого отдельного заказа.
- Контроль рентабельности. Появляется возможность анализировать прибыльность не только всей деятельности, но и каждого заказа в отдельности, выявляя наиболее выгодные направления.
- Детальность учета. Накопленная информация служит надежной базой для планирования цен на будущие аналогичные заказы и для контроля за расходованием ресурсов.
Недостатки:
- Высокая трудоемкость. Ведение детального учета по каждому заказу требует значительных административных и временных затрат.
- Ограниченная применимость. Метод неэффективен и практически невозможен для использования в условиях массового, поточного производства, где продукция обезличена (например, в пищевой или химической промышленности).
В отличие от попроцессного метода, который усредняет затраты по всей массе однородной продукции за период, позаказный метод обеспечивает индивидуальный подход. А в сравнении с попередельным, он фокусируется не на стадиях производства (переделах), а на конечном заказе.
Глава 2. Практическая реализация на сквозном примере
Теоретические положения обретают ясность только при их рассмотрении на практике. Чтобы продемонстрировать механизм работы позаказного метода, проведем пошаговый расчет себестоимости на условном примере. В качестве объекта анализа возьмем предприятие ООО «Конструктив», которое занимается мелкосерийным производством промышленного оборудования.
Предположим, предприятие получило Заказ №101 на изготовление 5 единиц специального станка «Монолит-3». Наша цель — последовательно собрать все затраты и сформировать итоговую фактическую себестоимость этого заказа.
Шаг 1. Собираем и учитываем прямые затраты по Заказу №101
Первым делом необходимо учесть прямые расходы, которые непосредственно связаны с производством станков по нашему заказу. Они состоят из прямых материальных и прямых трудовых затрат.
1. Прямые материальные затраты. На основании требований-накладных со склада были отпущены материалы для выполнения Заказа №101. Их стоимость отражена в таблице.
| Наименование материала | Количество | Цена за ед., руб. | Сумма, руб. |
|---|---|---|---|
| Станина металлическая | 5 шт. | 30 000 | 150 000 |
| Электродвигатель А-500 | 5 шт. | 25 000 | 125 000 |
| Комплектующие и крепеж | 1 компл. | 35 000 | 35 000 |
| Итого прямые материальные затраты: | 310 000 | ||
В бухгалтерском учете списание материалов на производство отражается проводкой: Дт 20 «Основное производство» (субсчет «Заказ №101») — Кт 10 «Материалы» на сумму 310 000 руб.
2. Прямые затраты на оплату труда. Согласно табелям учета рабочего времени, заработная плата рабочих, собиравших станки по Заказу №101, составила 120 000 руб. (без учета страховых взносов, которые для упрощения отнесем к косвенным расходам). Проводка в учете: Дт 20 «Основное производство» (субсчет «Заказ №101») — Кт 70 «Расчеты с персоналом по оплате труда» на сумму 120 000 руб.
Шаг 2. Распределяем косвенные расходы для полной картины
Теперь необходимо отнести на наш заказ часть общепроизводственных расходов (ОПР). Эти расходы (амортизация оборудования, аренда цеха, зарплата начальника цеха) нельзя напрямую связать с Заказом №101, поэтому их нужно распределить. В учетной политике ООО «Конструктив» закреплено, что базой распределения ОПР является заработная плата основных производственных рабочих.
Допустим, за отчетный месяц общая сумма ОПР по предприятию составила 240 000 руб., а общая сумма прямой зарплаты всех производственных рабочих — 480 000 руб.
Сначала рассчитаем коэффициент распределения:
Коэффициент = Общая сумма ОПР / Общая сумма прямой зарплаты = 240 000 / 480 000 = 0,5
Это означает, что на каждый рубль прямой зарплаты приходится 50 копеек косвенных расходов. Теперь рассчитаем сумму ОПР, которую нужно отнести на Заказ №101:
ОПР по Заказу №101 = Прямая зарплата по Заказу №101 * Коэффициент = 120 000 * 0,5 = 60 000 руб.
Эта операция отражается проводкой: Дт 20 «Основное производство» (субсчет «Заказ №101») — Кт 25 «Общепроизводственные расходы» на сумму 60 000 руб.
Шаг 3. Формируем итоговую калькуляцию и анализируем результат
Мы собрали все компоненты затрат. Теперь можно сформировать итоговую отчетную калькуляцию и определить полную фактическую себестоимость Заказа №101. Для этого просуммируем все собранные на счете 20 по данному заказу расходы.
| Статья затрат | Сумма, руб. |
|---|---|
| Прямые материальные затраты | 310 000 |
| Прямые затраты на оплату труда | 120 000 |
| Распределенные косвенные расходы | 60 000 |
| Полная себестоимость Заказа №101 (5 ед.) | 490 000 |
Теперь мы можем рассчитать себестоимость одной единицы продукции:
Себестоимость 1 станка = Полная себестоимость заказа / Количество единиц = 490 000 / 5 = 98 000 руб.
Этот результат имеет огромное управленческое значение. Если плановая себестоимость (смета) составляла, например, 95 000 руб. за станок, то руководство видит перерасход в 3 000 руб. на единицу и может проанализировать его причины. Если же цена продажи одного станка по контракту составляет 140 000 руб., то менеджмент может точно рассчитать рентабельность заказа. Именно в этом и заключается главная сила позаказного метода.
Заключение
Проведенное исследование показало, что позаказный метод калькулирования является точным и логичным инструментом управления затратами для предприятий с индивидуальным и мелкосерийным производством. Его суть заключается в аккумулировании всех прямых и косвенных расходов в разрезе конкретных заказов, что позволяет получить максимально достоверную информацию о себестоимости каждого из них.
Как продемонстрировал практический пример, грамотное применение этого метода дает возможность не просто рассчитать итоговые цифры, но и вести эффективный контроль за расходами, анализировать рентабельность отдельных направлений деятельности и формировать обоснованную ценовую политику. Несмотря на свою трудоемкость, позаказный метод предоставляет бесценную информацию для принятия взвешенных управленческих решений, являясь ключевым фактором экономической устойчивости и конкурентоспособности уникальных производств.