Содержание
Введение 1
1 Гостиничный продукт и формирование продуктовой стратегии
гостиничного предприятия
1.1 Гостиничный продукт и его структура 4
1.2 Разработка гостиничного продукта на основе многоуровневого
маркетингового подхода 9
1.3 Формирование продуктовой стратегии гостиничного предприятия 16
2 Сегментация рынка гостиничных продуктов
2.1 Понятие, значение и критерии сегментации рынка 19
2.2 Стратегии разработки новых гостиничных продуктов 22
3 Практическая часть. Позиционирование гостиничных продуктов
на примере туристско-оздоровительного комплекса «Заимка»
3.1 Управление позиционированием гостиничного продукта туристско-оздоровительного комплекса «Заимка» 29
3.2 Анализ внешних и внутренних факторов, формирующих общие условия деятельности туристско-оздоровительного комплекса «Заимка» 32
Заключение 35
Список литературы 37
Приложение А 39
Приложение Б 41
Приложение В 43
Приложение Г 44
Приложение Д 46
Выдержка из текста
Формирование рыночной экономики вызвало живой интерес к формам и методам производственно-коммерческой деятельности, используемым в практике мировых экономических процессов. Особое место среди них занимает маркетинг, который обеспечивает не только эффективное удовлетворение потребностей рынка, но и успех предприятия в конкурентной борьбе.
Список использованной литературы
Нормативные источники
1. Конституция Российской Федерации (принята на всенародном голосовании 12 декабря 1993г.) (с поправками) [Электронный ресурс]- Режим доступа: СПС Гарант
2. Постановление Правительства РФ от 25 апреля 1997г. №490 «Об утверждении Правил предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации» [Электронный ресурс] — Режим доступа: СПС Гарант.
3. Постановление Правительства РФ от 15 августа 1997г. №1036 «Об утверждении Правил оказания услуг общественного питания» [Электронный ресурс] — Режим доступа: СПС Гарант.
4. Постановление Правительства РФ от 15 апреля 2014 г. N 317 "Об утверждении государственной программы Российской Федерации "Развитие культуры и туризма" на 2013 — 2020 годы" [Электронный ресурс] — Режим доступа: СПС Гарант.
5. Приказ Министерства культуры РФ от 11 июля 2014 г. N 1215 "Об утверждении порядка классификации объектов туристской индустрии, включающих гостиницы и иные средства размещения, горнолыжные трассы и пляжи, осуществляемой аккредитованными организациями" [Электронный ресурс] — Режим доступа: СПС Гарант.
Основные источники
6. Баумгартен Л.В. Маркетинг гостиничного предприятия [Текст]: учебник для студентов высших учебных заведений / Л.В. Баумгартен — НИЦ ИНФРА-М, 2016.
7. Акентьева С.И. Организация туристской индустрии [Практикум]: учеб. пособие для студ. учреждений сред. проф. образования / А.В.Пшенко, Л.А.Доронина. – 5-е изд., стер. — М.: Издательский центр «Академия», 2014
8. Барышев А.Ф. Маркетинг [Текст]: учеб. для студ. учреждений сред. проф. образования / А.Ф.Барышев.-11-е изд., стер.-М.:Издательский центр «Академия», 2014
9. Барышев А.Ф. Маркетинг [Текст]: учеб. для студ. учреждений сред. проф. образования / А.Ф.Барышев.-11-е изд., стер.-М.:Издательский центр «Академия», 2014
Интернет ресурсы
10. tourlib.net Все о туризме. Туристическая библиотека.
11. ifk-hm.ru Управление гостиницами в России
12. prohotel.ru Привлекательные предложения ведущих отелей мира
13. all-hotels.ru Все отели России