Пример готовой курсовой работы по предмету: Реклама и PR
Содержание
Введение 3
Глава 1. PR в сфере ресторанного бизнеса 5
1.1. Что такое PR: анализ определений PR 5
1.2. История появления и развития ресторанного бизнеса 7
1.3. Цель, функции и задачи PR деятельности в сфере ресторанного бизнеса 10
1.4. Роль PR в сфере ресторанного бизнеса 12
Глава
2. Анализ эффективности PR-кампаний в сфере ресторанного бизнеса г. Новосибирска на примере ресторана «Перчини» 15
2.1. Характеристика рынка ресторанного бизнеса г. Новосибирска 15
2.2. Анализ PR-деятельности ресторана «Перчини» на рынке г. Новосибирска 19
2.3. Оценка эффективности проведенного мероприятия и разработка рекомендаций 25
Заключение 28
Список использованных источников 30
Содержание
Выдержка из текста
Объект исследования в данной работе – ресторанный бизнес. Предмет – PR-деятельность в сфере ресторанного бизнеса. В ходе написания курсовой работы применялись общенаучные методы (анализ, обобщение и систематизация) и специальные методы исследования (кабинетные исследования, анализ информации).
Работа содержит ссылки на
3. источников.
Объект исследования в данной работе – ресторанный бизнес. Предмет – PR-деятельность в сфере ресторанного бизнеса. В ходе написания курсовой работы применялись общенаучные методы (анализ, обобщение и систематизация) и специальные методы исследования (кабинетные исследования, анализ информации).
Работа содержит ссылки на
3. источников.
Не смотря на то, что индустрия мобильных приложений развивается достаточно стремительно, существует она не так давно, поэтому примеров эффективного продвижения мобильных приложений не так уж и много.
Цель дипломной работы разработка рекомендаций по совершенствованию PR-деятельности для продвижения брендов сети Ginza. Реализация данной цели обусловила необходимость постановки и решения следующих задач:
Создание организации в сфере ресторанного бизнеса: расчетная поддержка бизнес- планирования
Актуальность данной дипломной работы заключается в необходимости исследования и особого подбора кадров для производственного предприятия с учетом стрессоустойчивости, а также индивидуально – психологических и психофизиологических особенностей личности в связи в условиях постепенного перехода нашей промышленности на мировой уровень.
Цель исследования: на основе теоретического анализа и опытно-экспериментального исследования уточнить сущность и выявить основные факторы возникновения стресса жизни офицеров менеджеров в сфере ресторанного бизнеса, обосновать направления его психопрофилактики.
Актуальность проблемы стресса жизни менеджеров в сфере ресторанного бизнеса и его психопрофилактики, недостаточность ее теоретической и экспериментальной разработанности в психологической науке, выраженный прикладной характер определили объект, предмет, цели и задачи исследования.
Переход к насыщенному рынку, обостряя конкурентную борьбу, выдвигает в качестве приоритетной задачи менеджмента обеспечение конкурентоспособности организации.Целью данной работы является анализ конкурентной среды на примере ресторанного бизнеса в Санкт-Петербурге.- анализ конкурентной среды в сфере ресторанного бизнеса Санкт-Петербурга.
Гипотеза исследования: сфера ресторанного бизнеса содержит ряд отличительных особенностей, предъявляющих ряд специфических требований к структуре профессионально важных качеств руководителя в данной сфере.
Список использованных источников
1. Алешина И. В. Паблик Рилейшнз для менеджеров. Курс лекций. М., 2006.
2. Берлова О.А., Захаров В.П. и т.д. Игра на информационном поле. Журналистика и PR для зеленых Ред. -сост. Берлова О. А. — М.: Изд-во МСоЭС, 2003. — 207 с.
3. Блэк, С. Введение в паблик рилейшнз: Пер. с англ./ Блэк Сэм. — Ростов н/Д: Феникс, 1998.
4. Богданова М. Моральный кодекс бизнесменов // Япония сегодня. Москва, – 2007. – № 6. – С. 32.
5. Бодуан Ж.-П. Управление имиджем компании. Паблик рилейшнз: предмет и мастрество: Пер. с англ. – М.: Консультативная. Группа ИМИДЖ-КОНТАКТ – ИНФРА-М, 2001. – 233с.
6. Богданов Е. Н., Зазыкин В. Г. Психологические основы «Паблик рилейшнз». 2-е издание. СПб., 2008.
7. Бородина В.В. Ресторанно- гостиничный бизнес. Маркетинг и менеджмент. (Стр.82-84).
Москва 2001, Книжный мир
8. Викентьев И.Л. Приемы рекламы и PUBLIC RELATIONS. Программы-консультанты:
40. примеров, 200 учебных задач,
2. практических приложений, СПб, консалтинговая фирма «ТРИЗ-ШАНС», Изд.дом «Бизнес-пресса», 2007.
9. Королько В. Г. Основы паблик рилейшнз. М., «Рефл-бук», К.: «Ваклер». — 2006.
10. Кучер Л.С., Шкуратова Л.М. Ефимов С.Л.,ГолубеваТ.Н. Ресторанный бизнес в России: технология успеха.- М: РКонсульт, 2002 — 468 с.
11. Лесник А.Л., Чернышев А.В. Практика маркетинга в гостинично-ресторанном бизнесе (стр.179-190) Москва,2000
12. Основы менеджмента: Мескон М.Х., Альберт М., Хедоури: Пер. с англ. – М.: Дело, 2005.
13. Почепцов Г. Г. Коммуникативные технологии двадцатого века. М., 2009.
14. Тульчинский Г. Л. PR фирмы: технология и эффективность. СПб., 2010.
15. Хэйвуд Р. Все о Public relations. Как добиться успеха в бизнесе. М., 2008.
16. Чумиков А.Н. Связи с общественностью: Учебное пособие. – М.: Дело, 2005. – 272 с.
17. Шарков Ф.И., Родионов АЛ. Реклама и связи с общественностью: коммуникативная и интегративная сущность кампаний. – М.: Академический Проект: Трикса, 2005.
18. Эгертон-Томас Кристофер. Ресторанный бизнес. Как открыть и успешно управлять рестораном. ( стр.14-18) Москва 2001, РосКонсульт
19. Рейтинг ресторанов г. Новосибирска, Электронный ресурс http://sibrestoran.ru/top
20. Официальный сайт ресторанов «Перчини» Электронный ресурс, http://www.perchini.ru/
список литературы
