Содержание
Введение 3
Оценка рынка сбыта 4
Описание процесса обслуживания 10
Определение величины первоначального капитала 13
Выбор метода финансирования проекта 15
Планирование фонда оплаты труда 16
Планирование текущих расходов 19
Планирование текущих доходов 21
Планирование финансовых результатов 24
Оценка эффективности проекта 28
Выводы 30
Список использованной литературы 33
Выдержка из текста
Введение
Слово «бизнес» означает «дело» в самом общем смысле. Бизнес строится на трезвом расчёте, строгом контроле, скрупулезном анализе и отчётности. Поэтому предварительное технико-экономическое обоснование проекта в соответствии с законами экономики является непременным условием для успешной реализации любой идеи. Идеи движут миром в целом и бизнесом в частности. Но идея без материальной поддержки мертва — у неё есть множество путей для реализации, из которых надо выбрать оптимальный.
В рыночной экономике предварительное технико-экономическое обоснование является рабочим инструментом, используемым во всех сферах предпринимательства.
Данные обстоятельства вызывают интерес к исследованию процесса предварительного технико-экономического обоснования проектов и проблем его сопровождающих в российских условиях.
Целью курсовой работы является изучение теоретических основ предварительного технико-экономического обоснования проектов и их применения при разработке предварительного технико-экономического обоснования открытия пиццерии «Итальяно».
Представленный проект направлен на осуществление предпринимательской деятельности в виде создания пиццерии на 52 посадочных мест на ул. Савушкина в гипермаркете «Карусель». В пиццерии планируется три основных направления: завтраки, бизнес-ланчи и выпечка пиццы и пирожков. Помимо этого, посетителям будут предложены напитки (чай, кофе, соки, бульоны). В последствии меню пиццерии, возможно, будет расширено. На первый год деятельности пиццерии основным продуктом будет пицца и пирожки. Выпечка пиццы и пирожков будет осуществляться как для потребления в пиццерии, так и для реализации на вынос. Реализация на вынос в основном будет осуществляться через специально оборудованное окно, которое выходит на улицу.
Список использованной литературы
1. Балабанов И.Т. Основы финансового менеджмента: Учеб. пособие. –
М.: Финансы и статистика, 2001.
2. Валдайцев С.В. Оценка бизнеса и инноваций. – М.: ТООО «Филинъ», 1999.
3. Воронцовский А.В. Управление рисками: учебное пособие. – СПб.: Изд-во СПбГУ, 2000.
4. Дашков Л.П. Тютюкина Е.Б. «Как преуспеть в бизнесе».- М.: Центр «Маркетинг», 1999.
5. Как начать свое дело в Санкт-Петербурге: справочник начинающего предпринимателя. – СПб.: Санкт-Петербургский фонд развития бизнеса, 2012.
6. Кеннет Дж. Кук. Малый бизнес: Стратегическое планирование. – М.: Довгань, 1998.
7. Кэссон Г. «Аксиомы бизнеса». – Минск: Общество «Парадокс», 2003.
8. Мазур И.И., Шапиро В.Д., Ольдерогге Н.Г. Управление проектами: уч. пособие / Под общ. ред. И.И. Мазура. – М.: Омега-Л, 2004.
9. Технико-экономическое обоснование: методическое пособие. – СПб.: НОУ ДПО «Санкт-Петербургская школа бизнеса», 2005.
10. www.fbd.spb.ru
11. http://www.master-effect.biz/index.php?id=151