Применение франчайзинга в деятельности отечественных предприятий общественного питания

Содержание

Введение

Глава 1. Франчайзинг как одна из форм предпринимательской деятельности

1.1 Особенности организации предпринимательской деятельности

1.2 Франчайзинг: крупный и малый бизнес

1.3 Благоприятные возможности для ведения бизнеса как основа предпринимательской деятельности

1.4 Вопросы, связанные с прогнозированием рыночного спроса

1.5 Особенности развития франчайзинга в РФ на современном этапе

Глава 2. Франчайзинговая деятельность предприятий общественного питания в России — бизнес-формат на примере ресторана «Елки-Палки»

2.1 Краткая характеристика пакета франчайзинговых услуг трактира «Елки-палки»

2.2 Анализ пакета услуг франчайзи

Глава 3. Франчайзинг общественного питания в России. Рекомендации

3.1 Организация системы предоставления услуг

3.2 Взаимоотношения между сторонами франчайзингового договора

Заключение

Список использованной литературы

Выдержка из текста

Применение франчайзинга в деятельности отечественных предприятий общественного питания

Список использованной литературы

1.Акофф Р., Планирование будущего корпорации, М.: ПРОГРЕСС, 1999 г., 257 стр.

2.Джеффри Тиммонс, Стивен Спинелли, Новые венчурные решения для 21 века, М.: Вильямс, 2007 г., 321 стр.

3.Долан Э.Дж., Линдсей Д.Е., Рынок. Микроэкономическая модель, СПб, 1992 г., 496 стр.

4.Дракет П.Ф., Управление, нацеленное на результаты, М: Технологическая школа бизнеса, 1994 г., 195 стр.

5.Спинелли С., Розенберг Р, Берли С., Франчайзинг. Путь к богатству, М.:Вильямс, 2007 г., 384 стр.

6.Стивенсон Г., Бизнес и предпринимательство, М.: Школа бизнеса, 2005 г., 369 стр.

7.Таусенд Р., Секреты управления, или Как удержать компанию от подавления инициативы людей и снижения прибыли, М.: 1991 г., 264 стр.

8.Хоскинг А., Курс предпринимательства, М., 1993 г., 153 стр.

Похожие записи