Содержание
Введение3
1. Принципы и технология организации закупок товаров на предприятии4
1.1 Значение и содержание закупочной работы4
1.2 Планирование розничного товарооборота и определение товарных фондов5
1.3 Коммерческая работа по продаже товаров6
1.4 Управление товарными запасами7
2. Организации закупок товаров на ЧП Гудимовой О.Н.9
2.1 Общая характеристика предприятия ЧП Гудимовой О.Н.9
2.2 Потребительские свойства пельменей фирмы «Русские пельмени»10
2.3 Организация и управление11
2.4 Прогнозирование спроса и составление заявок и заказов14
2.5 Организация товароснабжения16
Заключение19
Литература20
Приложение21
Выдержка из текста
Рыночная экономика предполагает становление и развитие предприятий различных организационно — правовых форм, основанных на разных видах частной собственности, появление новых собственников — как отдельных граждан, так и трудовых коллективов. Появился такой вид экономической деятельности, как предпринимательство — это хозяйственная деятельность, связанная с производством и реализацией продукции, выполнением работ, оказанием услуг или же продажей товаров, необходимых потребителю. Она имеет регулярный характер и отличается, во-первых, свободой в выборе направлений и методов деятельности, самостоятельностью в принятии решений (разумеется, в рамках законов и нравственных норм), во-вторых, ответственностью за принимаемые решения и их последствия. В-третьих, этот вид деятельности не исключает риска, убытков и банкротств. Наконец, коммерческая деятельность четко ориентирована на получение прибыли, чем в условиях развитой конкуренции достигается и удовлетворение общественных потребностей. Это важнейшая предпосылка и причина заинтересованности в результатах коммерческой деятельности. Реализация этого принципа на деле зависит не только от предоставленной предприятиям самостоятель¬ности и необходимости финансировать свои расходы без государственной поддержки, но и от той доли прибыли, которая остается в распоряжении предприятия после уплаты налогов. Кроме того, необходимо создать та¬кую экономическую среду, в условиях которой выгодно производить то¬вары, получать прибыль, снижать издержки.
Основой коммерческой деятельности в торговле является закупочная работа. Ее основной задачей является выгодное приобретение товара с целью удовлетворения потребительского спроса.
Список использованной литературы
1.Бизнес-план. – М.: ИКК “Дека”, 1998.
2.Вудкок М., Фрэнсис Д. «Раскрепощенный менеджер», – М.,: «Дело», 1991.
3.Грейсон Дж. К. Мл., О’Делл К. Американский менеджмент на пороге ХХI века. –М.: Экономика, 1991
4.Котлер Ф. Основы маркетинга, – М.,: «Прогресс», 1992.
5.Как начать и вести собственное дело. – М.: РАПМ и СБ, 1999.
6.Как начать собственный бизнес и получить финансовую независимость. – М., 1998.
7.Как разработать бизнес-план. – М.: Изд. Европейской комиссии, 1999.
8.Липсиц И. В. “Бизнес-план — основа успеха”. — М.: Машиностроение, 1997.
9.Любанова Т.П., Мясоедова Л.В., Грамотенко Т.А., Олейникова Ю.А. Бизнес-план. Опыт, проблемы. – М.: Приор, 2000.
10.Мескон М.Х., Альберт М., Хедоури Ф. Основы менеджмента, М.: Дело, 1992
11.Санталайнен Т., Поренне П. Управление по результатам. – М., 1994.
12.Тейлор Ф. Основы научного менеджмента, – М.,: «Прогресс», 1992.
13.Уотермен Р. Фактор обновления : как сохраняют конкурентоспособность лучшие компании. – М.,: «Прогресс», 1988.
14.Цандер Э. Практика управления. – М., 1993