Пример готовой курсовой работы по предмету: Организация производства и обслуживания в предприятиях общественного питания
Содержание
Стр
Введение
1 Особенности известных методов разработки вариантов решения и методы анализа вариантов решения
4
1.
1. Роль решения в процессе управления
1.2 Особенности методов принятия решений
1.2.1 Методы, применяемые на этапе диагностики проблемы и формулировки ограничений и критериев
1.2.2 Методы, применяемые на этапе определения альтернатив
1.2.3 Методы, применяемые на этапе оценки альтернатив
1.2.4. Методы, применяемые на этапе выбора, реализации решения и оценки результата
12
3 Обоснование выбора метода формирования вариантов и методы анализа вариантов для имеющейся ситуации
12
4 Реализация методики разработки управленческого решения
4.1 Общие сведения о компании «Эстье»
4.2 Формулировка проблемы и цель решения
4.3 Определение критериев решения
4.4 Разработка вариантов решения
4.5 Сравнение вариантов решения и выбор лучшего
Заключение
Список использованных источников
Приложение А Линии для производства тортов
Приложение Б Условный расчет
Содержание
Выдержка из текста
Основной их задачей являются сохранение качества, обеспечение санитарной безопасности и современного товарного вида готовых молочных продуктов, упакованных в удобную для потребителя, а также хранения и транспортирования тару.
Став одним из наиболее популярных и доступных видов транспорта, он прочно вошел в наше сознание. В автомобилестроении заняты миллионы людей, а если прибавить к ним другие миллионы, работа которых связана с ремонтом и обслуживанием автомобилей, то кажется, что очень и очень немногие виды человеческой деятельности вовлекают столь же большие количества людей.
Основные технические требования, предъявляемые к технологическому оборудованию. Основными требования предъявляемые к технологическому оборудованию: работоспособность, отказ, надежность, безотказность, долговечность, ремонтопригодность, металлоемкость.
Задача руководителей и работников этих организаций – радушно встретить, быстро и вкусно накормить людей и организовать им условия для полноценного отдыха. Настроение и самочувствие всех, кто прибегает к услугами организациям общественного питания, зависят от правильной организации работы обслуживающего персонала.
Практическая значимость данной работы обусловлена тем, что проведенное комплексное исследование представляет интерес для работников и специалистов в области финансов, а также руководителей предприятий и организаций, а так же инвесторов.
Современные металлорежущие станки обеспечивают исключительно высокую точность обработки деталей. Ответственные поверхности деталей машин и приборов обрабатываются на станках с погрешностью в долях микрометров, а шероховатость поверхности при алмазном точении не превышает самих долей микрометра.
Список использованных источников
1.Балдин К.В., Воробъев С.Н., Уткин В.Б. Управленческие решения. – М.: «Дошков и К°», 2005.
2.Голубков Е.П. Технология принятия управленческих решений. – М. : «Де-ло и Сервис», 2005.
3.Ларичев О.И. Теория и методы принятия решений. — М.:Логос, 2000
4.Литвак Б.Г. Управленческие решения – М.:ЭКМОС, 1998
5.Фатхутдинов Р.А. Разработка управленческих решений –М.: «Бизнес-школа «Интел-Синтез», 1997
6.Грешилов А.А. Как принять наилучшее решение в реальных условиях. –М.: Радио и связь, 1991
7.Перегудов Ф.И., Тарасенко Ф.П. Введение в системный анализ. –М.:ВШ, 1989
8.Цыгичко В.Н. Руководителю – о принятии решений.-М.:ФиС, 1991
9.Черноруцкий И.Г. Методы оптимизации и принятия решений.С.-П.: «Лань», 2001
10.Эддоус М., Стэнфилд Р. Методы принятия решения.-М.: ЮНИТИ, 1997
11.http://www.estie.ru/Estye-o-kompanii.htm
12.http://com.sibpress.ru/29.09.2006/companies/80654/
13.http://www.topp.ru/product_14.html
14.http://www.iteca-russia.com/ru/ru-lines-spongecake/
15. http://www.epigraph.info/articles/-/year/2007/cid/3/id/28284/
список литературы
