Пример готовой курсовой работы по предмету: Менеджмент
ОГЛАВЛЕНИЕ
Введение 3
Глава
1. Основные принципы мотивации персонала
1.1 Теоретические аспекты мотивации трудовой деятельности 5
1.2 Основные положения содержательных и процессуальных теорий мотивации труда 11
1.3 Принципы нематериальной мотивации 19
Глава
2. Анализ системы мотивации персонала ресторана «Своя компания»
Характеристика ресторана «Своя компания»
Анализ существующих проблем мотивации в ресторане «Своя компания»
Выявление причин возникновения проблем мотивации ресторана «Своя компания»
Система нематериальной мотивации персонала ресторана «Своя компания»
Социально-экономическое равновесие
Выводы
Заключение
Список литературы
Содержание
Выдержка из текста
В качестве источников информации для написания курсовой работы были использованы учебная, научная и периодическая литература, данные Интернет-ресурсов, собственные наблюдения, полученные в течение трудовой деятельности.
Актуальность темы дипломного проекта определяется тем, что эффективная мотивация персонала является одним из наиболее существенных факторов конкурентоспособности современных организаций. В то же время аспекты построения механизмов мотивации, нуждаются в дальнейшей разработке.
Общепризнанным является то, что принуждение малоэффективно в решении задач управления и достижения результатов. Поэтому, особенно в последнее время, активно развивается мотивационный механизм. Для многих компаний он является определяющим фактором мобилизации персонала на выполнение задач.
В индустрии гостеприимства существует достаточно жесткая конкурентная борьба, которую выдерживают лишь те гостиницы, которые могут предложить только качественные гостиничные услуги, что невозможно без соответствующего кадрового потенциала, наличия высококвалифицированного и должным образом мотивированного персонала, что делает персонал важной составной частью гостиничного обслуживания. Соответственно, качество гостиничного обслуживания зависит от квалификации персонала, его мотивации, вовлеченности в эффективную работу гостиницы.
Список литературы
1. Кузьменко А. Управление персоналом: новые стратегии [Электронный ресурс]
/ А. Кузьменко // Коммерсантъ-Сибирь-Online : сетевая газета – 2013. – Режим доступа: http://www.kommersant.ru/doc/2216678?isSearch=True
2. Дайнека А. В. Управление персоналом организации. Учебник / А. В. Дайнека – Москва : Изд-во Дашков и Ко, 2014. – 288 с.
3. Соломандина Т. О. Мотивация трудовой деятельности персонала: учебное пособие / Т. О. Соломандина, В. Г. Соломандин. – Москва : Изд-во Юнити-Дана, 2012. – 313 с.
4. Иваничев С. Н. Мотивация и вознаграждающее управление и их влияние на отношения в организации / С. Н. Иваничев – Москва : Изд-во Лаборатория книги, 2012. – 100 с.
5. Дрожжин Л. П. Мотивация и стимулирование деятельности человека в менеджменте / Л. П. Дрожжин. – Москва : Изд-во Лаборатория книги, 2012. – 154 с.
6. Меркулов А. Нематериальная мотивация: как стать «Легендой фирмы» // Business Excellence : журнал – № 2, 2013.
7. Савская Т. Нематериальная мотивации сотрудников отдела продаж // Business Excellence : журнал – № 3, 2014.
8. Белоусов С. Плохая мотивация как вирус [Электронный ресурс]
/ С. Белоусов // Секрет фирмы : сетевой журнал – 2014. – Режим доступа: http://www.kommersant.ru/doc/2447510
9. Асанова А. Мотивировать не нужно [Электронный ресурс]
/ А. Асанова // Экономика региона. Приложение № 171 – 2012. – Режим доступа: http://www.kommersant.ru/doc/2018971?isSearch=True
10. Воронин М. Мотивация счастьем: почему борьба за сердце сотрудника приводит бизнес к успеху [Электронный ресурс]
– 2012. – Режим доступа: http://trends.skolkovo.ru/2013/10/motivatsiya-schastem-pochemu-borba-za-serdtse-sotrudnika-privodit-biznes-k-uspehu/
11. Официальный сайт сети ресторанов «Своя Компания». Режим доступа: http://svoya-kompaniya.ru/
12. Наволоцкая Я.Е. Руководство современного менеджмента ресторана. Решение проблем день за днем / Я. Е. Наволоцкая. – Москва : Изд-во Вершина, 2006. – 224 с.
13. Богушева В.И. Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания: учебник / В. И. Богушева. – Ростов : Изд-во Феникс, 2008. — 2563с.
14. Виноградов В. Объединить теорию практикой // БОСС. Бизнес Организация, Стратегия, Системы : журнал — № 8, 2013.
15. Антонов С. Эффективная система мотивации персонала как основа «Бережливого производства» // Стандарты и качество : журнал — № 2, 2013.
список литературы
