Пример готовой курсовой работы по предмету: Технология приготовления пищи
Содержание
Введение
1.Анализ современного молочного оборудования и техническое обоснование темы
1.1 Технология производства молочной продукции (пастеризованного молока, кефира, сыра и т.д. – машинно-аппаратурная схема)
1.2 Назначение и классификация оборудования
1.3 Современные конструкции оборудования
2.Описание сепаратора-сливкоотделителя
2.1 Назначение и область применения
2.2 Конструкция и принцип действия
2.3 Техническая характеристика
3. Расчетная часть
3.1 Исходные данные
3.2 Расчет барабана сепаратора
3.2 Расчет вертикального вала (веретена) сепаратора
3.3 Кинематический расчет
3.4Технико-экономический расчет
3.Монтаж, эксплуатация, ремонт
4.Охрана труда и экологическая безопасность
Заключение
Список используемой литературы
Содержание
Выдержка из текста
Цель данного курсового проекта — изучить конструкции и рабочий процесс машин и аппаратов по первичной обработке и переработке молока, в частности сепаратор-сливкоотделитель, научиться эксплуатировать и обслуживать это технологическое оборудование. Изучение литературных источников и анализ устройств и работы сепараторов-сливкоотделителей Анализ функционального назначения сепаратора-сливкоотделителя в технологической схеме производства
Нефтегазовые сепараторы служат для получения нефтяного газа, выделившегося из нефти при ее движении по стволу скважины, выкидной линии и сборному коллектору, и используемого как ценное химическое сырьё или как топливо; уменьшения перемешивания нефтегазоводяного потока и снижения гидравлических сопротивлений в трубопроводах; разложения и отделения от нефти образовавшейся пены; предварительного отделения воды от нефти при добыче нестойких или разрушенных в трубопроводе нефтяных эмульсий; существенного снижения пульсаций при транспортировании нефти от сепараторов первой ступени до установки подготовки нефти (УПН).
при использовании газа для очистки газа от капельной, мелкодисперсной, аэрозольной влаги и механических примесей на газораспределительных станциях (ГРС) в целях подготовки природного газа перед его использованием в качестве топлива газопоршневых (ГПЭС), газотурбинных (ГТЭС) электростанций и теплоэлектростанций (ТЭС).
Объектом исследования является трехфазный газоводонефтяной сепаратор горизонтального типа.Предметом исследования являются методики, используемые для расчета горизонтального трехфазного сепаратора:
Произведено сравнение сепараторов между собой в патентно-информационном обзоре. При
99. надежности, данный сепаратор будет работать
10. лет.
Народнохозяйственное значение зерна в огромной степени возрастает в силу таких исключительных качеств зерновых продуктов, как способность в определенных условиях к длительному хранению без существенного изменения их свойств и пищевой ценности, а также высокая транспортабельность. Зерно и получаемые из него продукты питания по сравнению с другими пищевыми средствами наиболее дешевые. Все это исторически определило значение и место зерна и продуктов его переработки в питании – они стали продуктами массового и повседневного потребления человека.
Объектом модернизации является фильтр-сепаратор.
Содержание
Введение
1.Анализ современного молочного оборудования и техническое обоснование темы
1.1 Технология производства молочной продукции (пастеризованного молока, кефира, сыра и т.д. – машинно-аппаратурная схема)
1.2 Назначение и классификация оборудования
1.3 Современные конструкции оборудования
2.Описание сепаратора-сливкоотделителя
2.1 Назначение и область применения
2.2 Конструкция и принцип действия
2.3 Техническая характеристика
3. Расчетная часть
3.1 Исходные данные
3.2 Расчет барабана сепаратора
3.2 Расчет вертикального вала (веретена) сепаратора
3.3 Кинематический расчет
3.4Технико-экономический расчет
3.Монтаж, эксплуатация, ремонт
4.Охрана труда и экологическая безопасность
Заключение
Список используемой литературы
список литературы
