Пример готовой курсовой работы по предмету: Технология приготовления пищи
Оглавление
Введение
Актуальность темы
Технологическая схема
Расчет продуктов спиртового производства
Подбор оборудования
Заключение
Список использованной литературы
Содержание
Выдержка из текста
Анализ состояния рабочих мест и разработка рекомендаций по сокращению ручного труда в ремонтном цехе ООО»Авторемонтный завод»
Теоретическую и методологическую основу исследования составили положения теории реализации мероприятий по технологическому переоснащению, в том числе комбикормовых цехов предприятий, инвестиционной активности предприятий, методы оценки инвестиционных проектов, работы ведущих отечественных и зарубежных ученых в области менеджмента, инвестиций и бизнес-планирования.
Расчет производственной мощности и технико-экономических показателей ведущего цеха судостроительного-судоремонтного завода
Расчет производственной мощности и технико — экономических показателей ведущего цеха судостроительного — судоремонтного завода
Список использованной литературы
1. А.В. Боярчук, А.Н. Гунько, В.М. Кононенко «Комплексный подход квнедрению энергосберегающих БРУ»; «Ликероводочное производствои виноделие» № 8 (80), август 2006 г.
2. Е.А. Грунин, «Научные достижения — в практику»; «Ликероводочноепроизводство и» № виноделие 5 (65), май 2005 г.
3. «Как правильно запускать и настраивать БРУ»; «Ликероводочноепроизводство и виноделие» № 7 (79), июль 2006 г., № 8(81), сентябрь 2006 г.
4. А.Б. Дячкина, к.т.н., B.C. Моисеенко, к.т.н., СЮ. Никитина, к.т.н.«Практический опыт модернизации и реконструкции спиртовыхзаводов»,
5. А.Б. Дячкина, СЮ. Никитина «О повышении качестваректификованного спирта»; «Ликероводочное производство ивиноделие» № 6 (78), июнь 2006 г.
6. Зайчик Ц.Р. «Напитки.Краткий словарь-справочник», 2001 г.
7. Светлана Матвиенко, Виталий Филонов, Лариса Фролова «Спиртовойрынок России в 2008 и 2009 годах».
8. А.Ю. Радостев «Этапы модернизации БРУ»; «Ликероводочноепроизводство и виноделие» № 3 (75), март 2006 г.
9. А.Ю. Радостев, «Способы увеличения прибыли спиртовых заводов»;«Ликероводочное производство и виноделие» № 3 (87), март 2007 г.
10. Фараджева Е.Д., Федоров В.А. Общая технология бродильныхпроизводств. — М.: Колос, 2002.
11. Цыганков П.С., Цыганков С.П. «Руководство по ректификацииспирта», 2001г.
12. Яровенко В.Л. «Технология спирта»,2002 г
13. СанПиН 2.3.4.704-98», 1998 г.
список литературы
