Пример готовой курсовой работы по предмету: Химия
Содержание
Получение этилового спирта из крахмалсодержащего сырья
1.1 Технологическая схема получения этилового спирта из крахмалсодержащего сырья
1.2 Гидролиз крахмалсодержащего сырья амилолитическими ферментами
1.3 Химизм процесса брожения
1.4 Выделение спирта из бражки и его ректификация
ІІ Производство этилового спирта сернокислотной гидратацией этилена
ІІІ Прямая гидратация этилена
3.1 Химическая схема процесса
3.2 Технологическая схема производства этилового спирта
Выдержка из текста
Целью данной работы является рассмотрение методов получения этилового спирта.
Этиловый спирт (этанол, винный спирт или алкоголь) — органическое соединение, представитель ряда одноатомных спиртов состава С 2Н
5 ОН (сокращенно EtOH).
При обычных условиях представляет собой бесцветную, легковоспламеняющейся жидкость. Этанол — это токсичное вещество наркотическим действием, по степени воздействия на организм человека относится к четвертому классу опасных веществ. Обладает канцерогенными свойствами.
В настоящее время этиловый спирт по объему производства занимает одно из первых мест среди продуктов органического синтеза. Он широко используется в пищевой, медицинской и парфюмерной промышленности, в качестве растворителя, антифриза, синтетического каучука, искусственного шелка, бездымного пороха и полупродукта основного органического синтеза при получении ацетальдегида, хлороформа, уксусной кислоты, диэтилового эфира. В последнее время резко возросло потребление этанола в микробиологической промышленности при производстве кормовых дрожжей для животноводства. Мировое производство спирта составляет свыше 4 млн. тонн в год. В этой связи производство этилового спирта относится к разряду крупнотоннажных, что следует учитывать при выборе способа производства. Последнее должно отвечать экологическим требованиям и быть экономически оправданным.
Список использованной литературы
Список использованных источников
1. Кононова Γ.Η., Сафонов В.В. Производство этилового спирта прямой гидратацией этилена. Учебное пособие. Издание 3-е, перераб. — М.: ИПЦ МИТХТ им. М.В. Ломоносова, 2006. — 26 с.
2. Бирагова Н.Ф., Бирагова С.Р. Биотехнология этилового спирта из крахмалсодержащего сырья. Учебное пособие. — 68 с.
3. Белов П. С. Основы технологии нефтехимического синтеза. 2-е изд., перераб.—М.: Химия, 1982 г. — 280 с., ил.
