Процессный подход к управлению предприятием на примере сети кафе-кулинарий «Добрый пекарь»

Содержание

Опишем четыре бизнес-процесса, выделенных в сети кафе-кулинарий «Добрый пекарь»:

1 БП – Процесс управления

— Руководители филиалов по районам, директор всего предприятия

2 БП – Основные бизнес-процессы

— Точки обслуживания клиентов в точках питания

— Цех изготовления еды на заказ

3 БП – Обеспечивающие бизнес-процессы

— Юридический отдел

— Отдел безопасности

— Административно-хозяйственный отдел

4 БП – Функционирующие бизнес-процессы

— Отдел управления в точках продаж

— Отдел маркетинга

— Отдел финансов

— Отдел доставки

Все бизнес-процессы взаимодействуют между собой на всех уровнях.

Клиенты и выхода процесса (табл.3.2.1.), поставщики и входы процесса (табл. 3.2.2.)

Выдержка из текста

Объект исследования – сеть кафе-кулинарий «Добрый пекарь»

Предмет исследования – управление организацией «Добрый пекарь»

Цель исследования – реализация проекта по внедрению системы управления бизнес-процесса в организации «Добрый пекарь»

Список использованной литературы

11. Зворыкин Н.М. Реализация процессного подхода на промышленном предприятии // Методы менеджмента качества. — 2011. — №1. – 412 с.

12. Иванова И. Процессный подход в организационном проектировании // Проблемы теории и практики управления. — 2006. — №3. – 155 с.

С этим материалом также изучают

Понятие процессного подхода

... методологией внедрения процессного подхода к управлению. В связи с этим, в настоящее время процессный подход становится основополагающей базой современных подходов к управлению. Он предполагает определение набора бизнес-процессов, выполняемых ...

Процессный подход в управлении – полное руководство от А до Я

Узнайте все о процессном подходе в управлении организацией. В статье подробно раскрыты его сущность, ключевые принципы, преимущества и недостатки, а также пошаговая методика внедрения для реального сокращения затрат и улучшения качества.

Как написать курсовую по управлению бизнес-процессами на отлично – пошаговое руководство с примерами

Наше руководство поможет написать курсовую работу по управлению бизнес-процессами с нуля. Рассматриваем все – от структуры и методов анализа до моделирования в IDEF0 и описания процессов "AS-IS" и "TO-BE" для повышения конкурентоспособности.

Процессный подход в управлении таможенными органами.

... процесс управления, направленный на достижение целей таможенных органов. Объект исследования: управление в таможенном деле. Предмет исследования: процессный подход к управлению ОЗПИС СЗТУ. Цель исследования: проанализировать процессный подход ...

Процессный подход в управлении организацией 3

... к процессному управлению предприятием 112.1. Проблемы процессного подхода к управлению 112.2. Особенности перехода на процессный подход к управлению предприятием 153. Совершенствование бизнес-процессов на предприятии 223.1. Автоматизация бизнес ...

Сущность системного , ситуационного и процессного подходов к управлению 2

... управление и оперативное управление Системный, ситуационный и процессный подходы к менеджменту Данный подход состоит в такой организации работы, которая основана на разделении всей деятельности предприятия на бизнес-процессы, ...

Процессный подход в теории управления

... подготовки предприятия к реинжинирингу путем внедрения эффективных бизнес-процессов. При изучении данного вопроса необходимо решить следующие задачи: - рассмотреть историю формирования и развития процессного подхода; - изучить ...

Применение процессного подхода в реализации проекта производства жидкости для электронных сигарет

... бизнес-процессов на примере промышленного предприятия // Основы экономики, управления и права. – 2014. - № 4 (16). – С. 82-87. 20 Ермолина Л.В. Процессный менеджмент как инновационный подход к управлению ...

Сущность процессного подхода

... бизнесом. В качестве одной из таких моделей в последнее время все активнее развивается процессный подход к управлению ... В.Г. Формализация модели бизнес-процессов предприятия: информационная интеграция и управление активами // Экономический анализ. ...

Похожие записи