Содержание
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ 3
1 ГЛАВА. ПРОЦЕСС РАЗРАБОТКИ БИЗНЕС-ПЛАНА РАЗВЛЕКАТЕЛЬНОГО ЗАВЕДЕНИЯ 4
1. 1 ЦЕЛЬ РАЗРАБОТКИ БИЗНЕС-ПЛАНА 4
1.2 ВИДЫ БИЗНЕС-ПЛАНИРОВАНИЯ 4
1.3 ТОЧНАЯ ДОПУСТИМАЯ ШКАЛА ЗАТРАТ 5
1.4 МАРКЕТИНГОВЫЙ ПЛАН 6
1.5 КОНТРОЛЬ ВЫПОЛНЕНИЯ ВСЕХ ЗАДАЧ 6
ВЫВОДЫ ПО 1 ГЛАВЕ 7
2 ГЛАВА. РАЗРАБОТКА БИЗНЕС-ПЛАНА ПИВНОГО РЕСТОРАНА «ИРЛАНДСКИЙ ПАБ «ДУБЛИН» 8
2.1 ЦЕЛЬ РАЗРАБОТКИ БИЗНЕС-ПЛАНА ПИВНОГО РЕСТОРАНА «ИРЛАНДСКИЙ ПАБ «ДУБЛИН» 8
2.2 ОЦЕНКА РЫНОЧНОЙ СИТУАЦИИ 8
2.3 ОЦЕНКА СИТУАЦИИ НА РЫНКЕ ТРУДА 9
2.4 СОСТАВЛЕНИЕ БИЗНЕС-ПЛАНА ПИВНОГО РЕСТОРАНА «ИРЛАНДСКИЙ ПАБ «ДУБЛИН» 10
2.5 ОЦЕНКА ФИНАНСОВЫХ ВОЗМОЖНОСТЕЙ ПИВНОГО РЕСТОРАНА «ИРЛАНДСКИЙ ПАБ «ДУБЛИН» 14
2.6 КОНТРОЛЬ ВЫПОЛНЕНИЯ ВСЕХ ПОСТАВЛЕННЫХ ЗАДАЧ 19
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 20
ЛИТЕРАТУРА 22
ПРИЛОЖЕНИЯ 23
Выдержка из текста
ВВЕДЕНИЕ
Многие компании сталкиваются с проблемой выбора бизнес-планов для реализации. Нехватка финансовых ресурсов для реализации всех возможных проектов означает необходимость выбора наиболее предпочтительных из них. Приоритетность проектов определяется соответствием стратегии развития компании, которая может включать несколько направлений. Возникает необходимость в инструменте отбора проектов, который обеспечивал бы такие оценку и сравнительный анализ проектов, чтобы в инвестиционную программу попадали проекты соответствующие стратегии развития компании.
В рыночной экономике бизнес-план является рабочим инструментом, который используется во всех сферах предпринимательства. Планирование является нормой любой предпринимательской деятельности. Бизнес-план — это документ, который описывает все основные аспекты предприятия, анализирует все проблемы, с которыми оно может столкнуться, а также определяет способы решения этих проблем. Поэтому правильно составленный бизнес-план в конечном счете отвечает на вопрос: стоит ли вообще вкладывать деньги в это дело и принесет ли оно доходы, которые окупят все затраты сил и средств?
В связи с важностью инвестиционной деятельности в реальном секторе экономики, тема курсовой работы, посвященная рассмотрению бизнес-плана конкретного проекта представляется весьма актуальной.
Объектом исследования является развлекательное заведение — пивной ресторан «Ирландский паб «Дублин».
Предметом исследования является бизнес план развлекательного заведения на примере пивного ресторана «Ирландский паб «Дублин».
Цель работы — формирование бизнес-плана проекта по созданию развлекательного заведения на примере пивного ресторана «Ирландский паб «Дублин».
Список использованной литературы
ЛИТЕРАТУРА
1. Федеральный закон от 25.02.1999г. №39-ФЗ «Об инвестиционной деятельности в РФ, осуществляемый в форме капитальных вложений»
2. Федеральный закон от 18.03.2003г. №171-ФЗ «О госрегулировании алкогольного рынка» (с изменениями и дополнениями)
3. Методические рекомендации по оценке эффективности инвестиционных проектов. Официальное издание. ВК-477. — М.:Экономика, 2000. – 422 с.
4. Бизнес-план инвестиционного проекта : отечественный и зарубежный опыт, современная практика: учебное пособие для вузов / рук. авт. коллектива и ред. В. М. Попов [и др.]. — М. : Финансы и статистика, 2014. – 486 с.
5. Бланк И.А. Основы инвестиционного менеджмента. Киев.: Эльга, Ника-Центр, 2008. – 610 с.
6. Виленский П. Л., Лившиц В. Н., Смоляк С. А. Оценка эффективности инвестиционных проектов. Теория и практика. – М.: Дело, Академия народного хозяйства, 2008 г.-1104 с.
7. Горемыкин В. А. Бизнес-план. Методика разработки. 45 реальных образцов бизнес-планов. — М.: Ось-89, 2013. – 864 с.
8. Станиславчик Е.Н. Бизнес-план. Управление инвестиционными проектами. – М.: Ось-89. 2014 г- 128 с.
9. Цвиркун А. Д., Акинфиев В. К. Бизнес-план. Анализ инвестиций. Методы и инструментальные средства. – М.: Ось-89, 2014-320 С.