Пример готовой курсовой работы по предмету: Менеджмент
Содержание
Глава 1 Анализ функциональных стратегий ООО «АгроТорг»
1.1 Организационно-экономическая характеристика ООО «АгроТорг»
Юридическое название: ООО "Агроторг"
Координаты: 603043, г.Н.Новгород, ул. Поющева, ул.14
Телефон: (831) 295-61-60
Компания была создана в 2003 году и уже 5 лет успешно работает в области поставок дополнительного сырья для молочной, хлебобулочной и кондитерской промышленности, а также осуществляет технологическую помощь по внедрению нового сырья на предприятия пищевой промышленности.
Компания "АгроТорг" специализируется по следующим основным секторам рынка пищевой промышленности:
• Кондитерские изделия – производство и продажа;
• Консервы – производство и продажа;
• Масло растительное – производство и продажа;
• Масло сливочное – производство и продажа;
• Молочная продукция – производство и продажа;
• Пищевая промышленность – производство, продажа добавок, ингредиентов;
• Продукты питания – оптовая продажа.
Среди всего ассортимента поставляемого сырья можно выделить следующие наиболее востребованные позиции:
1) Эмульгатор "Овалет Супер"
- служит для улучшения структуры бисквита, снижает закладку яйца, что приводит к снижению себестоимости, значительно уменьшает время взбивания теста, понижает трудоемкость.
2) Пекарский порошок – заменитель соды и аммония. Значительно повышает объем изделия, является более натуральным сырьем чем сода и аммоний.
3) Агенты для смазок форм, листов и подов – являются универсальными заменителями рафинированного масла. Смазки не попадают в изделия и имеют более низкий расход.
4) Также можно выделить гели для покрытия тортов, шоколадные глазури и посыпки, сахарные помадки для покрытия куличей.
Ассортимент компании включает в себя закваски прямого внесения, аналогов которым нет в мире. Здесь имеются различные культуры для кефирных напитков, йогуртов, твороженных масс, сыров различных типов, закваски для производства мороженного. Закваски обогащены витаминами и специальными бактериями.
Копания специализируется на производстве стабилизаторов и улучшителей для молока, мороженного, сливочного масла, творога и других похожих продуктов.
Помимо поставки дополнительного сырья компания ООО "АгроТорг" оказывает технологическую помощь по внедрению своего сырья на предприятие. Это осуществляется путем проведения обучающих семинаров, предоставления подробных технологических инструкций, при возникновении затруднений предоставляется технологическая справка, по интересующим вопросам, путем телефонных разговоров, возможен выезд специалиста-технолога на конкретное предприятие.
Главная цель работы компании "АгроТорг"
- подобрать и поставить дополнительное сырье для предприятия, которое максимально будет соответствовать требованием клиента и оптимизирует производственный процесс на предприятии, а также эффективно решит возникшие у Заказчиков потребности и поможет быть в курсе появления новинок.
Выдержка из текста
Введение
Формирование стратегии – это одна из функций управления, которая представляет собой процесс выбора целей организации и путей их достижения.
В зависимости от субъекта реализации стратегии различают: портфельные стратегии (стратегии отдельных стратегических подразделений); функциональные стратегии (стратегии отдельных стратегических подразделений или функциональных зон); корпоративную стратегию (стратегию организации в целом).
В зависимости от особенностей функционирования на предприятии могут разрабатываться следующие функциональные стратегии: маркетинговая, стратегия использования потенциала персонала, производственная, финансовая, технологическая, инновационная и др.
Актуальность темы курсовой работы состоит в том, что функциональные стратегии являются составными частями стратегии развития организации – корпоративной и деловой.
Основная цель курсовой работы состоит в исследовании различных видов функциональных стратегий, а также в их разработке в конкретной организации.
В соответствии с данной целью в исследовании были поставлены следующие задачи:
1. Ознакомиться с деятельностью организации с точки зрения ее функционального развития;
2. Рассмотреть виды функциональных стратегий управления предприятием;
3. Проанализировать методы разработки функциональных стратегий;
4. Дать рекомендации организации при разработке функциональных стратегий.
Объектом исследования является ООО "АгроТорг", компания, которая занимается поставкой сырья для пищевой промышленности.
Предмет исследования – функциональные стратегии организации.
Данная курсовая работа выполнена на базе информации, полученной из учебной и научной литературы отечественных и зарубежных авторов, а также из других источников: сети Internet, периодических изданий, средств массовой информации.
Список использованной литературы
Список использованной литературы:
1. Баринов В.А. Стратегический менеджмент: учеб. Пособие/ В.А. Баринов, В.Л. Харченко. –М.: Инфра-М, 2005. -237с.
2. Веснин В.Р. Стратегическое управление: учебник. – М.: Проспект, 2004. -328 с.
3. Винокурова В.А. Управление развитием рыночных возможностей предприятия: Учебное пособие. – М. Проспект, 2007. – 324 с.
4. Виханский О.С. Стратегическое управление: Учебник. – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: Гардарики, 2000. – 296 с.
5. Гайдаенко Т.А. Маркетинговое управление: Полный курс МВА; Принципы управлен. Решений и рос. Практика/ Т.А. Гайденко. –М.: ЭКСМО, 2005. – 480 с.
6. Гапоненко А.Л., Панкрухин А.П. Стратегическое управление: Учебник. – М.: Омега-Л, 2004. – 472 с.
7. Завгородняя А.А. Маркетинговое планирование: Анализ моделей управления; Конкуретн. Политика; Контроль над качеством/ А.А. Завгородняя, Д.О. Ямпольская. – СПб.: Питер, 2002. – 352 с.
8. Иванов А.С. Менеджмент: понятие, особенности развития в России: учебное пособие. – М.: Омега-Л, 2004. -241 с.
9. Котлер Ф. Маркетинг. Менеджмент: Пер. с англ. – 11-е изд. – СПб.: Питер, 2003. -800с.
10. Ламбен Жан-Жак Менеджмент, ориентированный на рынок/ Перев. С англ. Под ред. В.Б. Колчанова. – СПб.: Питер, 2005. – 800с.
11. Лапыгин Ю.Н. Стратегическое развитие организации: Учебное пособие Ю. — М.: КРОНУС, 2005.-288 с.
12. Панов А.И., Коробейников И.О. Стратегический менеджмент: Учебное пособие для вузов. – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2004. -285с.
13. Пригожин А.И. Методы развития организации. М.: МЦФЭР, 2003
14. Попов С.А. Стратегическое управление: Модульная программа для менеджеров в 17-ти модулях. Модуль 4./ Науч. Ред. А.И. Наумов; Гос. Ун-т управления; Национальный фонд подготовки кадров. –М.: Инфра-М.2004. – 344с.
15. Прокопчук Л.О. Стратегический менеджмент: учеб. Для вузов. – СПб.: Изд-во Михайлова В.А., 2004. -511с.
16. Синяева И.М. Управление маркетингом: учеб. Пособие для вузов. – М.: Вузовский учебник, 2003. -224с.
17. Томпсон А.А. Стратегический менеджмент: Искусство разработки и реализации стратегии: Учеб. Для студ. Вузов/ А.М. Томпсон, А. Дж. Стрикленд; Пер. с англ. Л.Г. Зайцева и М.И. Соколовой. –М.: Банки и биржи – ЮНИТИ, 1998. -576с.
18. Уткин Э.А. Стратегическое планирование: Учеб. для вузов. – М.: ЭКМОС. Ассоциация авторов и изд. ТАНДЕМ, 1998. – 440 с.
