Содержание
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ 3
Глава 1. Социально-экономическая характеристика основного капитала гостиничных предприятий 6
1.1 Структура основного капитала гостиничных предприятий 6
1.2 Особенности кругооборота и оборота основного капитала гостиничных предприятий в переходной экономике 10
Глава 2. Основные факторы и пути повышения эффективности использования основного капитала гостиничного предприятия AZIMUT Отель Санкт-Петербург 13
2.1 Показатели и основные пути повышения эффективности использования основного капитала AZIMUT Отель Санкт-Петербург 13
2.2 Социально-экономические факторы и резервы повышения эффективности использования основного капитала AZIMUT Отель Санкт-Петербург 16
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 22
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 24
Выдержка из текста
ВВЕДЕНИЕ
Гостиничный бизнес принадлежит к сфере услуг и является одной из крупнейших и динамичных отраслей экономики. Высокие темпы его развития, большие объемы валютных поступлений активно влияют на различные сектора экономики, что способствует формированию собственной гостиничной индустрии.
В современных экономических условиях деятельность каждого хозяйственного субъекта является предметом внимания обширного круга участников рыночных отношений, заинтересованных в результатах его функционирования. В связи с этим, актуальность выбранной темы данной дипломной работы очевидна.
Эффективная интеграция отечественной экономики в мировую может произойти только при достижении высокого уровня конкурентоспособности предприятий страны, основным условием которого является на данный момент соблюдение международных стандартов качества и внедрение системы всеобщего управления качеством.
Обеспечение качества трудовой деятельности становится одним из самых важных факторов деятельности предприятий, поскольку позволяет создать конкурентное преимущество, содействует укреплению рыночных позиций, повышению финансово-экономических показателей, улучшению имиджа. Реализация данного направления возможна посредством повышения качества отечественной продукции и решения социально-экономических проблем управления качеством труда.
Актуальность темы исследования заключается в том, что Россиия является государством, где проводится финальная часть чемпионата Мира 2018 года по футболу, и достойный уровень развития желаемых гостиничных услуг для представления нашего государства оставляет, желать лучшего.
Частные гостиницы — это основная составляющая туристической индустрии по объему материальных, финансовых ресурсов, количеством занятых работников, объему доходов. Частные гостиницы содержат комплекс услуг для туристов и являются прежде фактором, определяющим перспективы развития туризма в России. Сущность гостиничного бизнеса определяет его нематериальный характер. Прежде результатом деятельности гостиниц является предложение эксклюзивного вида частных гостиничных услуг.
Анализ последних исследований и публикаций показал, проблемы управления капиталом предприятия, его структуру широко осветили ведущие ученые: А. Смит, Д. Рикардо, К. Маркс, Дж. Кейнс, Дж. Хикс, К. Виксель, О.А. Агеева, Д.Н. Акулёнок, Н. Н. Васильев, Ю. Л. Васянина, М. А. Жукова, Г.А. Папирян, И.А. Бланк, В.В. Ковалев, Е.С. Стоянова, Т.В. Тепловая и другие. Именно эти исследования позволили выявить основные характеристики экономической сущности категории «оборот капитала».
Целью настоящей курсовой работы является разработка комплекса мероприятий эффективного использования основного капитала гостиничного предприятия.
Объект исследования курсовой работы – разработка мероприятий по совершенствованию уровня использования основного капитала гостиничного предприятия AZIMUT Отель Санкт-Петербург.
Предмет исследования курсовой работы – мероприятия по совершенствованию уровня использования основного капитала гостиничного предприятия AZIMUT Отель Санкт-Петербург.
Для достижения цели необходимо решить следующие задачи:
— рассмотреть теоретические положения основного капитала гостиничного предприятия;
— провести комплексный экономический анализ основного капитала гостиничного предприятия AZIMUT Отель Санкт-Петербург;
— разработать организационно-технические мероприятия, направленные на совершенствование основного капитала гостиничного предприятия AZIMUT Отель Санкт-Петербург.
Информационной базой курсовой работы послужили работы отечественных и зарубежных авторов по вопросам конкурентоспособности; статьи специалистов в области менеджмента; федеральные законы РФ; ресурсы Интернет.
Список использованной литературы
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
1. Смирнова Ю.М. Управление качеством услуг туристических фирм (на прим. туристской фирмы «Акватур») [Электронный ресурс] // Все о туризме – Туристическая библиотека : [сайт]. – [Б.м.], 2002-2013. – URL: http://tourlib.net/statti_tourism/smirnova.htm [02.06.14].
2. Скобкин С.С. Менеджмент в туризме : учеб. пособие / С.С. Скобкин. — М. : Магистр, 2011. — 446 с.
3. Столярчук Е.А. Коммуникативные особенности менеджеров туристской фирмы // Вестн. С.-Петерб. ун-та. Сер. 12, Психология. Социология. Педагогика. — 2011. — Вып. 1. — С. 108-111.
4. Халимбеков Х. З. Роль маркетинга в системе управления туристической фирмы / Х. З. Халимбеков, Х. Р. Алиева, И. А. Абуганипаев // Экон. науки. Маркетинг и менеджмент. – 2009. – № 6 ; То же [Электронный ресурс]. – URL: http://www.rusnauka.com/20_DNII_2012/Economics/6_114436.doc.htm [17.05.14]
5.Менеджмент туризма: Экономика туризма: Учебние. –М.: Финансы и статистика, 2012. – 320с.
6. Балашова Р.И. Управление планированием и прогнозированием деятельности туристического предприятия // Вестн. нац. акад. туризма. – 2009. — № 4. – С. 27-30.
7. Евдокимов К.О. Совершенствование управления комплексным стратегическим развитием предприятий туристской индустрии : (на примере Санкт-Петербурга) : автореф. дис. … канд. экон. наук / Евдокимов К.О. ; [Балт. акад. туризма и предпринимательства]. – СПб., 2009. — 23 с. ; То же [Электронный ресурс]. – URL: http://www.batp.ru/Science/abstracts/index.php?ELEMENT_ID=469 [03.06.2014].
8. Зайцева Н.А. Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме / Н.А. Зайцева. — М. : Академия, 2008. — 240 с.
9. Гуляев В.Г. Организация туристской деятельности. М.: Нолидж, 2008.
10. Игнатьев А.В. Методы стратегического управления ресурсами туристического предприятия // Гуманизация образования. – 2010. — № 6. — С. 46-51.
11. Коргова М.А. Совершенствование менеджмента предприятий туристской индустрии в современной России: монография / М.А. Коргова, О.Л. Надибоидзе ; Пятигорский гос. лингвист. ун-т. — Пятигорск: ПГЛУ, 2010. — 190с.
12. Надибоидзе О.Л. Совершенствование менеджмента предприятий туристской индустрии в современной России : автореф. дис. … канд. социол. наук / Надибоидзе О.Л. ; [Пятигор. гос. технол. ун-т]. — Пятигорск, 2009. — 26 с. ; Оглавление; Введение; Заключение; Список лит. к дис. [Электронный ресурс]. – URL: http://www.dissercat.com/content/sovershenstvovanie-menedzhmenta-predpriyatii-turistskoi-industrii-v-sovremennoi-rossi… [07.06.2014].
13. Скобкин С.С. Стратегия развития предприятия индустрии гостеприимства и туризма / С.С. Скобкин. — М. : ИНФРА-М, 2010. — 430 с. — Библиогр.: с. 429-430.
14. Экономика и управление на предприятии туризма / Е.И. Богданов. – СПб. ; Псков : [б. и.], 2009. — 355 с.
15. Мотышина М.С. Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме : учеб. пособие / М.С. Мотышина, А.С. Большаков, В.И. Михайлов ; ред. М.С. Мотышина. — Ростов н/Д. : Феникс, 2008. – 445 с.
16. Полухина А. Современная модель мотивации персонала для организаций туризма и гостеприимства // Социал. политика и социал. партнерство. – 2010. — № 7. – С. 40-47.
17. Рожкова Н. Мотивационный механизм логистических инноваций в индустрии туризма // Риск : ресурсы, информация, снабжение, конкуренция. – 2010. — № 4. – С. 320-321.
18. Компетентностный подбор персонала в туризме [Электронный ресурс] // Деловая Кубань : бизнес-портал Краснодарского края. – Краснодар, 2010-2011. – URL: http://www.business-kuban.ru/kurorty-i-turizm/podbor-personala [08.06.2014].
19. Пшеничных Ю.А. Информационно-методическое обеспечение принятия управленческих решений в комплексном развитии индустрии туризма : автореф. дис. … канд. экон. наук / Пшеничных Юлия Алексеевна ; [Юж. федер. ун-т]. – Ростов н/Д, 2008. — 26 с.
20.Квартальнов В.А. Иностранный туризм. М., Финансы и статистика,1999.