Пример готовой курсовой работы по предмету: Маркетинг
Оглавление
Введение 2
1.Характеристика гостиницы «Санкт-Петербург» 4
1.1.Визитная карточка гостиницы 4
1.2.Миссия и видение гостиницы 6
1.3. PEST-анализ 7
1.4.Маркетинговая стратегия 9
1.5. Рекламная деятельность 10
1.6.SWOT-анализ 13
2.Маркетинговый план 16
2.1.План маркетинга 16
2.2. Рекламная кампания 18
Заключение 21
Список литературы 23
Содержание
Выдержка из текста
Большой спрос на средства размещения, возможность изучения зарубежных моделей организации гостиничного хозяйства способствовали формированию различных гостиниц, отелей, хостелов и гостиничных комплексов.Основой маркетингового управления является план маркетинга, которые включает в себя полно описание стратегических и тактических основ развития компании и распределение маркетинговых инструментов и средств.В связи с этим представляется целесообразным и актуальным рассмотреть особенности разработки плана маркетинга для гостиничного предприятия и определить преимущества его использования.
Как видно из таблицы, в возрастной структуре персонала произошли существенные изменения, так, в 2007 г. в сравнении с 2005 и 2006 гг. существенно сократилось количество работников в возрасте до
2. лет и возросло количество сотрудников в возрасте от
3. до
5. лет. Наглядно эти изменения представлены на диаграмме.
Конкретный набор и содержание рычагов экономического воздействия определяются спецификой управляемой системы. В соответствии с этим в управленческой практике экономические методы руководства чаще всего выступают в следующих формах: планирование, анализ, хозрасчет, ценообразование, финансирование, система материального поощрения. Таким образом, роль экономических методов заключается в мобилизации трудового коллектива на достижение конечных результатов.
Проект мероприятий по увеличению прибыли ООО «Центр Отель» (гостинница «Александр Платц») Санкт-Петербург»
Список источников информации
1. ГОСТ Р 51185—
9. «Туристские услуги. Средства размещения. Общие требования»
2. Правила предоставления гостиничных услуг в РФ (утв. Постановлением Правительства от 25.04.1997 № 490).
3. Александрова А.Ю. Международный туризм. М: Кнорус, 2010 — 410 с.
4. Байлик С. И. Гостиничное хозяйство. Организация, управление, обслуживание. – Киев, 2009 — 380 с.
5. Балашова Е. Гостиничный бизнес. Как достичь безупречного сервиса. М-СПб: Вершина, 2008 — 410 с.
6. Барчуков И.С., Баумгартен Л.В., Башин Ю.Б., Зайцев А.В. Гостиничный бизнес и индустрия размещения туристов. Уч. пособие. М: Кнорус, 2012 — 387 с.
7. Барышев А.Ф. Маркетинг в туризме и гостеприимстве. М: ФиС, 2012 — 240с.
8. Бутко И.И. Маркетинг в туризме: учеб. пособ., 2-е изд. / И.И. Бутко, В.А. Ситников [и др.].
- М.: ИТК Дашков и К, 2013. – 416 с.
9. Веселова К.И. Современные направления специализации гостиниц, Р-н-Д: Феникс, 2011 — 267 с.
10. Волков Ю.Ф. Гостиничный и туристский бизнес. Р-н-Д:Феникс, 2011- 336 с.
11. Гостиничный бизнес в России под влиянием кризиса: текущее состояние и перспективы развития http://mi.aup.ru
12. Егоров А. Контроль качества в отеле возлагается на гостей // http://www.hotelexecutive.ru/article.php?numn=8115
13. Кабушкин Н.И. Управление гостиницами и ресторанами. Учебное пособие. Минск: БГЭУ, 2011 423 с.
14. Качалина Л. Н., Научная организация управленческого труда — оргпроектирование. М: Проспект, 2011 — 220 с.
15. Кобяк М.В., Скобкин С.С. Управление качеством в гостинице : Учебное пособие – М.: Инфра-М, 2012 — 453 с.
16. Котлер Ф., Боуэн Дж. Мейкенз Дж. Маркетинг. Гостеприимство и туризм: Учебник для вузов/ Пер. с англ. Под ред. Р.Б. Ноздревой. М.: ЮНИТИ, 2008 — 723 с.
17. Маркетинговое исследование и анализ российского рынка гостиниц РФ от 30.10.2012 // Сайт http://rumetrika.rambler.ru/research/1732/5477
18. Медлик С. Гостиничный бизнес: Учебник для студентов вузов, обучающихся по специальностям сервиса. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2011 — 278 с.
19. Минцберг Г., Альстрэнд Б., Лэмпел Дж. Школы стратегий. СПб.: Питер, 2008 — 338 с.
20. Морозова Н.С. Развитие предпринимательства в гостиничном бизнесе, Ростов, РосНОУ, 2009 — 390 с.
21. Музыченко В. В. Управление персоналом. Лекции: Учебник для студ. высш. учеб. заведений — М.: ИЦ «Академия», 2011 — 337 с.
22. Овчаров А.О. Туристический комплекс России. Тенденции, риски, перспективы. М:Инфра-М, 2011 -420 с.
23. Организация и управление гостиничным бизнесом: Учебник под ред. Лесника А.Л., Мацицкого И.П. М: ИКЦ МАРТ, 2012 — 436 с.
24. Организационная структура гостиницы // http://prohotelia.com.ua
25. Полянская Н. Критерии качества услуг в управлении гостиничным предприятием. М: Лаборатория книги, 2010 — 221 с.
26. Поршнев А.Г. Управление организацией./ Поршнев А.Г., З.П. Румянцевой, Н.А. Саломатина, Кибанова. М., ДАФНА, 2010 — 440 с.
27. Руденко Л.П. Технологии гостиничной деятельности. М:Дашков и К, 2014 — 338 с.
28. Рындач М.А. Основы туризма. Уч. пособие. М:Дашков и К, 2012-210 с.
29. Рынок качественных гостиниц Москвы и МО: январь-сентябрь 2016 года//http://www.arendator.ru/articles/151575-rynok_kachestvennyh_gostinic_moskvy_i_mo_yanvar-sentyabr_2016_goda/
30. Сорокина А.В. Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах. – М: Инфра-М, 2011- 320 с.
31. Современный гостиничный бизнес // под ред. Чернышева А.В., — М.: «Интел универсал», 2011-336 с.
32. Стратегический менеджмент: Учебник/Пер. с англ. Н.И. Алмазовой. – М.: ООО «Издательство Проспект», 2013. – 287 с.
33. Туризм и гостиничное хозяйство. Коллектив авторов под общей ред. Шматько Л.П., М,: ИКЦ МАРТ, 2011 — 338 с..
34. Туровский М. Маркетинг гостиничных услуг. М: ФиС, 2010 — 289 с.
35. Управление качеством. Учебник/Под ред. Ильенковой С. Д. – М.: ЮНИТИ, 2011-320 с.
36. Управление персоналом организации.: Учебник под ред. А.Я. Кибанова — М: ИНФРА-М, 2012. — 569 с.
37. Уокер Дж. Управление гостеприимством, М.: ИНФРА, 2008 – 356с.
38. Черевичко Т.В. Теоретические основы гостеприимства. М:МПСИ, 2011- 256 с.
39. Щетинина Е. Б. Менеджмент гостиничных услуг.– М.: Равновесие, 2011- 340 с.
40. Федцов В.Г. Культура гостинично — туристского сервиса. Р-н-Д: Феникс, 2011-640 с.
41. Яковлев Г.А. Экономика гостиничного хозяйства. Учебное пособие, М., РДЛ, 2008- 310 с.
42. Официальный сайт отеля «Санкт-Петербург» // http://www.spb-hotel.ru
список литературы
