Содержание
Оглавление
Введение 2
1.Характеристика гостиницы «Санкт-Петербург» 4
1.1.Визитная карточка гостиницы 4
1.2.Миссия и видение гостиницы 6
1.3. PEST-анализ 7
1.4.Маркетинговая стратегия 9
1.5. Рекламная деятельность 10
1.6.SWOT-анализ 13
2.Маркетинговый план 16
2.1.План маркетинга 16
2.2. Рекламная кампания 18
Заключение 21
Список литературы 23
Выдержка из текста
Индустрия гостеприимства в России достигла достаточно высоких темпов развития. Большой спрос на средства размещения, возможность изучения зарубежных моделей организации гостиничного хозяйства способствовали формированию различных гостиниц, отелей, хостелов и гостиничных комплексов. Функционируя и развиваясь в высококонкурентной среде, данные предприятия непременно используют маркетинговое управление, так как без него становится невозможным обеспечить конкурентоспособность и достигать необходимых коммерческих результатов.
Основой маркетингового управления является план маркетинга, которые включает в себя полно описание стратегических и тактических основ развития компании и распределение маркетинговых инструментов и средств. Методология составления плана маркетинга достаточно сложна, однако, освоив, ее предприятие решает целый спектр проблем по организации маркетинговой деятельности.
В связи с этим представляется целесообразным и актуальным рассмотреть особенности разработки плана маркетинга для гостиничного предприятия и определить преимущества его использования.
Список использованной литературы
1. ГОСТ Р 51185—98 «Туристские услуги. Средства размещения. Общие требования»
2. Правила предоставления гостиничных услуг в РФ (утв. Постановлением Правительства от 25.04.1997 № 490).
3. Александрова А.Ю. Международный туризм. М: Кнорус, 2010 — 410 с.
4. Байлик С. И. Гостиничное хозяйство. Организация, управление, обслуживание. – Киев, 2009 — 380 с.
5. Балашова Е. Гостиничный бизнес. Как достичь безупречного сервиса. М-СПб: Вершина, 2008 — 410 с.
6. Барчуков И.С., Баумгартен Л.В., Башин Ю.Б., Зайцев А.В. Гостиничный бизнес и индустрия размещения туристов. Уч. пособие. М: Кнорус, 2012 — 387 с.
7. Барышев А.Ф. Маркетинг в туризме и гостеприимстве. М: ФиС, 2012 — 240с.
8. Бутко И.И. Маркетинг в туризме: учеб. пособ., 2-е изд. / И.И. Бутко, В.А. Ситников [и др.]. — М.: ИТК Дашков и К, 2013. – 416 с.
9. Веселова К.И. Современные направления специализации гостиниц, Р-н-Д: Феникс, 2011 — 267 с.
10. Волков Ю.Ф. Гостиничный и туристский бизнес. Р-н-Д:Феникс, 2011- 336 с.
11. Гостиничный бизнес в России под влиянием кризиса: текущее состояние и перспективы развития http://mi.aup.ru
12. Егоров А. Контроль качества в отеле возлагается на гостей // http://www.hotelexecutive.ru/article.php?numn=8115
13. Кабушкин Н.И. Управление гостиницами и ресторанами. Учебное пособие. Минск: БГЭУ, 2011 423 с.
14. Качалина Л. Н., Научная организация управленческого труда — оргпроектирование. М: Проспект, 2011 — 220 с.
15. Кобяк М.В., Скобкин С.С. Управление качеством в гостинице : Учебное пособие – М.: Инфра-М, 2012 — 453 с.
16. Котлер Ф., Боуэн Дж. Мейкенз Дж. Маркетинг. Гостеприимство и туризм: Учебник для вузов/ Пер. с англ. Под ред. Р.Б. Ноздревой. М.: ЮНИТИ, 2008 — 723 с.
17. Маркетинговое исследование и анализ российского рынка гостиниц РФ от 30.10.2012 // Сайт http://rumetrika.rambler.ru/research/1732/5477
18. Медлик С. Гостиничный бизнес: Учебник для студентов вузов, обучающихся по специальностям сервиса. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2011 — 278 с.
19. Минцберг Г., Альстрэнд Б., Лэмпел Дж. Школы стратегий. СПб.: Питер, 2008 — 338 с.
20. Морозова Н.С. Развитие предпринимательства в гостиничном бизнесе, Ростов, РосНОУ, 2009 — 390 с.
21. Музыченко В. В. Управление персоналом. Лекции: Учебник для студ. высш. учеб. заведений — М.: ИЦ «Академия», 2011 — 337 с.
22. Овчаров А.О. Туристический комплекс России. Тенденции, риски, перспективы. М:Инфра-М, 2011 -420 с.
23. Организация и управление гостиничным бизнесом: Учебник под ред. Лесника А.Л., Мацицкого И.П. М: ИКЦ МАРТ, 2012 — 436 с.
24. Организационная структура гостиницы // http://prohotelia.com.ua
25. Полянская Н. Критерии качества услуг в управлении гостиничным предприятием. М: Лаборатория книги, 2010 — 221 с.
26. Поршнев А.Г. Управление организацией./ Поршнев А.Г., З.П. Румянцевой, Н.А. Саломатина, Кибанова. М., ДАФНА, 2010 — 440 с.
27. Руденко Л.П. Технологии гостиничной деятельности. М:Дашков и К, 2014 — 338 с.
28. Рындач М.А. Основы туризма. Уч. пособие. М:Дашков и К, 2012-210 с.
29. Рынок качественных гостиниц Москвы и МО: январь-сентябрь 2016 года//http://www.arendator.ru/articles/151575-rynok_kachestvennyh_gostinic_moskvy_i_mo_yanvar-sentyabr_2016_goda/
30. Сорокина А.В. Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах. – М: Инфра-М, 2011- 320 с.
31. Современный гостиничный бизнес // под ред. Чернышева А.В., — М.: «Интел универсал», 2011-336 с.
32. Стратегический менеджмент: Учебник/Пер. с англ. Н.И. Алмазовой. – М.: ООО «Издательство Проспект», 2013. –287 с.
33. Туризм и гостиничное хозяйство. Коллектив авторов под общей ред. Шматько Л.П., М,: ИКЦ МАРТ, 2011 — 338 с..
34. Туровский М. Маркетинг гостиничных услуг. М: ФиС, 2010 — 289 с.
35. Управление качеством. Учебник/Под ред. Ильенковой С. Д. – М.: ЮНИТИ, 2011-320 с.
36. Управление персоналом организации.: Учебник под ред. А.Я. Кибанова — М: ИНФРА-М, 2012. — 569 с.
37. Уокер Дж. Управление гостеприимством, М.: ИНФРА, 2008 – 356с.
38. Черевичко Т.В. Теоретические основы гостеприимства. М:МПСИ, 2011- 256 с.
39. Щетинина Е. Б. Менеджмент гостиничных услуг.– М.: Равновесие, 2011- 340 с.
40. Федцов В.Г. Культура гостинично — туристского сервиса. Р-н-Д: Феникс, 2011-640 с.
41. Яковлев Г.А. Экономика гостиничного хозяйства. Учебное пособие, М., РДЛ, 2008- 310 с.
42. Официальный сайт отеля «Санкт-Петербург» // http://www.spb-hotel.ru