Пример готовой курсовой работы по предмету: Управление персоналом
Введение 3
1. Теоретические аспекты изучения оперативного плана работы с персоналом 5
1.1. Определение целей и содержания оперативного планирования работы с персоналом 5
1.2. Современные системы и формы планирования труда персонала 11
1.3 Критерии и методы оценки оперативного планирования и учёта труда персонала 18
2. Оценка планирования трудовой деятельности персонала ресторана «Большая кухня» 28
2.1 Обоснование целей организации и приоритетных направлений работы с персоналом 28
2.2 Анализ существующего состояния оперативного планирования работы с персоналом ресторана «Большая кухня» 39
2.3 Планирование трудовой деятельности персонала ресторана 43
3. Пути совершенствования методов оперативного планирования трудовой деятельности персонала ресторана «Большая кухня» 47
3.1 Совершенствование системы планирования и учёта труда персонала по средствам внедрения регламента процесса «Управление эффективной деятельности» 47
3.2 Комплекс мероприятий в области совершенствования управления персоналом организации 50
3.3 Совершенствование планирования трудовой деятельности сотрудников ресторана 56
3.4 Рекомендации по повышению эффективности планирования затрат на персонал ресторана «Большая кухня» 61
3.4.1 Пути сокращения затрат на персонал ресторана «Большая кухня» 61
3.4.2 Экономическая оценка предлагаемых мероприятий 63
Заключение 65
Список использованной литературы 67
Содержание
Выдержка из текста
В ходе курсовой работы были рассмотрены и изучены понятия кадрового планирования, выявлены недостатки системы обучения персоналом и обозначены практические аспекты разработки оперативного плана по повышению эффективности обучения персонала.
Мировая практика показывает, что большинство предприятий (фирм) терпят большие убытки только потому, что не оценили своих возможностей или неправильно спрогнозировали изменения среды функционирования субъектов хозяйствования. Отсутствие тщательно продуманного плана, систематически корректируемого в соответствии с изменяющимися условиями, является существенным недостатком, отражающим слабость управления компанией, что в итоге усложняет реализацию кадрового ресурса организации и достижение долгосрочной кадровой стабильности в конкурентной среде.
Управление персоналом заключено в планировании кадровой деятельности, создании оперативного плана работы с кадрами, осуществлении маркетинга; установлении кадрового потенциала и потребности предприятия в персонале.Цель курсовой работы — анализ системы управления персоналом организации и разработка оперативного плана работы с персоналом- разработать оперативный план работы с персоналом на примере Государственного бюджетного общеобразовательного учреждение города Москвы «Школа
17. имени А.
Методы исследования. В курсовой работе применяются такие общенаучные методы исследования, как наблюдение, измерение, описание, сравнение, анализ, синтез, индукция, дедукция, аналогия и некоторые другие.
Тема работы – это разработка оперативного плана управления персоналом. Этот план включает в себя ответ на самые важные вопросы, связанные с персоналом.Целью работы исходя из актуальности была разработка оперативного плана для компании.
Таким образом, целью данной работы является анализ теоретических основ оперативного планирования персонала.В соответствии с поставленной целью необходимо решить ряд задач, основные из которых следующие:- изучение структуры оперативного плана персонала;
Список источников информации
1. Трудовой кодекс Российской Федерации. Принят Государственной Думой Федерального Собрания РФ
2. декабря 2001 года. № 197-ФЗ (В редакции от 05.10.2015 № 285-ФЗ).
– М.: Эксмо, 2015.
2. Бевзюк Е.А. Регламентация и нормирование труда [Текст]: учебное пособие/ Бевзюк Е.А., Попов С.В.— М.: Дашков и К, Ай Пи Эр Медиа,2014.— 212 c.
3. Бухалков М.И. Управление персоналом на предприятии: учебное пособие для вузов [Текст]
/ М. И. Бухалков, Н. М. Кузьмина, О. А. Бабордина; ред. М.И. Бухалков. — М.: Экзамен,2005. — 320с.- ISBN 5 — 472 — 01095 — 0
4. Ветлужских Е. Мотивация и оплата труда [Текст]: инструменты. Методики. Практика/ Ветлужских Е.– М.: Альпина Паблишер,2013.— 152 c.
5. Виниченко М.В. Кадровый резерв руководства. Проблемный анализ и государственно-управленческое проектирование. 2014. № 5. С.16-30.
6. Виниченко М.В. Развитие персонала организации: проблемы и пути решения. // Материалы Афанасьевских чтений. 2012. Т.1 № 10. С.103-107.
7. Виниченко М.В. Современные технологии обеспечения нестандартной занятости персонала в России. // Материалы Ивановских чтений. 2013 — № 3. – С.32-37.
8. Вудраф Ч. Центры развития и оценки / Чарльз Вудраф. Пер. с англ. –М.: HIPPO, 2015. – 384с
9. Гаврилова С.В. Организация труда персонала [Текст]: учебное пособие/ Гаврилова С.В., Иванова- Швец Л.Н.— М.: Евразийский открытый институт,2010.— 224 c.
10. Глухов В.В. Менеджмент: Учебник для вузов.3 — е изд. [Текст]/ В.В. Глухов.- СПб.: Питер, 2015. — 608с. –ISBN 978 — 5 — 91180 — 854 — 9
11. Глущенко И.И., Каурова О.В. Задача оптимизации расходов на персонал организации как часть экономики труда. // Социальная политика и социология, том 14, № 5 (112), 2015. – С. 26-38
12. Дубровин И.А. Экономика труда [Текст]: учебник/ Дубровин И.А., Каменский А.С .— М.: Дашков и К,2013.— 230 c.
13. Егоршин А.П. Мотивация трудовой деятельности [Текст]
/ А. П. Егоршин. – М.: ИНФРА- М,2011. – 378 с.- ISBN: 978 — 5 — 16 — 004576 — 4
14. Журавлев П.В.Менеджмент персонала. Учебное пособие. [Текст]/ П. В. Журавлев.– М.: Экзамен,2004. — 448 с. –ISBN 5 — 94692 — 501
15. Захарова Н.Л. Управление социальным развитием организации: учебник для вузов, рек. МО РФ/ Н.Л. Захаров, А.Л. Кузнецов.— 2 — е изд., доп. и перераб. — М.: ИНФРА- М, 2012 .— 263с. —ISBN 978 — 5 — 16 — 005067 — 6.
16. Иващенко Н.П. Экономика фирмы: учебник/ под ред. Н.П. Иващенко. – М.: ИНФРА — М,2010. – 528 с.
17. Кибанов А.Я. Управление трудовыми ресурсами: учебник / А.Я. Кибанов, Е.А. Митрофанова, И.А. Эсаулова. – М.: ИНФРА- М, 2016. – 284 с.
18. Кибанова А.Я. Управление персоналом организации: учебник, рек. МО РФ / под ред..— 3 — е изд., доп. и перераб. [Текст]/ Кибанов А.Я., ред. — М.: ИНФРА- М,2012 .-637с. —ISBN 978 — 5 — 16 — 002273 — 4.
19. Крюкова Е.М. Домашний персонал: достоинства и преимущества // Оздоровительный комплекс. 2013. № 2(4).
С. 56-57.
20. Купер Доминик Т. Робертсон И. Тинлайн Г. Отбор и найм персонала. –М.: Вершина. 2005.
21. Леженкина Т.И. Научная организация труда персонала [Текст]: учебник/ Леженкина Т.И.— М.: Московский финансово- промышленный университет «Синергия», 2013.— 352 c.
22. Ленин В.И. Государство и революция [Текст]/ В.И. Ленин.- Т.33. – М.: Издательство политической литературы,1974. – с.428
23. Лындина О. Планирование, бюджетирование и управление фондом оплаты труда/ О.Лындина// Управление персоналом. — 2014 .— № 4 .— С. 51 — 55 —ISBN 5 — 95630 — 007 — 8.
24. Макушкин С.А., Быстрова И.А. Некоторые особенности формирования кадрового резерва в Арабских Эмиратах. // Новое поколение. 2013. № 6. С. 48-54.
25. Мапинина О. Оцениваем показатели эффективности, [Текст]/ О.Мапина// Кадровое дело.- 2015. № 7. с.9- 13.
26. Орлова О.С. Управление персоналом современной организации: учебное пособие для студ. вузов [Текст]/ О.С. Орлова. – М.: Экзамен,2016. — 286с. –ISBN 978 — 5 — 377 — 01827 — 8
27. Хозяюшкин И.Г., Коровкин С.С. В кафе как дома // Огни столицы. – 2013. — № 11. – С.41-43.
28. Чуланова О.Л. Консалтинг персонала. – М.: ИНФРА-М, 2016. (Режим доступа: http://znanium.com)
29. Шалашникова В.Ю. Совершенствование конкурсного отбора профессионального управляющего местной администрации современной российской практики муниципального управления. Материалы Ивановских чтений. 2015. № 4. С. 277-282.
30. Шлендер П. Э. Управление персоналом организации: Учеб. пособие / Под ред. П.Э. Шлендера. — М.: Вузовский учебник: ИНФРА-М, 2010. — 398 с. (Режим доступа: http://znanium.com)
31. http: //4waiters.ru
список литературы
