Содержание
ОГЛАВЛЕНИЕ
Введение 5
1 Теоретические основы управления проектами 6
1.1 Понятие и сущность проекта 6
1.2 Процесс управления проектом 8
2 Описание проекта 12
2 Укрупненная группа проекта и характеристика проекта по аналитическим принципам 15
3 Календарный план проекта 16
4 Взаимосвязь операций проекта 17
5 Бюджет проекта 18
6 Источники финансирования проекта 21
7 План управления рисками проекта 22
8 План коммуникаций в проекте и показатели эффективности проекта 24
Заключение 27
Список использованных источников 28
Выдержка из текста
ВВЕДЕНИЕ
Проблема управления проектами, с которой сталкиваются все предприятия, весьма актуальна. Очень часто управление проектами до сих пор не признается сферой профессиональной деятельности. В то же время, привлечение методологии управления проектами в качестве инструмента планирования контроля и координации осуществления проектов позволяет экономить значительные средства, реализовывать цели проекта в меньшие сроки и, самое главное, реализовывать успешное управление.
Тема данной курсовой работы: Разработка проекта открытия кафе «АндерСон»
Цель работы –разработать проект открытия кафе «АндерСон»
Исходя из цели работы можно выделить основные задачи:
— рассмотреть понятие и сущность проекта;
— проанализировать процесс управления проектом;
— дать описание проекта;
— разработать укрупненную группу проекта и характеристику проекта по аналитическим принципам;
— разработать календарный план проекта;
— определить взаимосвязь операций проекта;
— разработать бюджет проекта;
— определить источники финансирования проекта;
— составить план управления рисками проекта;
— составить план коммуникаций в проекте и рассчитать показатели эффективности проекта.
Список использованной литературы
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
1 Медынский В.Г. Скалюй Л.В. Иновационное предпринимательство: Уч.пос. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2012. – 589с.
2 Морозов Ю.П. Инновационный менеджмент: Учеб. пособие для вузов. – М.: ЮНИТИ–ДАНА, 2014. – 446 с.
3 Основы инновационного менеджмента (теория и практика): Учебное пособие. / Под ред. проф. д.э.н. П. Н. Завлина, проф. д.э.н. А. К. Казанцева, проф. д.э.н. Л. Э. Миндели. – М.: Экономика, 2014. – 390с.
4 Палли М. Справочник современного хозяина ресторана. 100 идей для достижения превосходства в конкурентной борьбе. – М.: ООО «Современный ресторан и розничные технологии», 2014. – 148 с.
5 Панкратов Ф.Г., Серегина Т.К. Коммерческая деятельность: Учебник для студентов высших и средних учебных заведений. М.: ИВУ «Маркетинг», 2015. – 328 с.
6 Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия. – М.: ИНФРА-М, 2013. – 336 с.
7 Слепов В.А., Щеглова Н.В. Финансовая и ценовая адаптация российских предприятий к рыночной среде. // Финансы. – 2013. – №3. – С. 14 – 21.
8 Усов В.В. Организация обслуживания в ресторанах. – М.: Высшая школа, 2015. – 385 с.
9 Эффективное управление инновационными проектами / Павлючук Ю.Н., Козлов А.А. // Менеджмент в России и за рубежом. – 2013. – №4. – С. 44-49.