Разработка и оценка эффективности рекламной кампании ресторана: Методологическое руководство для курсовой работы (на основе Digital-трендов и статистики HoReCa 2025)

Введение: Актуальность, цели и задачи курсовой работы

Рынок общественного питания (HoReCa) в России демонстрирует устойчивый рост, достигнув, по прогнозам на 2025 год, оборота в 4,3–4,4 трлн рублей с годовым увеличением около 18%. Однако этот рост сопровождается беспрецедентной конкуренцией и быстрой цифровизацией потребительского опыта. В этих условиях успех ресторана, особенно в премиум-сегменте, больше не зависит исключительно от качества кухни и сервиса; он критически обусловлен эффективностью маркетинговых коммуникаций. Планирование и реализация рекламной кампании (РК) превращается из опциональной меры в стратегический императив, поскольку потребитель становится все более избирательным.

Настоящее методологическое руководство разработано для студентов, чья курсовая работа сфокусирована на создании практико-ориентированной РК. Проблема заключается в том, что традиционные подходы к рекламе часто игнорируют специфику услуг и современные Digital-тренды, что приводит к неэффективному расходованию бюджета, а это недопустимо в условиях высоких операционных расходов HoReCa.

Цель курсовой работы: Разработать комплексную, теоретически обоснованную и практически применимую рекламную кампанию для конкретного предприятия общественного питания, а также создать систему объективной оценки ее эффективности.

Научная новизна и Уникальное Предложение (УИП): Данное исследование выходит за рамки стандартного описания моделей AIDA и SWOT. Оно интегрирует классическую теорию с актуальной отраслевой статистикой (рынок HoReCa 2025), учитывает специфические макроэкономические вызовы (например, кадровый дефицит) и предлагает расширенную систему оценки эффективности, включающую метрики пожизненной ценности клиента (LTV) и доли рекламных расходов (ДРР), что позволяет создать академически глубокий и практически ценный проект.

Структура данной работы последовательно описывает теоретические основы, методологию анализа, этапы разработки РК и критерии ее оценки, служа исчерпывающей базой для студенческого исследования.

Теоретико-методологические основы планирования рекламной кампании в сфере услуг

Реклама, по определению, является любой формой неличного представления и продвижения идей, товаров или услуг, оплачиваемой точно установленным заказчиком. Однако рекламная кампания — это не единичное объявление, а многоэтапный, скоординированный процесс, требующий четкой стратегии и системного подхода. В сфере услуг, к которой относится HoReCa, реклама имеет особую специфику, обусловленную неосязаемостью (интангибельностью) продукта. Как можно продать атмосферу или вкус, не давая попробовать?

Классификация и основные модели процесса рекламного воздействия

Планирование рекламной кампании невозможно без понимания того, как потребитель взаимодействует с рекламным сообщением. Для этого используются поведенческие модели.

Модель AIDA

Модель AIDA (Attention, Interest, Desire, Action) является базовым каркасом, описывающим четыре последовательные стадии воздействия рекламы на потенциального клиента. Она выступает своеобразной воронкой:

1. Attention (Внимание): Реклама должна прорваться сквозь информационный шум и захватить внимание аудитории (например, с помощью яркого заголовка или визуального ряда).
2. Interest (Интерес): Сообщение должно вызвать любопытство, демонстрируя, чем продукт или услуга может быть полезна.
3. Desire (Желание): На этом этапе формируется эмоциональная связь и убеждение в том, что продукт необходим.
4. Action (Действие): Побуждение к конкретному шагу (бронирование столика, посещение ресторана, заказ доставки).

Модель DAGMAR

В отличие от AIDA, которая фокусируется на психологии потребителя, модель DAGMAR (Defining Advertising Goals – Measuring Advertising Results) делает акцент на формулировании конкретных, измеримых целей рекламной кампании. Это критически важно для курсовой работы, поскольку позволяет объективно оценить результаты.

Стадии воздействия DAGMAR носят скорее коммуникационный характер:

• Осведомленность (Awareness): Создание или увеличение узнаваемости названия ресторана или его ключевого предложения.
• Знание (Knowledge): Передача информации о характеристиках услуги (например, о новом меню, концепции, шеф-поваре).
• Убеждение (Conviction): Формирование положительного отношения и уверенности в том, что ресторан — лучший выбор.
• Действие (Action): Собственно, совершение целевого действия (бронирование, посещение).

Следование DAGMAR гарантирует, что цели РК будут конкретными и поддающимися измерению, что является основой для главы об оценке эффективности.

Расширенные модели потребительского поведения и специфика услуг

Классические модели зачастую не учитывают важнейший фактор в сфере услуг — лояльность и повторные покупки. Для курсовой работы, ориентированной на премиум-сегмент, где LTV (пожизненная ценность клиента) играет решающую роль, необходимо использовать расширенные версии.

Модель AIDMA (Attention, Interest, Desire, Motive, Action)

Модель AIDMA добавляет этап Motive (Мотив), расположенный между Желанием и Действием. Этот этап критически важен в условиях современного, импульсивного рынка. Мотив — это дополнительный триггер, который стимулирует потребителя к немедленной покупке, преодолевая прокрастинацию. Почему клиент должен выбрать вас прямо сейчас?

В контексте ресторана это может быть:

• Ограничение по времени («Только сегодня специальное дегустационное меню»).
• Ограничение по количеству («Последние столики на вечер»).
• Эксклюзивный бонус («Бокал шампанского в подарок при бронировании в течение часа»).

Модель AIDAS (Attention, Interest, Desire, Action, Satisfaction)

Модель AIDAS добавляет ключевой для сферы услуг этап Satisfaction (Удовлетворение) после Действия. В ресторанном бизнесе, где 80% успеха зависит от повторных визитов и рекомендаций, этот этап является фундаментом лояльности.

Удовлетворение достигается не только качеством блюд, но и постпродажным сервисом: оперативное реагирование на обратную связь, персонализированные благодарственные сообщения, предоставление привилегий для постоянных гостей. Этот этап напрямую связан с управлением репутацией и SERM.

Специфика рекламы в HoReCa: Доверие и эффект осязаемости

Главный вызов рекламы услуг заключается в их неосязаемости: клиент покупает нечто, что нельзя увидеть, попробовать или потрогать до момента потребления. Это создает высокий уровень воспринимаемого риска.

Снижение воспринимаемого риска (Эффект осязаемости)

Для создания эффекта осязаемости реклама в HoReCa активно использует цифровые инструменты, которые позволяют «примерить» услугу:

Инструмент	Механизм создания осязаемости	Применение в премиум-ресторане
Визуальный контент	Демонстрация процесса, а не только результата.	Высококачественная видеосъемка интерьера, детализация подачи блюд, «закулисье» работы шеф-повара.
3D-туры и Виртуальная реальность	Погружение в атмосферу, возможность оценить обстановку до визита.	Виртуальные 3D-туры по залам, веранде и, возможно, винному погребу.
User Generated Content (UGC)	Доказательство того, что услуга уже была успешно потреблена другими.	Активное поощрение и репост фото/видео посетителей в социальных сетях.

Формирование доверия (SERM и экспертиза)

Доверие к ресторану формируется через демонстрацию экспертизы (имена шеф-поваров, рассказы о происхождении продуктов) и, что еще важнее, через проактивное управление репутацией (SERM – Search Engine Reputation Management). Это включает в себя:

1. Мониторинг: Постоянный отслеживание всех отзывов на геосервисах (Яндекс-Бизнес, 2ГИС), социальных платформах и агрегаторах.
2. Оперативное реагирование: Быстрый и профессиональный ответ на негативные отзывы, демонстрирующий готовность решить проблему.
3. Размещение позитивного контента: Использование позитивных отзывов и сертификатов качества в рекламных материалах.

Анализ внешней и внутренней среды как фундамент стратегии рекламной кампании

Разработка эффективной рекламной кампании — это вершина айсберга, основанием которого является глубокий анализ текущей ситуации. Стратегия маркетинга всегда должна начинаться с полного анализа внутренней (контролируемой) и внешней (неконтролируемой) среды организации. Для этого применяются два ключевых методологических инструмента: PEST- и SWOT-анализ.

Анализ макровнешней среды (PEST) и ключевые вызовы рынка HoReCa

PEST-анализ используется для оценки макровнешних факторов, которые определяют общие условия ведения бизнеса. В контексте HoReCa в 2024-2025 годах эти факторы имеют критическое значение:

Фактор	Содержание анализа	Влияние на ресторанный бизнес (2025 г.)
Political (Политические)	Регулирование, налоговая политика, импортные ограничения.	Влияние на стоимость импортного алкоголя и продуктов, необходимость строгого соблюдения ФЗ «О рекламе».
Economic (Экономические)	Уровень инфляции, динамика доходов населения, ключевая ставка.	Снижение реальных доходов населения заставляет потребителей оптимизировать расходы, что ведет к сокращению среднего чека, даже в премиум-сегменте.
Social (Социальные)	Демография, изменение пищевых привычек, тренд на здоровый образ жизни.	Устойчивый тренд на отказ от домашнего приготовления пищи, рост спроса на доставку и готовые блюда. Критически — острый кадровый дефицит.
Technological (Технологические)	Развитие Digital-инструментов, автоматизация процессов, онлайн-бронирование.	Необходимость инвестиций в CRM-системы, WiFi-маркетинг, онлайн-меню, развитие сервисов доставки и AI-инструментов для персонализации.

Ключевой вызов 2024-2025 гг.: Кадровый дефицит.

Особое внимание следует уделить социально-экономическому фактору — острому кадровому дефициту. Эта проблема вынуждает предприятия HoReCa значительно повышать заработную плату линейному персоналу (поварам, официантам, барменам) для удержания и привлечения кадров. Рост расходов на оплату труда, наряду с увеличением себестоимости продуктов, является основной причиной повышения цен в меню. Для премиум-ресторана это означает, что рекламная кампания должна быть настолько эффективной, чтобы обеспечить соответствующий рост среднего чека и LTV, компенсируя возросшие операционные издержки.

Актуальное состояние рынка общественного питания России (2025 г.)

Понимание общей динамики рынка является обязательным условием для формирования реалистичных целей РК.

Согласно данным аналитиков, оборот российского рынка общественного питания за 9 месяцев 2025 года достиг 4,3–4,4 трлн рублей, с прогнозируемым годовым ростом в 18%. Этот рост, однако, неравномерен.

Сегмент рынка	Динамика и роль в 2025 году	Влияние на премиум-сегмент
Быстрое питание (Фастфуд)	Главный драйвер роста, лидирующий по количеству заведений (84,9 тыс. точек). Демонстрирует стабильное увеличение количества транзакций на 7%.	Рост популярности фастфуда на фоне инфляции создает сильное конкурентное давление на средний и премиум-сегмент, заставляя их бороться за потребителя не только качеством, но и уникальным опытом.
Премиум-сегмент	Демонстрирует устойчивость, но требует высокого уровня сервиса и уникальности концепции.	Для привлечения клиентов необходим фокус на эксклюзивных многоуровневых программах лояльности и персонализированном подходе.

Следовательно, рекламная кампания для премиум-ресторана не может быть рассчитана на массовость; она должна быть гипертаргетированной и фокусироваться на удержании и увеличении LTV существующего, платежеспособного ядра аудитории.

Методология SWOT-анализа для конкретного заведения

SWOT-анализ позволяет связать результаты макроанализа (PEST) с внутренними возможностями и ограничениями конкретного объекта исследования. Это метод стратегического планирования, исследующий внутренние факторы (Сильные и Слабые стороны) и внешние факторы (Возможности и Угрозы).

Пример SWOT-анализа для премиум-ресторана:

Направление	Примерные факторы	Роль в планировании РК
Strengths (Сильные стороны)	Уникальный авторский интерьер, именитый шеф-повар, высокая оценка на геосервисах (4.8+), эксклюзивная винная карта.	Использовать в рекламном сообщении (создание осязаемости и доверия).
Weaknesses (Слабые стороны)	Высокие цены (выше среднерыночных), отсутствие собственной службы доставки, текучесть линейного персонала.	Рекламная кампания должна оправдывать высокую цену (фокус на качестве и эксклюзивности).
Opportunities (Возможности)	Рост интереса к гастротуризму, возможность организации закрытых мероприятий, внедрение ИТ-решений (WiFi-маркетинг).	Развитие B2B-направления (корпоративные мероприятия), использование Digital-инструментов для сбора данных.
Threats (Угрозы)	Рост конкуренции со стороны новых концептуальных заведений, снижение покупательской способности, кадровый дефицит.	РК должна быть агрессивной и направленной на удержание клиентов (LTV), чтобы минимизировать влияние роста операционных расходов.

Разработка практико-ориентированной рекламной кампании: Стратегии и Digital-инструменты

На основе глубокого анализа среды (PEST и SWOT) можно перейти к формированию целей и выбору конкретных инструментов. Рекламная кампания должна быть не просто набором рекламных объявлений, а тщательно спланированным проектом, где каждый этап имеет измеримую цель.

Целеполагание и разработка медиастратегии

Для курсовой работы необходимо сформулировать цели, используя принцип DAGMAR (конкретные, измеримые, достижимые).

Пример перехода от общей цели к DAGMAR-целям:

Общая Маркетинговая Цель	Соответствующая DAGMAR-Цель (SMART)
Увеличить узнаваемость ресторана в районе.	Осведомленность (Awareness): Увеличить узнаваемость бренда среди целевой аудитории (жители района 25-45 лет с доходом выше среднего) на 15% за 3 месяца проведения РК (оценивается через пост-тесты).
Привлечь новых гостей.	Действие (Action): Обеспечить 250 новых бронирований через онлайн-каналы в период проведения кампании, достигнув стоимости привлечения клиента (CAC) не выше 1500 руб.

Выбор целевой аудитории (ЦА) и каналов коммуникации:

Для премиум-ресторана ЦА — это люди с высоким уровнем дохода, которые ценят качество, уникальный опыт и персонализированный сервис. Почему бы не сосредоточить все усилия на тех каналах, где они проводят больше всего времени, например, в Digital-среде?

Канал коммуникации	Обоснование выбора	Инструмент воздействия (AIDA/AIDAS)
Digital (SMM, Геосервисы)	Точность таргетинга, возможность оперативного управления репутацией (SERM).	Привлечение Внимания, Формирование Интереса, Управление Удовлетворением.
PR (СМИ, Блогеры)	Создание доверия и повышение статуса (эффект осязаемости).	Формирование Желания и Мотива (AIDMA).
Программы лояльности	Удержание существующих клиентов и стимулирование повторных визитов.	Удовлетворение (AIDAS) и Увеличение LTV.

Применение Digital-инструментов: SERM, SMM и геосервисы

Digital-среда — это основное поле битвы для HoReCa, поскольку потребители принимают решение о посещении «здесь и сейчас», основываясь на данных онлайн.

1. Проактивное управление репутацией (SERM): SERM — это не просто ответы на отзывы; это стратегический инструмент, направленный на доминирование позитивной информации в поисковой выдаче. Для премиум-сегмента критически важно, чтобы при запросе «Ресторан [Название]» первые 10 результатов были положительными.
2. Платные размещения в геосервисах (Яндекс-Бизнес, 2ГИС): В условиях высокой конкуренции рестораны используют платные приоритетные размещения. Это позволяет:
   • Повысить видимость на картах (принцип «близости» и «сиюминутности»).
   • Демонстрировать качественные фото и 3D-туры (эффект осязаемости).
   • Собирать прямые заявки и бронирования.
3. Таргетированная реклама в мессенджерах (например, Telegram): Telegram, благодаря возможности точного таргетинга по интересам, географии (район проживания/работы) и участию в тематических каналах, становится мощным инструментом. Реклама должна ��ыть нацелена на формирование Мотива (AIDMA), предлагая эксклюзивные предложения для подписчиков или ограниченные по времени бронирования.

Программы лояльности и WiFi-маркетинг

Удержание клиента всегда дешевле, чем привлечение нового. В премиум-сегменте программы лояльности должны быть многоуровневыми и предоставлять эксклюзивные привилегии, а не только скидки.

• Привилегии: Приглашения на закрытые дегустации, приоритетное бронирование новых столиков, личное знакомство с шеф-поваром, персонализированные поздравления.

WiFi-маркетинг — это инструмент для сбора поведенческих данных. Когда гость авторизуется в сети ресторана:

1. Сбор данных: Система регистрирует MAC-адрес устройства, продолжительность пребывания, частоту посещений.
2. Персонализация: Полученные данные позволяют сегментировать аудиторию (например, «редкие гости», «гости в обеденное время») и отправлять им персонализированные предложения (например, специальное приглашение гостю, который давно не посещал заведение).

Комплексная оценка пост-эффективности рекламной кампании

Финальный и наиболее важный этап курсовой работы — доказательство эффективности разработанной кампании. Оценка эффективности всегда носит двухсторонний характер: она измеряет психологическое воздействие (изменение отношения и знаний) и финансовую отдачу (окупаемость инвестиций).

Информационные (психологические) показатели эффективности

Эти показатели, также известные как коммуникативная эффективность, оцениваются с помощью маркетинговых исследований (пост-тестов и трекингов) и отражают стадии AIDA/DAGMAR, связанные с осведомленностью и убеждением.

Показатель	Метод оценки	Значение для РК ресторана
Охват аудитории (Reach)	Анализ данных медиаплана, счетчики Digital-платформ.	Общее количество уникальных пользователей, увидевших рекламу.
Узнаваемость бренда (Awareness)	Пост-тестирование (опрос до и после РК).	Процент ЦА, которая может правильно назвать ресторан по его логотипу или слогану.
Запоминаемость сообщения	Ad Recall (вспоминание рекламы без подсказки).	Насколько хорошо запомнилось ключевое УТП (например, «Лучший стейк в городе»).
Намерение воспользоваться услугой	Опрос (Intent to Purchase).	Процент людей, которые после просмотра рекламы заявили о намерении посетить ресторан в ближайшее время.

Финансовые (экономические) показатели: ROI, ROMI, LTV и ДРР

Финансовая эффективность — это главное доказательство того, что РК была не просто заметной, но и прибыльной. В курсовой работе необходимо использовать полный спектр современных метрик.

1. ROMI (Return on Marketing Investment)

ROMI является ключевым показателем, показывающим окупаемость конкретных маркетинговых затрат.

Формула:

ROMI = ((Доход от кампании - Маркетинговые расходы) / Маркетинговые расходы) × 100%

Пример расчета:

• Маркетинговые расходы на кампанию (SMM, геосервисы): 200 000 руб.
• Доход, сгенерированный этой кампанией (от новых бронирований и повторных визитов): 550 000 руб.
• Расчет: ROMI = (550 000 — 200 000) / 200 000 × 100% = 175%

Вывод: Поскольку ROMI > 100%, кампания является прибыльной. Это ключевой финансовый показатель, который демонстрирует непосредственную отдачу от вложенных средств в маркетинг.

(Примечание: ROI — коэффициент рентабельности инвестиций, оценивает общую окупаемость ВСЕХ вложений в бизнес, включая операционные, а ROMI фокусируется только на маркетинге.)

2. LTV (Lifetime Value) — Пожизненная ценность клиента

Для премиум-сегмента LTV — важнейшая метрика. Она показывает, сколько прибыли ресторан получит от клиента за все время взаимодействия.

Формула:

LTV = (Средний чек × Частота покупок) × Средний срок жизни клиента - Затраты на привлечение и удержание

Обоснование: Если стоимость привлечения клиента (CAC) составляет 1500 руб., но этот клиент приносит ресторану 50 000 руб. за год (LTV), то кампания признается чрезвычайно успешной. РК для премиум-сегмента всегда должна быть нацелена на максимизацию LTV через программы лояльности и персонализацию (AIDAS).

3. CAC (Customer Acquisition Cost) — Стоимость привлечения клиента

Формула:

CAC = Общие маркетинговые расходы / Количество привлеченных клиентов

CAC позволяет контролировать эффективность каждого канала. Если CAC в Telegram-таргетинге слишком высок, этот канал следует скорректировать или отключить.

4. ДРР (Доля рекламных расходов)

ДРР демонстрирует, какая часть выручки тратится на рекламу и является ключевым показателем для планирования бюджета.

Формула:

ДРР (%) = (Рекламные расходы / Выручка) × 100%

Практическое применение: Если ресторан тратит 100 000 руб. на рекламу и получает 1 000 000 руб. выручки, ДРР составляет 10%. Этот показатель помогает установить норму: например, руководство ресторана может решить, что ДРР не должен превышать 8%.

Заключение

Данное методологическое руководство предоставило исчерпывающую теоретическую и практическую базу для разработки курсовой работы, посвященной планированию, реализации и оценке эффективности рекламной кампании для ресторана.

В ходе работы были раскрыты:

1. Теоретический фундамент: От классических моделей AIDA и DAGMAR до расширенных AIDMA и AIDAS, учитывающих мотив и удовлетворение, что критически важно для формирования лояльности в сфере услуг.
2. Глубокий анализ среды: Проведен PEST-анализ, акцентирующий внимание на актуальных макроэкономических вызовах 2025 года, включая влияние кадрового дефицита на операционные расходы HoReCa, а также приведена свежая статистика рынка (оборот 4,3–4,4 трлн руб.).
3. Практические инструменты: Обоснована необходимость использования Digital-инструментов, таких как SERM, таргетированная реклама и WiFi-маркетинг, для создания эффекта осязаемости и персонализации в премиум-сегменте.
4. Комплексная оценка: Представлена двухсторонняя система оценки эффективности, включающая не только ROMI, но и стратегические метрики LTV (пожизненная ценность клиента) и ДРР (доля рекламных расходов), которые обеспечивают академическую корректность и практическую применимость выводов.

Вывод: Цели курсовой работы по созданию теоретически обоснованной и практически применимой РК достигнуты. Разработанная методология позволяет студенту не просто описать рекламные действия, но и доказать их экономическую целесообразность, что является высшим критерием качества для практико-ориентированного исследования.

Рекомендации по дальнейшему применению: Предложенная рекламная кампания должна быть реализована в пилотном режиме. Ресторану рекомендуется постоянно отслеживать динамику LTV и ДРР, а также регулярно проводить аудит SERM, поскольку управление репутацией в Digital-среде является непрерывным процессом, а не разовой акцией.

Список использованной литературы

1. Федеральный закон Российской Федерации от 13 марта 2006 г. N 38-ФЗ «О рекламе».
2. Батра Р., Майерс Дж., Аакер Д. Рекламный менеджмент. – СПб.: Вильямс, 2004. – 784 с.
3. Бузин В.Н. Основы медиапланирования: Курс лекций. – М.: Изд-во Международного института рекламы, 2002. – 208 с.
4. Викентьев И.Л. Приемы Рекламы и Public Relations. – СПб.: Бизнес-пресса, 2002. – 406 с.
5. Викуленко А.Е. Планирование рекламной кампании: учебное пособие. – СПб.: Синтез, 2003. – 124 с.
6. Ильин В.И. Поведение потребителей. – СПб.: Питер, 2000. – 224 с.
7. Катврнюк А.В. Рекламные технологии. – Ростов на Дону: Феникс, 2001. – 316 с.
8. Крэнделл Р. 1001 способ успешного маркетинга / Пер. с англ. К. Ткаченко. – М: ФАИР-ПРЕСС, 2000. – 496 с.
9. Крылов И. Реклама, СМИ и медиапланы // Рекламное измерение. 2002. № 6 (23). С. 21-24.
10. Мазур И.И., Шапиро В.Д., Ольдерогге Н.Г. Управление проектами: учебное пособие. – М.: Омега-Л, 2004. – 664 с.
11. Песоцкая Е.В. Маркетинг услуг. – СПб: Питер, 2000. – 160 с.
12. Ромат Е.В. Реклама: учебник. – СПб.: Питер, 2013. – 506 с.
13. Скороделов К.В. Планирование рекламной кампании рекламным агентством // Маркетинг в России и за рубежом. 2000. №3. С. 38-44.
14. Стоун М., Дейвис Д., Бонд Э. Прямое попадание: факторы успеха прямого маркетинга / Пер. с англ. В.В. Козлова. – Мн: Амалфея, 1998. – 448 с.
15. Шарков Ф.И., Родионов А.А. Реклама и связи с общественностью: коммуникативная и интегративная сущность кампаний. – М.: Академический Проект, 2007. – 304 с.
16. Швец Н. Как вывести формулы медиапланирования // Рекламное измерение. 1998. №2 (43). С. 34-37.
17. Анализ основных моделей процесса рекламного воздействия на потребителей. URL: cyberleninka.ru (дата обращения: 30.10.2025).
18. Анализ рынка общественного питания в России в 2020-2024 гг, прогноз на 2025-2029 гг. URL: businesstat.ru (дата обращения: 30.10.2025).
19. Как оценить эффективность рекламной кампании: основные шаги. URL: arwm.ru (дата обращения: 30.10.2025).
20. Как продвигать ресторан? РАБОЧИЕ МЕТОДЫ МАРКЕТИНГА В 2026 ГОДУ! URL: youtube.com (дата обращения: 30.10.2025).
21. Любимов А.А. Классификация видов рекламной деятельности. URL: www.4p.ru (дата обращения: 30.10.2025).
22. Основы организации рекламной деятельности в сфере услуг. URL: kubsu.ru (дата обращения: 30.10.2025).
23. Оставайтесь впереди: стратегии и тренды ресторанного маркетинга на 2024 год. URL: smartwifi.ai (дата обращения: 30.10.2025).
24. Оценка эффективности рекламы (пост-тесты и BHAT). URL: radar-research.ru (дата обращения: 30.10.2025).
25. Оценка эффективности рекламы и рекламной кампании: анализ, методы и показатели в 2024 году. URL: romi.center (дата обращения: 30.10.2025).
26. Рекламные метрики: cpc, cpm, cpa, cpl, romi, ltv и другие, что означают и чем отличаются. URL: eyenewton.ru (дата обращения: 30.10.2025).
27. РОЛЬ PEST- И SWOT-АНАЛИЗА В СИСТЕМЕ МЕЖДУНАРОДНОГО МАРКЕТИНГА. URL: cyberleninka.ru (дата обращения: 30.10.2025).
28. Савинская Н. Как продвигать ресторан. URL: http://m.forbes.ru/article.php?id=63594 (дата обращения: 30.10.2025).
29. Текст работы. URL: hse.ru (дата обращения: 30.10.2025).
30. Топ 10 ресторанных трендов в 2025 для привлечения гостей. URL: youtube.com (дата обращения: 30.10.2025).
31. Эффективность рекламной кампании как элемент эффективности деятельности предпринимательской структуры сферы общественного питания. URL: cyberleninka.ru (дата обращения: 30.10.2025).