Пример готовой курсовой работы по предмету: Реклама и PR
Введение 3
Глава 1 Рекламная кампания ресторана 2
1.1 Виды рекламы для ресторанов 2
1.2. Методы рекламы ресторанов 6
1.3.Общественное питание для учебных заведений 9
Глава 2.Анализ рекламной тактики для кафе в Астраханском техникуме 12
2.1.Характеристика деятельности учебного учреждения и кафе при нем 12
2.2.Анализ действующей рекламы кафе 13
Глава 3.Разработка рекламной кампании 18
3.1.. Этапы компании 18
3.2.Ролики для университетского ТВ 20
3.3.Плакаты и рекламные щиты 21
Заключение. 22
Список литературы 23
Содержание
Выдержка из текста
Сейчас во всем мире функционируют миллионы крупных, средних и мелких ресторанов, из которых только в Париже насчитывается более 14 тыс., в Нью-Йорке — более 17 тыс. В Москве, по сведениям Московской гильдии рестораторов (МГР), сейчас около 2,4 тыс. ресторанов, что в три-четыре раза меньше, чем в Будапеште и Праге, и в восемь-девять раз — чем в Париже, при сравнимых доходах и численности среднего класса
К концу
1. века в процессе промышленной революции переезды жителей нашей планеты с места на место стали наиболее частыми, и сложился средний класс, существование которого нужно для каждого успешно работающего ресторатора. Понемногу равновесие спроса и предложения привело к формированию прогрессивного ресторанного бизнеса.
Актуальность темы работы объясняется тем, что реклама и продвижение отдельного продукта или компании в целом, как и любой другой вид маркетинговых коммуникаций, играет важную роль в реализации стратегии развития предприятия. При условии роста конкуренции на рынке услуг общественного питания как во всем мире, так и в России, значение и требования к организации стратегического управления рекламной деятельностью ресторанов все более повышается. Следовательно, тема исследования является актуальной, современной и важной для всех предприятий индустрии питания, в том числе и для объекта данного исследования.
Актуальность темы работы объясняется тем, что реклама и продвижение отдельного продукта или компании в целом, как и любой другой вид маркетинговых коммуникаций, играет важную роль в реализации стратегии развития предприятия. При условии роста конкуренции на рынке услуг общественного питания как во всем мире, так и в России, значение и требования к организации стратегического управления рекламной деятельностью ресторанов все более повышается. Следовательно, тема исследования является актуальной, современной и важной для всех предприятий индустрии питания, в том числе и для объекта данного исследования.
в-четвертых, мероприятия в разных местах и на разных уровнях сбытовой деятельности скоординированы. Этот комплекс условий возникает вне зависимости от того, рекламируется ли товар массового спроса или промышленного назначения.
6. Выбор графика проведения рекламной кампании. После выбора средств информации необходимо решить, сколько печатного пространства или эфирного времени необходимо приобрести и в каком промежутке времени должны быть использованы полученные возможности.
При этом рост разнообразия и широкая дифференциация продуктов, наличие значительного числа их отличительных признаков осложняют процессы выбора товаров для потребителей и, соответственно, предъявляют особые требования к способам их продвижения и взаимодействия с покупателем.
Цель исследования является разработка рекламной компании для гостиничного предприятия.• рассмотреть теоретические аспекты продвижения гостиничных услуг с помощью рекламной компании.Практическая значимость работы определяется возможностью использования ее результатов с целью улучшения рекламной компании предприятий гостиничного хозяйства.
Увеличение продаж любого продвигаемого или рекламируемого продукта главная задача всех возможных видов существовавших, существующих или еще замышляющихся рекламных, маркетинговых или промоушен кампаний.
Список источников информации
1. Анурова Н.И. Персонал в ресторане. Как создать профессиональную команду. М.: ООО «Современные розничные и ресторанные технологии». 2010.
2. Бородина В.В. Ресторанно-гостиничный бизнес: учет, налоги, маркетинг, менеджмент. М.: Книжный мир, 2011. ил.
3. Гончарук В.А. Маркетинговое консультирование. — М.: Дело, 2012 г
4. Люка А.П. Как принять гостей: Европейский этикет. М.: ОЛМА-ПРЕСС, 2001.
5. Назайкин А. Н. «Эффективность рекламы в прессе», Издательство «Мир рекламы», Москва, 2011г.
6. Пикалев А, Маевская А. . М. : Как увеличить доход ресторана, бара, кафе Советский спорт, 2011
7. Бюро Ресторанной Информации ( http://www.bir.ru/ 02.12.11) Раздел: Аналитика. Обин В. «Интернет и ресторанный бизнес» Миропольский Я. «Роли, или ресторан изнутри»
8. Ошмянская Э. Интернет как средство продвижения // Веди номер 7-8(52) 1.
9. Эгертон-Томас Кристофер. Ресторанный бизнес. Как открыть и успешно управлять рестораном ( стр.195-199) Москва 2011, РосКонсульт
10. Лесник А.Л., Чернышев А.В. Практика маркетинга в гостинично-ресторанном бизнесе (стр.179-190) Москва,2010
список литературы