Содержание
В настоящее время вследствие дефицита кормов и несбалансированности рационов потенциальная продуктивность животных используется лишь на 50-60 %, и ежегодный перерасход кормов составляет 25-30 %, животноводство остро нуждается в высокобелковых бобовых кормах.
Решение этой проблемы возможно путем расширения в полевом кормопроизводстве посевов высокоурожайных многолетних бобовых трав и их смесей со злаками. Это полностью согласуется с требованиями современности по биологизации земледелия.
Проблему кормов нужно решать путем увеличения в посевах кормовых культур с повышенной азотфиксирующей способностью. Это обеспечит получение 1,5-2,0 т белка с 1 га, что соответствует концепции экологизации и биологизации растениеводства, отвечает принципам ресурсо- и энергосбережения и охраны природы.
Благодаря высокой азотфиксирующей способности, козлятник и другие многолетние бобовые травы обогащают почву, а в травосмесях полностью снабжают злаки симбиотическим азотом. Будучи хорошими предшественниками, они обеспечивают дополнительное получение на типичных и выщелоченных черноземах.
Широкие возможности открывает внедрение новой многолетней бобовой травы — козлятника восточного, высокая продуктивность и адаптивный потенциал которого делает его перспективным компонентом агрофитоценозов. Велика роль этой культуры как в производстве высокобелковых кормов, так и в процессе биологизации земледелия в условиях недостатка азотных удобрений в решении обострившейся проблемы ресурсо- и энергосбережения, в стабилизации урожайности сельскохозяйственных культур.
Один из эффективных путей интенсификации травосеяния — расширение площади посева козлятника восточного в полевом кормопроизводстве наряду с лучшими бобовыми травами и бобово-злаковыми травосмесями
Козлятник восточный (Galega orientalis Lam.) в сравнении с клевером и люцерной дает вдвое большие и стабильные урожаи зеленого корма (300-600 ц/га) и семян (3-6 ц/га), имеет уникальное продуктивное долголетнее (1015 лет) и, благодаря корнеотпрысковому типу побегообразования, посевы его с годами не изреживаются, а загущаются, он высокопластичен к почвенно-климатическим условиям
Козлятник восточный рано (одновременно с рожью) отрастает весной, принадлежит к числу быстровегетирующих (на 2 недели раньше клевера и люцерны) холодостойких, высокопродуктивных культур и представляет несомненный интерес для ранневесеннего кормления в течение 20-25 дней.
Козлятник в фазе бутонизации — ценный зеленый корм и сырье для травяной муки, в фазе цветения — используют для заготовки сена, сенажа или силоса (с добавлением высокоуглеводистых кормов). Кормовая ценность козлятника достаточно высока во все фазы вегетации, поскольку его листья и стебли остаются зелеными даже после созревания семян, сохраняя свою питательность. Корма, приготовленные из козлятника восточного, имеют хорошую поедаемость, переваримость высокую питательность. На 1 к. ед. приходится 1,4-1,8 кг сухого вещества и 200-274 г переваримого протеина. В 1 кг сухого вещества козлятника восточного содержится 140-200 г сырого протеина, 0,81-0,93 к. ед., 9,8-10,7 МДж обменной энергии. В зеленой массе 6070 % составляют листья, содержащие 265 мг каротина, 500-800 мг аскорбиновой кислоты, 276 мг рутина. Высокое содержание биологически активных веществ повышает продуктивность животных.
Аминокислотный состав протеина козлятника отвечает требованиям, предъявляемым к кормам высокого качества.
Козлятник в кормопроизводстве позволит на 40-50% снизить расход концентратов. Получение переваримого протеина козлятника обходится на 55 % дешевле в сравнении с другими многолетними травами.
Велико агротехническое значение козлятника. Имея хорошо развитую корневую систему, он накапливает 200-250 ц/га корневых и пожнивных остатков, улучшает структуру почвы, очищает ее от сорняков, возбудителей болезней и вредителей, благодаря долголетию (10-15 лет). Козлятник защищает почвы от эрозии, хороший предшественник, повышает продуктивность севооборота, снижает энерго- и ресурсозатратность производства. Ячмень после него дает прибавку урожая 14-19 ц/га, яровая пшеница — 10 ц/га, картофель — 85-90 ц/га (X. А. Райг, 1975; В. В. Чумакова, 1999; М. С. Борейша, 1987; Р. Р. Терских, 1981; О. Л. Шайтанов, 1998; Ф. Н. Сафиолин, 1999; С. Н. Надежкин, А. Н. Кшникаткина, 1999;).
Травостои с участием козлятника сохраняют большую долю бобового компонента в течение 6-7 лет. Травосмеси его со злаками лучше поедаются животными в виде разных кормов.
Козлятник — хороший медонос, дающий до 300 кг/га меда (больше фацелии) и охотно посещаемый пчелами. Он послужит укреплению кормовой базы пчел. Перекрестное опыление его проходит быстро и эффективно. В этом он тоже лучше люцерны. Семеноводство козлятника более надежно, чем клевера и люцерны.
Таким образом, достоинство козлятника восточного особенно в условиях ограниченных материально-технических ресурсов, недостаточного количества азотных удобрений делают его внедрение перспективным, поэтому разработка технологии возделывания этой новой для ЦЧР культуры является актуальной задачей.
Таблица 2.8 Планируемая структура посевных площадей, валовой сбор продукции растениеводства
Показатели Площадь, га Урожайность, т/га Валовой сбор, т
Козлятник восточный (зеленый корм) 100 26 2600
Таблица 2.9 Планируемое производство и реализация сельскохозяйственной продукции предприятия
Наименование Производство, т Реализация, т
Козлятник 2600 2600
Таблица 2.10 План производства продукции растениеводства и животноводства в ценах реализации
Наименование Количество, ц Цена
реализации, руб/ц Сумма всего, тыс.руб.
Козлятник 26000 60 1 560 000
ИТОГО X X 1 560 000
Таблица 2.11 Калькуляция себестоимости
Статьи затрат Затраты всего, руб. Затраты на 1 ц зеленой массы Структура в %
Покупка семян 135 000 5,19 34,1
Заработная плата 29 296 1,12 7,4
ГСМ 151 808 5,83 38,4
Общехозяйственные расходы 31 700 1,21 8,0
Расходы на содержание основных средств 47 500 1,82 12,0
Итого 395 304 15,7 100
Выдержка из текста
Успешное развитие животноводства, последовательная его интенсификация могут быть обеспечены только при хорошо организованной, устойчивой кормовой базе. Корма – исходное сырье для производства всех видов продукции животноводства. От рациональной организации, объема и качества производства кормов зависят состояние и эффективность ведения животноводства.
Основной источник производства кормов в хозяйствах республики — полевое кормопроизводство, где заготавливается 70-80% кормов, в первую очередь, за счет многолетних трав, которые занимают 65-70% в структуре посевов кормовых культур.
Список использованной литературы
1. Абылкасымов, Д. Тип телосложения и продуктивное долголетие молочных коров [Текст] / Д. Абылкасымов, А. Вахонева, Н. Сударев // Молочное и мясное скотоводство.- 2011. — № 7. – С. 12.
2. Афанасьев, В. Н. Статистика сельского хозяйства [Текст] / В.Н. Афанасьев . – М. : Колос, 2008. – 272 с.
3. Водяников, В. Т. Организация и управление производством на сельскохозяйственных предприятиях[Текст] : учебник / В.Т. Водянников, А.И.Лысюк, Н.Е.Зимин. – М.: КолосС, 2010. – 506с.
4. Волкова, Н.А. Экономика сельского хозяйства и перерабатывающих предприятий [Текст]: учебник / Н.А.Волкова, О.А. Столярова, Е.М.Костерин. – М.: КолосС, 2009. – 426с.
5. Гекеев, М. Р. Оценка молочной продуктивности коров [Текст] / М. Р. Гекеев, И. Крылова, А. Чомаев // Молочное и мясное скотоводство.- 2011. — № 8. – С. 30.
6. Дунин, И. К. Племенные и продуктивные качества молочного скота РФ [Текст] / И. К. Дунин, А. Кочетков, В. Шаркоев // Молочное и мясное скотоводство. — 2011. — № 6. – С. 4.
7. Коваленко, Н.Я. Экономика сельского хозяйства[Текст] : учебник / Н.Я.Коваленко . – М.: ЮРКНИГА, 2009. – 359 с.
8. Минаков, И. А. Экономика сельского хозяйства [Текст] : учебник / И. А. Минаков. – М.: Колос, 2010. – 347 с.
9. Новикова, О.А. Современное состояние молочного скотоводства [Электронный ресурс] / О.А. Новикова // Режим доступа: http://www.treeland.ru. – 15.10.2012.
10. Оксанич, Н. И. Выход из кризиса по государственной программе [Текст] / Н. И. Оксанич // Животноводство России. – 2010. — № 6. – С. 2.
11. Ораевской, Г.А. Анализ хозяйственной деятельности сельскохозяйственных предприятий [Текст] : учебник / Г.А. Ораевской. – М. : Агропромиздат, 2008. – 547 с.
12. Пизенгольц, В. М. Экономическая эффективность интенсификации регионального молочного скотоводства [Текст] / В. М. Пизенгольц // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. – 2012. — № 9. – С. 23.
13. Савицкая, Г. В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия [Текст]: учебник / Г. В. Савицкая. – 6-е изд., перераб. и доп. – Мн.: Новое знание, 2011. – 704 с.
14. Сложенкина, М. К. Повышение продуктивности молочных коров при использовании в рационах кормов, заготовленных с применением нового консерванта [Текст] / М. К. Сложенкина // Молочное и мясное скотоводство. – 2012. — № 2. – С. 28 — 29.
15. Шакиров, Ф. К. Организация сельскохозяйственного производства [Текст] : учебник / Ф. К. Шакиров, В. А. Удалов, С. И. Грядов. – М.: Колос, 2009. – 504 с.