Пример готовой курсовой работы по предмету: Экономика
Содержание
Введение 3
Глава 1 Теоретические основы управления качеством 5
1.1 Экономическая категория качества продукции и управление им 5
1.2 Уровень качества продукции и услуг 11
1.3 Экономические проблемы качества пищевой продукции 17
Выводы 19
Глава 2 Анализ показателей качества продукции ООО «ХЛЕБА СИБИРИ» 21
2.1 Общие сведения и история ООО «ХЛЕБА СИБИРИ» 21
2.2 Исследование системы менеджмента качества ООО «ХЛЕБА СИБИРИ» 21
Выводы 29
Заключение 30
Список литературы 31
Содержание
Выдержка из текста
Разработка проекта совершенствования системы управления качеством на предприятии ООО «АКМА», с целью усиления конкурентоспособности, повышения рентабельности, эффективности деятельности фирмы (ГЛАВА 3)
В качестве объекта исследования при выполнении курсовой работы мной было выбрано ООО «Завод Ротор». Подобный выбор во многом объясняется тем, что здесь уже накоплен определенный позитивный опыт по контролю в системе менеджмента.
Предметом исследования в настоящей работе является система управления качеством и процесс управления качеством предприятия, ориентированный на повышение конкурентоспособности предприятия.
Для предприятий питания характерна специфическая структура формирования качества, основанная на семи основных составляющих элементах качества: информация, сырье, персонал, обслуживание, результат услуги, технологический процесс, эффективность системы управления качеством. Одной из главных задач исследования является разработка универсальной, легко адаптируемой системы менеджмента качества на предприятии общественного питания.
В настоящее время выживаемость любой фирмы, ее устойчивое положение на рынке товаров и услуг определяются уровнем конкурентоспособности. Причем второй фактор постепенно выходит на первое место. Концепция национальной политики России в области качества продукции и услуг совершенно справедливо подчеркивает, что главной задачей отечественной экономики в XXI веке является рост конкурентоспособности за счет роста качества.
В промышленно развитых странах во многих фирмах и компаниях функционируют системы качества, успешно обеспечивающие высокое качество и конкурентоспособность выпускаемой продукции. Для потребителей наличие таких систем у изготовителей продукции является гарантией того, что им будет поставлена продукция требуемого качества в полном соответствии с договорами. По-этому нередко потребитель при заключении контрактов требует проверки имеющейся у изготовителя системы обеспечения качества на соответствие её требованиям международных стандартов
Структура курсовой работы определена целью и задачами. Работа состоит из введения, двух глав, разделенных на параграфы, заключения и списка использованной литературы.
Методологические основы исследования. Для решения поставленных в работе задач были использованы общенаучные и прикладные методы исследования: методы группировки и сравнения; системный анализ и aбcтpaктнo-лoгичecкий подход; ситуационный анализ, системный анализ и метод группировки.
Актуальность темы исследования обусловлена тем, что в условиях современной рыночной экономики качество представляет собой основное конкурентное преимущество, так как оно обеспечивает возможность добиваться превосходства на рынке над конкурентами. Особенно важно это для предприятий, сталкивающихся с изменениями условий своей деятельности.Представляет интерес поиск возможностей для совершенствования системы менеджмента качества ООО «Ивтекстиль» и разработка проекта по их реализации имеет особую актуальность, так как в настоящее время эта компания осуществляет переход от стадии проектирования и строительства основных производственных объектов к стадии их эксплуатации, кроме того, существенные изменения произошли в составе акционеров Компании.
Предметом данной работы является процесс разработки и внедрения элементов системы качества на предприятии. Объектом работы является общество с ограниченной ответственностью ООО «Маревен Фуд Сэнтрал».
реализовать современную парадигму цивилизованного развития.Целью работы является изучение теоретических и методологических аспектов системы менеджмента качества и разработке на этой основе предложений по внедрению системы менеджмента качества на предприятие ООО «Маревен Фуд Сэнтрал».- разработка комплекса мер по внедрению системы менеджмента качества на ООО «Маревен Фуд Сэнтрал».
В рыночных условиях никакие вложения не спасут предприятие, если оно не может обеспечить конкурентоспособность своей продукции, основой которой является её качество. В условиях глобальной экономики поддержание качества продукции и непрерывное её улучшение в соответствии с потребностями потребителей и прогрессом становится основным фактором удержания прочной позиции предприятия на национальном и зарубежных рынках.
Список литературы
1. Абакумова, О.Г. Управление качеством: Конспект лекций / О.Г. Абакумова. — М.: А-Приор, 2011. — 128 c.
2. Аристов, О.В. Управление качеством: Учебник / О.В. Аристов. — М.: НИЦ ИНФРА-М, 2013. — 224 c.
3. Басовский, Л.Е. Управление качеством: учебник / Л.Е. Басовский, В.Б. Протасьев. — М.: ИНФРА-М, 2004. — 216 c.
4. Басовский, Л.Е. Управление качеством: Учебник / Л.Е. Басовский, В.Б. Протасьев. — М.: НИЦ ИНФРА-М, 2013. — 253 c.
5. Баумгартен, Л.В. Управление качеством в туризме: Учебник для студ. высш. учеб. заведений / Л.В. Баумгартен. — М.: ИЦ Академия, 2010. — 304 c.
6. Беляев, С.Ю. Управление качеством: Учебное пособие для бакалавров / С.Ю. Беляев, Ю.Н. Забродин, В.Д. Шапиро. — М.: Омега-Л, 2013. — 381 c.
список литературы
