Содержание
ОГЛАВЛЕНИЕ
Введение…………………………………………………………………………3
ГЛАВА 1. Сущность и содержание розничной торговли в современных условиях рынка
1.1 Сущность розничной торговли и характеристика основных ее элементов………………………………………………………….……5
1.2 Принципы организации и управления торгово-технологическими процессами современных форматов розничной торговли……..………………………………………………………………………….10
ГЛАВА 2. Особенности организации и технологии розничной продажи товаров
2.1 Анализ основных факторов, влияющих на организацию и технологию розничной продажи товаров……………………..…………..….…………………………18
2.2 Методы оценки эффективности торгово-технологических процессов в розничной торговле…………………………..…………………..25
Заключение………………………………………………………………………35
Список использованных источников……………………………………………37
Приложения………………………………………………………………………40
Выдержка из текста
Введение
Торговля является одной из основных отраслей народного хозяйства, поскольку она обеспечивает обращение товаров, их движение из сферы производства в сферу потребления.
В зависимости от цели, с которой приобретаются товары, торговлю делят на два вида:
— оптовую (торговля товарами с последующей их перепродажей или профессиональным использованием);
— розничную (торговля товарами и оказание услуг покупателям для личного, семейного, домашнего использования, не связанного с предпринимательской деятельностью).
В процессе развития российской экономики особую значимость приобретает такая важная форма реализации товаров как, розничная торговля.
Розничная торговля фактически представляет собой отношения, возникающие между продавцом и покупателем в процессе передачи и оплаты товара. Регулировать эти отношения призваны нормы ГК РФ, Закона РФ от 7 февраля 1992 года № 2300-I «О защите прав потребителями на 17.12.99) и принятые в соответствии с ними федеральные законы, Указы Президента РФ, постановления Правительства РФ.
Предприятие розничной торговли осуществляет закупку товара или берет товары на комиссию у предприятий-перепродавцов, а также у производителей продукции. Их взаимоотношения оформляются договорами купли-продажи, комиссии. Договором может быть предусмотрен порядок поставки по заявкам, которые предприятия розничной торговли представляют в зависимости от наличия на торговом объекте товаров и с учетом покупательского спроса.
Товароснабжение розничной торговой сети представляет собой комплекс коммерческих и технологических мероприятий, осуществляемых промышленными, торговыми и транспортными организациями и предприятиями, направленных на доведение товара от производственных предприятий и оптовых баз до магазинов.
В данной курсовой работе освящены вопросы организации и технологии завоза товаров в розничные торговые предприятия.
Актуальность темы курсовой работы заключается в том, что в настоящее время правильно организованный завоз товара даёт возможность сформировать необходимый торговый ассортимент и обеспечить эффективную работу торгового предприятия.
Объектом курсовой работы является завоз товаров в розничные торговые предприятия.
Предметов исследования является организация и технология товароснабжения розничных торговых предприятий
Целью курсовой работы является изучение аспектов организации и технологии завоза товаров на предприятия.
Для достижения поставленной цели были определены следующие задачи:
1) Раскрыть сущность розничной торговли и дать характеристику основных ее элементов.
2) Рассмотреть принципы организации и управления торгово-технологическими процессами современных форматов розничной торговли.
3) Дать анализ основных факторов, влияющих на организацию и технологию розничной продажи товаров.
4) Изучить методы оценки эффективности торгово-технологических процессов.
Список использованной литературы
1 глава