Пример готовой курсовой работы по предмету: Бизнес-планирование
Содержание
Введение
Глава
1. Экономическая сущность и значение себестоимости продукции (работ, услуг)
1.1. Понятие и принципы расчета себестоимости
1.2. Методы планирования, учета и калькулирования себестоимости продукции
Глава
2. Анализ себестоимости продукции (работ, услуг) ресторана "Этаж"
2.1. Анализ производственных затрат и объема реализации продукции
2.2. Анализ себестоимости продукции
Глава
3. Резервы снижения себестоимости в ресторане "Этаж"
3.1. Пути снижения себестоимости продукции
3.2. Объективная необходимость снижения себестоимости в современных условиях
Заключение
Список литературы
Выдержка из текста
Себестоимость продукции и услуг на предприятиях питания и в гостиницах .Ее состав и расчет. ( на примере ресторана)
Список использованной литературы
1.Положение по бухгалтерскому учету "Расходы организации" (ПБУ 10/99), утвержденное Приказом Минфина России от 6 мая 1999 г. № 33н
2.Бакаев А.С. Нормативное обеспечение бухгалтерского учета. Анализ и комментарии. – М.: Международный центр финансово-экономического развития, 2006. – 125 с.
3.Баканов М.И., Шеремет А.Д. Теория экономического анализа. – М.: Финансы и статистика, 2004. – 288 с.
4.Барышников Н.П. Бухгалтерский учет, отчетность и налогообложение. – М.: Филин, 2007.
5.Бухгалтерский учет и аудит. Практическое пособие с комментариями / Под ред. Громова В.Г., Нромова М.Б. – СПб., 2007.
6.Бухгалтерский учет и налоги. Семинар. Нормативные документы. Международный центр финансово-экономического развития. – М.: Ланкс, 2004.
7.Бухгалтерский учет / Под ред. А.Д. Ларионова. – М.: Проспект, 2005.
8.Бухгалтерский учет / Под ред. П.С. Безруких, Н.П. Кондраков, В.Ф. Палий и др. – М.: Бухгалтерский учет, 2004. – 528 с.
9.Бухгалтерско-аудиторский портфель: Книга предпринимателя. Книга бухгалтера. Книга аудитора / Под ред. Рубин К.Б. – М.: Соминтек, 2004. – 394 с.
10.Данилевский Ю.А. Вопросы и ответы. – М.: Бухгалтерский учет, 2003. – 39 с.
11.Данилевский Ю.А. Аудит: Организация и методика проведения. – М.: Бухгалтерский учет, 2002. – 43 с.
12.Документооборот в бухгалтерском и налоговом учете / Под ред. Касьянова Г.Ю., Котко Е.А. – М.: Статус-Кво-97, 2006. – 400 с.
13.Козлова Е.П., Галаникна Е.Н. Бухгалтер и налоговый инспектор: проблемы и решения. Консультация. – М.: Финансы и статистика, 2004.
14.Коровкин В.В., Кузнецова Г.В. Налоговая проверка предприятия. – М.: Приор, 2004. – 208 с.
15.Макарьева В.И. Практические советы по бухгалтерскому учету для целей налогообложения. Приложения к журналу Налоговый вестник. – М., 2006.
16.Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия. – М.: Экоперспектива, 2007.
17.Суйц В.П. Практическое пособие для аудиторов. – М.: Издательский центр, 2004.
18.Суйц В.П., Смирнов Н.Б. Основы российского аудита. – М.: ДИС, 2007. – 256 с.
19.Шеремет А.К. Учет, анализ, аудит на предприятии. – М.: Юнити, 2006. – 496 с.
