Пример готовой курсовой работы по предмету: Организационное развитие
Содержание
ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ 3
1. ХАРАКТЕРИСТИКА ОРГАНИЗАЦИИ И КОНКУРЕНТОВ 5
2. АНАЛИЗ КАЧЕСТВА УСЛУГ ОРГАНИЗАЦИЙ-КОНКУРЕНТОВ 9
3. РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПОВЫШЕНИЮ КАЧЕСТВА УСЛУГ В ОРГАНИЗАЦИЯХ СФЕРЫ СЕРВИСА 20
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 26
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 27
ПРИЛОЖЕНИЯ 29
Выдержка из текста
ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы работы заключается в том, что современным организациям в процессе разработки и продвижения программы сервисных услуг использовать современные подходы в управлении научно-технической деятельностью.
За последнее десятилетие Россия серьезно продвинулась по пути экономических и политических реформ: появились и активно развиваются социальные институты, социально-культурный сервис, туризм, необходимые для нормального функционирования современной рыночной экономики. Совершенствуется законодательная база, которая создает единую основу для «здоровой» конкуренции. Политическая и экономическая открытость дала импульс расширению различных сфер бизнеса и развитию конкурентных рынков, в том числе в сфере социально-культурного сервиса и туризма.
Данные обстоятельства обуславливают актуальность исследований, направленных на изучение повышения конкурентоспособности и анализ такой деятельности в сфере социально-культурном сервиса и туризма. Это и определило необходимость осуществления данного исследования, цель которого анализа ресторана «Georgia» и выработка рекомендаций по ее повышению.
Цель работы — разработка стратегии оказания сервисных услуг для повышения конкурентоспособности компании и её услуг на рынке.
Достижение цели работы обусловило необходимость постановки и решения следующих задач:
оценка коммерческой деятельности ресторана национальной кухни «Georgia»;
рассмотрение практического применения теории и методологии повышения конкурентоспособности на примере ресторана национальной кухни «Georgia»;
получение существенных выводов и конкретных рекомендаций по повышению качества сервиса ресторана национальной кухни «Georgia».
Объект исследования в работе – Ресторан национальной кухни «Georgia».
Предмет исследования – возможности повышения качества сервисаи ресторана национальной кухни «Georgia» на современном этапе функционирования в условиях рынка общественного питания города.
Основополагающие моменты теории предпринимательства и теории туризма изложены в работах известных зарубежных экономистов М. Портера, П.Самуэльсона, Й.Шумпетера, Ф. Котлера, процесс стратегического планирования изучен Г. Минцбергом, Дж. Кеннетом и другими.
Методологической основой исследования стала концепция маркетинга, с позиции которой маркетинг выступает как средство выявления, удовлетворения нужд потребителей, создания и усиления преимуществ компании (Ф. Котлер, В.И. Ильин и др.).
Также в основу исследования был положен системный подход к изучению особенностей формирования, существования и развития компании (В.А. Квартальнов, В.И. Беляев и др.).
Результатами проведения исследования должны стать конкретные выводы и аргументированные предложения по повышению конкурентоспособности и эффективности деятельности.
Структура работы соответствует логике и последовательности поставленных задач и включает, помимо введения, три главы, заключение, список использованных источников и приложения.
Список использованной литературы
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
1. Бердников И.П., Стрижова А.Ф. PR-коммуникации. Практическое пособие — Дашков и Ко, 2014. – 248 с.
2. Бондаренко А. Стоимостное мышление // Маркетолог, № 8, 2015. С. 14-19.
3. Викуленко А.Е. Планирование рекламной кампании: учебное пособие. – СПб.: Синтез, 2014. – 124 с.
4. Влияние Интернета на российскую экономику // Отчёт The Boston Consulting Group, 2016 [Электр. ресурс].
– Электрон. дан. – режим доступа: http;//www.scribd.com/doc/56445808/13/Влияние-Интернета-на-отрасли-экономики-туризм
5. Гавердовский А. Законы управляемой инновации // Top-Manager, № 12(66), 2015. С. 60-65.
6. Гасникова В. В ожидании новых гостей / Приложение к газете «Коммерсант» — Экономический форум», № 108/П (4893), 18.06.2015
7. Голубкова Е.А. Маркетинговые коммуникации. – М.: Фин-пресс, 2014. – 384 с.
8. Демина М. Реклама в социальных сетях в 2016 году / http://www.ci-journal.ru/article/601/digital-pr-territorii
9. Ильин В.И. Поведение потребителей. – СПб.: Питер, 2016. – 204 с.
10. Котлер Ф. Маркетинг менеджмент / Пер. с англ. под ред. Л.А. Волковой, Ю.Н. Каптуревского. – СПб: Питер, 2014. – 856 с.
11. Кренделл Р. 1001 способ успешного маркетинга / Пер. с англ. М.: ФАИР-ПРЕСС, 2016. – 364 с.
12. Ланкестер Д., Джоббер Д. Организация сбыта / Пер. с англ. Л.В. Измайловой. – Мн: Амалфея, 2016. – 424 с.
13. Лосев В.С. Производственный потенциал: оценка, управление. – Хабаровск: РИОТИП, 2015. – 292 С.
14. Мазур И.И., Шапиро В.Д., Ольдерогге Н.Г. Управление проектами: учебное пособие. – М.: Омега-Л, 2016. – 716 с.
15. Новиков В.С. Инновации в туризме. Учебное пособие – М.: Академия, 2015. – 334 С.
16. Паранина, Н. Как использовать социальные сети для маркетинга и PR // Интернет-агентство Reclaim. [Электронный ресурс].
Режим доступа: www.reclaim.su
17. Песоцкая Е.В. Маркетинг услуг. – СПб.: Питер, 2016. – 194 с.
18. Петрова Н.П. Искусство работать с людьми. – М: Эксмо, 2014. – 186 с.
19. Петрова Т.В. Актуальность развития делового туризма // Актуальные проблемы развития сферы услуг. Вып.III. Сборник научных трудов. — СПб.: Изд-во СПбГУЭФ, 2015.- 4 с.
20. Петрова Т.В. Влияние потребительских предпочтений на уровень конкурентоспособности туристских фирм // Современные аспекты экономики, № 1(94), 2014. С. 102-108.
21. Стоун М., Дейвис Д., Бонд Э. Прямое попадание: факторы успеха прямого маркетинга / Пер. с англ. В.В. Козлова – Мн.: Амалфея, 2015. – 386 с.
22. Стоянова Е.С. Финансовый менеджмент: теория и практика. – М.: Дело, 2015. – 426 С.
23. Стратегический менеджмент: учебник/Под. ред. А.Н. Петрова. – СПб.: Питер, 2016. – 384 С.
24. Стусь, А. Скрытый маркетинг на коммуникативных площадках, блогах, соцсетях. [Электронный ресурс].
Режим доступа:www.all 4seo.ru
25. Томпсон А.А., мл., А.Дж. Стрикленд III. Стратегический менеджмент: концепции и ситуации. – М.: Вильямс, 2015. – 894 С.
26. Хамел Г., Прахалад К.К. Конкуренция за будущее. Создание рынка завтрашнего дня. – М.: ЗАО «Олимп бизнес», 2016. – 542 С.
