Пример готовой курсовой работы по предмету: Сфера услуг
Введение
Глава
1. Теоретические аспекты оценки качества туристического бизнеса
Глава
2. Анализ качества туристического обслуживания ООО «Турне»
2.1. Характеристика дечтельности ООО «Турне»
2.2. Цена, качество и покупательская ценность туристических продуктов и услуг
2.3. Исследование мотивации потребителей туристических услуг
Глава
3. Пути повышения качества сервиса ООО «Турне»
3.1. Оценка офисного помещения турфирмы
3.2. Сервисное проектирование как методология управления качеством туристической организации
Заключение
Список используемой литературы
Содержание
Выдержка из текста
СЕРВИСНАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ КАК ФОРМА УДОВЛЕТВОРЕНИЯ ПОТРЕБНОСТЕЙ ЧЕЛОВЕКА 1.1 Понятие об услуге и сервисной деятельности СОЦИАЛЬНЫЕ ПРЕДПОСЫЛКИ ВОЗНИКНОВЕНИЯ И РАЗВИТИЯ СЕРВИСНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
Цель курсовой работы − исследовать историю и современный уровень развития сервисной деятельности в условиях современной российской экономики.- дать определение сервисной деятельности на основе анализа исторических этапов развития её содержания и качества;Объект курсовой работы − сервисная деятельность в современной экономике, особенности и тенденции её развития.
В качестве значимых для определения сути инноваций в туризме выделяют следующие классификационные признаки:
- источник идеи (потребности туристов, открытия, изобретения);
- вид инновации (аттракторы, инфраструктура туризма, турпродукт, способы и средства распределения турпродукта/услуги, управление, факторы производства);
- степень новизны (улучщающие, прорывные);
- широта воздействия, масштабность, связность (локальные, глобальные, системные); Он получает, как правило, свое признание, с одной стороны, через туристский рынок и степень удовлетворенности клиента, а с другой стороны, в основном благодаря принятию совместных решений туристскими организациями, органами управления отраслью в регионе, органами местного самоуправления и общественными организациями, деятельность которых связана с
Социально-культурный сервис и туризм (ответы на билеты)
Материальные услуги — это услуги, удовлетворяющие материальные потребности людей. Материальные услуги обеспечивают восстановление (изменение, сохранение) потребительских свойств изделий или изготовление новых изделий по заказам потребителей, а также перемещение грузов и людей, создание условий для потребления. В частности, к материальным услугам относятся бытовые услуги (услуги по ремонту и техническому обслуживанию изделий, зданий и сооружений, фотоуслуги, парикмахерские услуги), жилищно-коммунальные услуги, услуги общественного питания, услуги транспорта, сельскохозяйственные услуги и т. д.
И, несмотря на то, что проведено огромное количество исследований в области психологии творчества, нет целостной его концепции, отвечающей запросам философской, искусствоведческой, психологической и педагогической мысли. Не разработаны вопросы об источниках и детерминантах творчества, взаимосвязи личности и творчества, нет единого представления о понятии творческого потенциала личности и условиях творческой самореализации.
Театральная деятельность — это самый распространенный вид детского творчества. Она близка и понятна ребенку, глубоко лежит в его природе и находит свое отражение стихийно, потому что связана с игрой. Занятия театральной деятельностью помогают развивать интересы и способности ребёнка, способствуют общему развитию, проявлению любознательности, стремления к познанию нового, усвоению новой информации и новых способов действия, развитию ассоциативного мышления, настойчивости, целеустремленности, проявлению общего интеллекта, эмоций при проигрывании ролей.
Современное российское потребительское общество вышло на такой этап развития, когда клиенту (потребителю услуг) становится важным не только сам факт предоставления услуги, но и то, как ее предоставили. изучить основные формы сервисного обслуживания, инфраструктуру сервиса; рассмотреть основные методы удовлетворения потребностей человека сферой деятельности.
Цель сервисной деятельности заключается в удовлетворении индивидуальных и общественных потребностей людей, а результат сервисной деятельности – повышение качества жизни городского и сельского населения.Успешность деятельности сервисного предприятия во многом определяет грамотность ведения сервисной политики, в особенности маркетинговой стратегии, основанной на изучении рынка потребителей.
Актуальность данной темы обоснована тем, что современное общество не заинтересованно в изучении своего края. К большому сожалению все меньше и меньше нашей молодежи посещает музеи. Очень жаль, что новое поколение не интересуется своим прошлым и не стремится познать для себя что то новое и полезное, а ведь музеи занимают определенное место среди социокультурных институтов сегодняшнего общества, которое живет в условиях эволюционной динамики знаний как основного фактора развития современной цивилизации.
Культура обслуживания это умелое удовлетворение нужд клиента на всех уровнях бизнеса и на каждом рабочем месте. услуга – любое мероприятие или выгода, которые одна сторона может предложить другой; работа, выполняемая для удовлетворения нужд и потребности клиентов, обладающая законченностью и имеющая определённую стоимость.
Реализация цели и задач практики должна осуществляться с учетом сфе-ры деятельности предприятия, его организационно-правовой формы и измене-ний в законодательной базе.• ознакомиться с основными направлениями деятельности и видами ус-луг, которые предоставляет заведение общественного питания;• рассмотреть основные нормативы, согласно которым осуществляются главные этапы деятельности на примере базы учебной практики, то есть ресторана «-».
Список источников информации
1.Федеральный закон от 08.08.2001 № 128-ФЗ (ред. от 27.12.2009) № 128-ФЗ «О лицензировании отдельных видов деятельности»
2.Аванесова Г.А. Сервисная деятельность: ист. и соврем. практика, предпринимательство, менеджмент. — М. : Аспект Пресс, 2010. — 318 с.
3.Азоев Г.Л., Челенков А.П. Конкурентные преимущества фирмы.- М.: Новости, 2008.- 216с.
4.Багиев Г.Л., Тарасевич В.М., Анн Х. Маркетинг: Учебник.- М.: ИНФРА-М, 2006.- 364с.
5.Балабанов И.Т., Балабанов А.И. Экономика туризма.- М.: Финансы и статистика, 2010.- 176с.
6.Биржаков М.Б. Введение в туризм.- СПб.: Герда, 2010.- 192с.
7.Виноградова М.В. Организация и планирование деятельности предприятий сферы сервиса. — М.: Дашков и К°, 2007. — 464 с.
8.Дурович А.П., Копанев А.С. Маркетинг в туризме.- Минск: Вече, 2010.- 244с.
9.Квартальнов В.А. Стратегический менеджмент в туризме: современный опыт управления.- М.: Финансы и статистика, 2009.- 496с.
10.Котлер Ф., Боуэн Дж., Мейкенз Дж. Маркетинг. Гостеприимтсво. Туризм.- М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2009.- 368с.
11.Курская Е.Н. Контроль качества в туристической отрасли// Менеджмент в России и за рубежом.- 2008.- № 5.- с.83-97.
12.Менеджмент туризма: Туризм и отраслевые системы.- М.: Финансы и статистика, 2010.- 272с.
13.Моисеева Н.К. Стратегическое управление туристической фирмой. — М: Финансы и статистика, 2009.- 292с.
14.Сервисная деятельность / Под ред. В.К. Романовича. — СПб.: Питер, 2009. — 155 с.
15.Хаксевер К., Рендер Б., Рассел Р., Мердик Р. Управление и организация в сфере услуг/ Пер. с англ.- СПб.: Питер, 2008.- 281с.
16.Хотятовская Л. Комплексная оценка конкурентоспособности туристических предприятий// Практический маркетинг.- 2009.- № 2.- с.23-29.
17.Юрик Р.А. Анализ современного состояния российского рынка туристских услуг//Менеджмент в России и за рубежом.- 2009.- № 2.- с.67-76.
18.www.russiatourism.ru/ Материалы официального сайта Федерального агентства по туризму РФ.
список литературы
