Содержание
Содержание
1. Краткое описание кулинарного каталога ……………………………….3
2. Выбор способа печати и обоснование этого выбора.
Значимые факторы …………………………………………………………..4
3. Выбор технологии изготовления форм
(допечатная подготовка) ……………………………………………………8
4. Выбор технологий отделки ……………………………………………10
5. Определение потребности изготовления специальной
оснастки (штампы, вырубные штампы, другое) ………………………..11
6. Определение потребности в применении технологий
механической обработки …………………………………………………..11
7. Выбор способа сборки, брошюровки ……………………………………..13
8. Составление технологической схемы изготовления изделия ………….14
9. Методика контроля качества продукции (полуфабрикатов) ………….17
Выдержка из текста
1.1. Общая характеристика проекта
Назначение. Кулинарный каталог ресторана. Лучшие блюда ресторана.
Тип. Многостраничное периодическое издание, которые выпускается ежеквартально.
Обрезной формат. 205 × 290 мм. (формат А4).
Структура. Книжный блок 80 стр. + обложка 4 стр. с матовой ламинацией 1+ 0 (с одной стороны).
Цветность. Блок и обложка 4 +4.
Тираж. Средний 1200 экземпляров, при необходимости возможна допечатка в 100 экземпляров.
Способ распространения. Специализированные ярмарки, выставки, тематические вечера, презентации.
Бюджет. Умеренный.
1.2. Особенности графического решения.
Список использованной литературы
1. Годин, А. М. Статистика: учебник / А. М. Годин. – Москва: Дашков и К°, 2012. – 451 с.
2. Елисеева, Т.П. Экономика и анализ деятельности предприятий / Т.П. Елисеева, М.Д. Молев, Н.Г. Трегулова. — Ростов-на-Дону: Феникс, 2011. — 480 с.
3. Иванов, И. Н. Экономика промышленного предприятия: учебник / И. Н. Иванов. – Москва: Инфра–М, 2011. – 393 с.
4. Клочкова, Е. Н. Экономика предприятия / Е. Н. Клочкова, В. И. Кузнецов, Т. Е. Платонова. — М.: Юрайт, 2014. — 448 с.
5. Чалдаева, Л. А. Экономика предприятия: учебник / Л. А. Чалдаева. – Москва: Юрайт, 2011. – 347 с.
6. Тумасян, А. А. Статистика промышленности: учебное пособие / А. А. Тумасян, Л. И. Василевская. – Минск: Новое знание. – Москва: Инфра–М, 2012. – 429 с.
7.
8. Экономика и финансы предприятия / под ред. Т.С. Новашиной. — М.: Синергия, 2014. — 344 с.