Пример готовой курсовой работы по предмету: Управление
Оглавление
Введение 3
Глава
1. Система управления персоналом 4
1.1. Сущность и функции системы управления персоналом 4
1.2. Место и роль развития персонала в общей системе управления персоналом 7
Глава
2. ПРАКТИКА. Анализ и диагностика деятельности ООО «Шелк». 9
2.1. Краткая характеристика ресторана «Шелк» 9
2.2. Анализ кадрового состава 10
2.3. Анализ системы управления персоналом 12
Глава
3. Направления по развитию персонала ресторана «Шелк» 17
3.1. Предлагаемые мероприятия 17
3.2. Влияние реализации предложенных рекомендаций на основные показатели экономической деятельности предприятия 27
Заключение 32
Список использованных источников 33
Приложения 34
Содержание
Выдержка из текста
Для решения поставленных задач в работе применялись такие общенаучные методы исследования, как наблюдение, описание, сравнение, анализ, синтез, аналогия и некоторые другие, а также методы прикладной социологии, такие как интервью, анализ документов и некоторые другие.
Информационной базой исследования труды отечественных и зарубежных авторов, посвященные вопросам управления и кадровой деятельности, информационные ресурсы Интернет-порталов и статистические источники.
Одна из главных задач предприятий различных форм собственности – поиск эффективных способов управления трудом, обеспечивающих активизацию человеческого фактора и достижение наилучших производственных результатов.
- изучить теоретические основы управления персоналом в индустрии гостеприимства;Предмет исследования – система управления человеческими ресурсами ресторана.
- изучить теоретические основы системы управления человеческими ресурсами в современных организациях;
- провести исследование системы управления человеческими ресурсами в ресторане;
Система управления персоналом в коммерческой организации на примере ООО «Идеальная Чашка –Трейд»
Эмпирической базой исследованияпослужили материалы интервью с директором объекта исследования, результаты «мозгового штурма» с участием экспертов-сотрудников гостиницы, а также результаты социологических исследований по близким проблемам.
На основании вышесказанного объектом курсовой работы выступают теоретико-правовые положения и подходы к исследованию особенностей хищений совершаемых персоналом в ресторанном бизнесе, как системного правового феномена.
Роль человека в процессе экономического развития огромна и постоянно растет. Глубокие трансформации происходят в ценностной и мотивационной структурах, т. в понимании людьми того, ради чего стоит жить и действовать, на какие идеалы опираться.
Совершенствование системы управления персоналом в сети магазинов «1С: Мультимедиа» на основе укрепления организационных коммуникаций
Список источников информации
1. Щекин Г.В. Основы кадрового менеджмента: Учебник. — Киев, 2009 Кн.
1. Планирование и организация управления кадрами. – 2009. Кн.
2. Подбор, обучение и развитие персонала. – 2009.С.235
2. Шкатулла В.И. Кадровая политика в современных условиях //Библиотека журнала «Кадры».-2011.-№ 47
3. Шекшня С.В. Управление персоналом современной организации, М.: КноРус, 2009. С. 197
4. Уткин Э.А., Кочеткова А.И. Управление персоналом в малом и среднем бизнесе. – М.: Акалис, 2010. С. 48
5. Силин А.Н. Управление персоналом: Учебник по кадровому менеджменту. — Тюмень: Изд-во ТГУ, 2010. С. 101
6. Неларин К. HR менеджмент: Поиск, подбор, тренинг, адаптация, мотивация, дисциплина, этика. – М.: Баланс Бизнес Букс, 2011. С. 48
7. Емельянов Ю.Н. Активное социально-психологическое обучение. Л.: ЛГУ, 2011. С. 168.
8. Малыхин М., Дагаева А. Молодая кровь. Во главе российских компаний все чаще встают те, кому нет 30 // Ведомости. 2006. 02.11.2009.
9. Карданская Н.Л. Принятие управленческих решений. – М.: Дело, 2011. – 284 с.
10. Пушкарев Н.Ф., Лакутин С.Е., Пушкарев Н.Н. Управление персоналом современной фирмы. М.: Хронограф, 2009.С.35
11. Рудавина Е.Р., Екомасов В.В. Книга директора по персоналу. СПб.: Питер, 2009. С. 77
12. Сирота Д., Мишкинд Л., Мельцер М. Работай с огоньком! Увлеченная команда — эффективная работа. М. — СПб.: Вершина, 2009. С. 115
13. Травин В.В., Дятлов В.А. Менеджмент персонала предприятия: Учебно-практическое пособие. 4-е изд. М.: «Дело», 2008.С.108
14. Харский К.В. Благонадежность и лояльность персонала. СПб.: Питер, 2008. С. 496
15. Кислов А. С чего начать обучение стажера? // Современный ресторан. 2010. N 8.
16. Кислов А. Обучение стажера по должности и аттестация // Современный ресторан. 2010. N 9
17. http://shelkbk.com/ – сайт ресторана Шелк
список литературы
