Пример готовой курсовой работы по предмету: Химия
Содержание
Введение 3
1 Характеристика сложных эфиров 3
1.1 Строение 3
1.2 Номенклатура и изомерия 4
1.3 Физические и химические свойства 5
1.3.1 Физические свойства 5
1.3.2 Химические свойства 5
Заключение 5
Список использованной литературы 7
Выдержка из текста
Сложные эфиры являются производными октокислот (неорганической или карбоновой), атом водорода гидроксильной группы которых замещен на радикал алкильной группы. Прилагательное «сложные» в названии эфиров помогает отличить их от соединений, именуемых простыми эфирами.Сложные эфиры подразделяются в зависимости от того, производной какой кислоты они являются (неорганической или карбоновой).
Сложные эфиры природного происхождения (жиры и масла) образованы из трехатомного спирта, глицерина и высшими жирными кислотами, которые содержат четное число углеродных атомов. Жиры в составе растительных и животных организмов выполняют функцию источника энергии для живого организма, выделяемой при окислении жиров.
Цель данной работы – изучение сложных эфиров, как класса органических соединений.
Список использованной литературы
1. Карцова, А.А. Покорение вещества. Органическая химия[Текст]
/ А.А. Карцова // Издательство Химиздат, 1999.
2. Пустовалова, Л.М. Органическая химия[Текст]
/ Л.М. Пустовалова // Феникс, 2003.
3. Цветков, Л.А. Органическая химия [Текст]
/ Л.А. Цветков // Учебник для 10-11 классов общеобразовательных учебных заведений. — М.: Гуманит. изд. центр ВЛАДОС, 2001.
4. Несмеянов, А. Н. Начала органической химии [Текст]
/ А.Н. Несмеянов // кн. 1-2, М.,1970.
5. Глинка, Н. Л. Общая химия [Текст]
/ Под ред. В. А. Рабиновича // Учебное пособие для вузов. 23-е изд., испр. – Л.: Химия, 1983.
