Пример готовой курсовой работы по предмету: Менеджмент
ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ 3
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ МОТИВАЦИИ И СТИМУЛИРОВАНИЯ ТРУДА ПЕРСОНАЛА 5
1.1 Сущность, значение, виды мотивации и стимулирования труда персонала на предприятиях 5
1.2 Связь мотивации и стимулирования 7
2. АНАЛИЗ СИСТЕМЫ МОТИВАЦИИ И СТИМУЛИРОВАНИЯ ТРУДА ПЕРСОНАЛА В РЕСТОРАНЕ ООО «КОФЕДИМ» 14
2.1 Организационно-экономическая характеристика деятельности ресторана ООО «КОФЕДИМ» 14
2.2 Методы мотивации и стимулирования труда персонала, применяемые в ресторане ООО «КОФЕДИМ» 17
2.3 Оценка эффективности системы мотивации и стимулирования труда персонала в ресторане ООО «КОФЕДИМ» 23
3. ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ СИСТЕМЫ МОТИВАЦИИ И СТИМУЛИРОВАНИЯ ТРУДА ПЕРСОНАЛА В РЕСТОРАНЕ ООО «КОФЕДИМ» И ОЦЕНКА ИХ ЭФФЕКТИВНОСТИ 30
3.1 Основные пути совершенствования системы мотивации и стимулирования труда персонала в ресторане ООО «КОФЕДИМ» 30
3.2 Экономическая оценка эффективности предложенных мероприятий по совершенствованию системы мотивации и стимулирования труда персонала 34
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 38
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 43
Содержание
Выдержка из текста
Ни одна компания не может преуспеть без настроя работников на работу с высокой отдачей, без высокого уровня приверженности персонала, без заинтересованности членов организации в конечных результатах и без их стремления внести свой вклад в достижение поставленных целей. К сожалению, в России наибольшее внимание уделяется именно материальной, при этом моральные ценности, организация социокультурных мероприятий, продвижение сотрудника по служебной лестнице, обучение и другие факторы отходят на задний план.Целью исследования являлось исследование сопоставление материального и морального стимулирования в менеджменте.
Степень и уровень разработанности проблемы рассмотрен в работах: Р.Оуэн, Ф.Тейлор, А.Маслоу, Р.Паскаль, Струмилин С.Г., Богданов А.А., Новицкий А.Г. Кокин Ю.П., Яковлев. В общем случае мотивация — это процесс побуждения к труду. Поэтому руководители, которые хотят добиться эффективной деятельности своих подчиненных, не должны забывать о наличии стимулов для работников.
Степень и уровень разработанности проблемы рассмотрен в работах: Р.Оуэн, Ф.Тейлор, А.Маслоу, Р.Паскаль, Струмилин С.Г., Богданов А.А., Новицкий А.Г. Кокин Ю.П., Яковлев. В общем случае мотивация — это процесс побуждения к труду. Поэтому руководители, которые хотят добиться эффективной деятельности своих подчиненных, не должны забывать о наличии стимулов для работников.
Вторая глава – «Анализ системы мотивации и стимулирования труда персонала в ресторане ООО «КОФЕДИМ», содержит организационно-экономическую характеристику деятельности ООО «КОФЕДИМ», а также определяет особенности системы мотивации и стимулирования в ресторане.
Целью данной курсовой работы является изучение роли материальных и моральных стимулов в системе мотивации персонала.− Рассмотреть основные приемы материального и морального стимулирования работников;
При написании выпускной квалификационной работы были использованы следующие методы: анализ, систематизация, обобщение, сравнение, наблюдение, группировка, абсолютные и относительные величины, метод экспертных оценок.
Практическая значимость исследования. Рекомендации, представляющие интерес для формирования оптимальной системы мотивации персонала на предприятии, принесут экономическую выгоду исследуемому предприятию, будут способствовать совершенствованию системы управления персоналом, улучшению отношения персонала к работе, а также будут способствовать активному применению мотивационных мероприятий в управлении предприятием. Данные предложения рекомендуется применять в работе исследуемого предприятия и других субъектов предпринимательской деятельности.
Аптечные организации предоставляют услуги по продаже лекарственных средств, соответственно их сфера деятельности — это сервис, поскольку покупатель принимает участие в покупке, и процесс оказания услуги для него немало важен, как и результат.Постоянное внимание к персоналу со стороны руководства и создание мотивационных стимулов должно являться одной из важнейших задач руководства аптеки. Именно мотивация является процессом стимулирования работников организации к деятельности, направленной на достижении целей предприятия.
Стимулирование в праве
Обращает внимание тот факт, что в производственно-хозяйственной деятельности предприятий длительное время широко использовалась в практической деятельности преимущественно одна единственная мотивационная модель «кнута и пряника», которая и сегодня не утратила своего применения.Модели мотивации так и остаются стандартизированными и незыблемыми, всякое отклонение от этих стандартов все еще считается нарушением существующих нормативных законодательных актов и локальных нормативных документов, которые базируются и функционируют на основе законодательных актов. Поэтому менеджеры высшего уровня управления редко отклоняются от этих принципов и в большинстве случаев только подправляют положения по мотивации и стимулированию труда работников промышленных предприятий [1].
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
1. Конституция Российской Федерации (принята на всенародном голосовании
1. декабря 1993 г.) // СПС «Гарант», 2013
2. Трудовой кодекс Российской Федерации от
3. декабря 2001 г. № 197-ФЗ (с изм. и доп.
3. июня 2003 г.) // СПС «Гарант», 2013
3. Положение об особенностях порядка исчисления средней заработной платы (утв. постановлением Правительства РФ от
1. апреля 2003 г. № 213) // СПС «Гарант», 2013
4. Постановление от
1. августа 1997 г. № 1036 «Об утверждении правил оказания услуг общественного питания» // СПС «Гарант»
5. Анцупов А.Я., Шипилов А.И. Конфликтология в коммерческой компании // Вопросы социологического менеджмента.- 2011.- май. №… — страница
6. Армстронг М. Практика управления человеческими ресурсами. – 10-е изд./ Пер. с англ. Под ред. С.К. Мордовина. – СПб.: Питер, 2009.-299 с.
7. Бобылев Ю.А. Менеджмент.- М.: Мысль, 2011. – 547 с.
8. Герчикова И.Н.Менеджмент: Учебник. — 2-е изд., перераб. и доп. -М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 2011. — 480 с.
9. Габриэлян В. Война за таланты // Служба кадров и персонал. – 2007. – № 8. – страница
10. Греков М.Д. Менеджмент.- М.: Дело, 2009. – 509 с.
11. Знахаревич Я. Управление персоналом.- М.: Вид, 2010.- 408 с.
12. Ибоян О.Л. Управление персоналом.- М.: АСТ, 2012. – 299 с.
13. Иванцевич Дж. М., Лобанов А. А. Человеческие ресурсы управления. — М.: Дело, 2010. – 509 с.
14. Китов А. И. Психология хозяйственного управления. М., 2012. – 401 с.
15. Ланкин В.Е. Менеджмент организации.- Таганрог.: ТРТУ, 2010. – 439 с.
16. Лапатин В. Стиль руководства менеджера // Evolution.-2009.- № 83. — страница
17. Масалов Я. Стили руководства // Психология профессионального образования.- 2007.- № 9. — страница
18. Мошкова В. Зарубежный опыт оценки персонала (США, Япония) // Центр кадровой технологии.- 2010.-
2. апреля.- № 23. — страница
19. Мясоедова Т., Меньшиков В. Четыре направления стратегического управления // Служба кадров и персонал. – 2010. – № 4. — страница
20. Перов Н.В. Организация управленческого труда.- М.: ИНФРА, 2011. -569 с.
21. Румянцева Е.Е. Новая экономическая энциклопедия.- М.: ПРИОР, 2010.- 469 с.
22. Савицкая Г.В. Экономический анализ. 11-е изд., испр. и доп. — М.: Новое знание, 2010. – 651 с.
23. Синк С. Д. Управление производительностью: планирование, измерение и оценка, контроль и повышение. — М.: Прогресс, 2009. – 399 с.
24. Сосновый А.П. Разработка внутрифирменных систем оплаты труда, мотивации и стимулирования персонала в условиях кризиса // Психологический журнал.- 2009. №… — страница
25. Ульянова М.А. Менеджмент.- М.: Лотос-ПроФФ, 2009. – 369 с.
26. Федечко С. Труд как основная категория социологии труда // Экономическая социология.- 2011.-сентябрь.№… — страница
27. Фролов С. Работник и его роль в системе управления // Психология управления.- 2012.-
31 октября. №… — страница
28. Шипилов А. Психология разрешения конфликтов. — М.: ВУ, 2011. – 369 с.
29. Ядгаров О. Мотивация труда.- М.: Дрофа, 2013.- 286 с.
30. Интернет сайт ресторана если есть
список литературы
