Содержание
Введение
1Современный уровень производства продукции животноводства на перерабатывающих предприятиях
2Эффективность переработки продукции животноводства
3Основные направления по совершенствованию экономических взаимоотношений между сельскохозяйственными и перерабатывающими предприятиями
Заключение
Список литературы
Содержание
Выдержка из текста
Состояние развития перерабатывающих отраслей продукции животноводства
Решение проблемы снижения себестоимости является особенно актуальной в настоящее время, т.к. себестоимость существенно влияет на сумму прибыли, уровень рентабельности, платежеспособности предприятия. Выявление резервов снижения себестоимости и увеличение производства сельскохозяйственной продукции помогает многим предприятиям избежать банкротства.
Методы исследования: индексный анализ, корреляционный анализ, средние величины и показатели вариации, ряды динамики, сезонность, абсолютные и относительные показатели.
Сельское хозяйство, как отрасль экономики, характеризуется рядом особенностей, которые в основе своей определяются действием естественных факторов, оказывающих существенное влияние на ведение бухгалтерского учета и содержание отчетной информации. Специфичность сельскохозяйственного учета заключается в том, что процесс производства здесь связан с живой природой11.
Продукция проектируемого предприятия будет пользоваться спросом у потребителей не только на территории г. Казани, но и за ее пределами. Районы поставок охватывают такие города, как: Казань, Нижний Новгород, Москву, Соликамск, Екатеринбург, Пермь, Уфу, Нефтекамск, Тихорецк и др.
Снижение себестоимости – одна из первоочередных и актуальных задач любого общества, каждой отрасли, предприятия. От уровня себестоимости продукции зависит сумма прибыли и уровень рентабельности, финансовое состояние предприятия и его платежеспособность, темпы расширенного воспроизводства, уровень закупочных и розничных цен на сельскохозяйственную продукцию.
Динамика и темпы производства продукции животноводства, уровень обеспеченности населения продукцией животноводства, а перерабатывающей промышленности сырьем, определяется развитием и размещением животноводства в стране. Успешное развитие животноводства зависит от обеспеченности рабочей силой, транспортными путями для перевозки продукции, гарантированными вблизи рынков сбыта.
Целью курсового проекта является закрепление теоретических знаний и приобретение навыков в сборе и обработке статистической информации, применение экономико-статистических методов в анализе, выявление неиспользованных резервов и разработка предложений по повышению эффективности реализации продукции животноводства.
Животноводство одна из важнейших отраслей сельского хозяйства. Эта отрасль обеспечивает население высококачественными продуктами питания и снабжает многие отрасли промышленности (мясную, маслодельно-сыроваренную, кожевенную и др.) необходимым сырьем. В процессе создания в стране изобилия продуктов питания и предметов потребления роль животноводства будет неуклонно возрастать.
Список литературы
1.Багова Д.М. Развитие интегрированных структур в региональном АПК//Региональная экономика и управление. – №4. — 2006
2.Бакалавр экономики/Под ред. В.И. Видяпина. – М.: Интек, 2006
3.Дохас Д.В. Экономические механизмы функционирования регионального АПК//Региональная экономика и управление. – №2. — 2006
4.Зимина Н.В. Развитие концепции маркетинга на предприятиях// Маркетинг в России и за рубежом. — №6. – 2007
5.Кривопишина И.М. Функциональная структура АПК, 2007
6.О государственном регулировании агропромышленного производства. – Федеральный закон № 100-ФЗ от 14.07.97
7.Основные направления агропромышленной политики Правительства Российской Федерации на 2001-2010 года
8.Основные показатели работы организаций по виду экономической деятельности «производство пищевых продуктов»//Российский статистический ежегодник — 2007 г. М.: Росстат, 2008
9.Основные показатели работы организаций по виду экономической деятельности «производство кожи, изделий из кожи и производство обуви»//Российский статистический ежегодник — 2007 г. М.: Росстат, 2008
10.Производство масла животного по субъектам Российской Федерации Российский статистический ежегодник — 2007 г. М.: Росстат, 2008
11.Производство мяса, включая субпродукты I категории, по субъектам Российской Федерации// Российский статистический ежегодник — 2007 г. М.: Росстат, 2008
12.Производство основных видов кожи, изделий из кожи и производство обуви//Российский статистический ежегодник — 2007 г. М.: Росстат, 2008
13.Производство основных видов пищевых продуктов животноводства//Российский статистический ежегодник — 2007 г. М.: Росстат, 2008
14.Село без рынка//Время новостей. — №91. — 28.07.2007
список литературы