Пример готовой курсовой работы по предмету: Туризм
Введение
Глава I. Теоретические аспекты организации свадебных туров
1.1 Свадебный туризм как перспективно развивающееся направление организации досуга ресторанов
1.2 Ресторан как неотъемлемая часть в свадебном туризме
1.3 Технология организации свадебных туров
Глава II. Опыт ресторана «Чаплин» в процессе организации свадебного туризма
2.1 Анализ социокультурных программ свадебных туров предложенных на рынке СПб
2.2 Характеристика ресторана «Чаплин-клуб» как субъекта свадебного туризма в СПб
Заключение
Список использованной литературы
Содержание
Выдержка из текста
Объект исследования – организационно-предпринимательская деятельность, направленная на развитие спортивного туризма Цель исследования — изучение Олимпийских игр в Сочи 2014 как фактора развития спортивного туризма в регионе.•Рассмотреть Олимпийские игры в Сочи 2014 как фактор развития спортивного туризма в регионе;
На современном этапе развития существует множество таких мероприятий, среди которых выделяют: Цель работы заключается в рассмотрении международных спортивных мероприятий как факторе развития въездного туризма в Санкт – Петербурге.
Влияние информационного обеспечения на становление и развитие регионального туризма и социально-культурного сервиса является значительным.Обзор литературных источников по проблемам развития рынка туристических услуг позволяет сделать вывод, о недостаточности изучения направлений развития в туристической индустрии, что негативно влияет на состояние туризма в целом и делает исследование путей и направлений решения данной проблемы достаточно актуальным.Целью работы является исследование основных направлений разработки виртуального туристского продукта как фактора развития туристской деятельности.
К вопросам исследования механизмов управления в сфере туризма обращались В. Азар, Ю. Алексеева, В. Бакуменко, А. Бейдик, В. Безносюк, В. Беркович, М. Боль, В. Вакуленко, И.Валентюк, А. Васильев, Г. Войтович, Ю. Гуменюк, И. Давиденко, Л. Давыденко, В. Дмитренко, В. Кифяк, А. Кожина, Е. Козловский, А. Король, В. Костылев, Г. Крапивина, М. Крачило, А. Малышева, Т. Сокол, В. Федорченко, В. Чубук, А. Чечель, А. Шаптала, И. Школа и другие ученые.
Качество обслуживания как фактор развития туристической фирмы на примере ООО «Сибирский магазин путешествий»
Предмет исследования: влияние туризма на развитие народно-художественных промыслов. Провести анализ влияния туризма на развитие народно-художественных промыслов. В первой главе « Народно-художественные промыслы как взаимосвязь сувенирной и туристской сфер деятельности » рассматривается с ущность туризма и роль в нем сувенирной сферы деятельности, история и современность народно-художественных промыслов в России, показывается взаимосвязь предпринимательской деятельности во въездном и внутреннем туризме и народно-художественных промыслах Во второй главе « Туризм как фактор развития народно-художественных промыслов в России и за рубежом » проводится анализ т енденций развития туризма в России и обзор тенденций развития сувенирного рынка.
• На основе анализа деятельности конкретного туристского предприятия, специализирующегося на развитии въездного туризма, сформировать тематический тур (эногастрономический), способствующий увеличению потоков туристов в регион на основе развития эногастрономического потенциала Краснодарского края.
Методологическая основа дипломного исследования – совокупность теоретических и эмпирических методов научного исследования, а также общелогические методы, в частности обобщение, сравнение, наблюдение, систематизация, классификация, что позволило решить задачи, поставленные в дипломной работе.
В связи с этим развитие внутреннего туризма становится актуальной задачей. Поэтому важное место в направлениях развития туризма играет туризм религиозный.Актуальность темы выпускной квалификационной работы объясняется необходимостью развития внутреннего и въездного туризма в России (согласно Федеральной целевой программе развития внутреннего и въездного туризма в Российской Федерации (2011 – 2018)); значимостью религиозного туризма для поддержания духовно–нравственных основ российского общества, необходимостью создания новых туристских маршрутов, знакомящих иностранных и отечественных туристов с историей и культурой России.
Серьезные научные исследования по проблемам национально государственной идентичности представлены и российскими историками, политологами, философами и культурологами. К национально государственной идентичности обращались Т. Артемьева, Е. Барабанов, Т. Брысина, М. Губогло, Л. Гудков, Л. Дробижева, А. Дугин, А. Здравомыслов, В. Ильин, С. Кортунов, В. Кувалдин, В. Малахов, С. Матвеева, М. Микешин, Е. Паин, А. Панарин, Е. Рудницкая, В. Тишков, В. Толстых, Д. Тренин, В. Федотова, Н. Федотова, В. Ядов и др.
Список источников информации
1.Ариарский М.А.Прикладная культурология, Санкт-Петербург 2001 г.
2.Айгистова О.В. Введение в бизнес туроперейтинга. — М.: РМАТ, 2001.
3.Богатырева Т.Г. Современная культура и общественное развитие.- М.: Изд-ство: РАГС, 2001.
4.Гордин В., Сущинская М., Яцкевич И. Теоретические и практические подходы к развитию культурного туризма/ Культурный туризм: конвергенция культуры и туризма на пороге XXI века: Учеб. пособие/ С.-Петерб. Ун-т экономики и финансов. – СПб., 2001.
5.Гуляев В.Г. Туризм: экономико и социальное развитие. — М.: Финансы и статистика, 2003.
6.Дмитревский Ю.Д. Туристские регионы мира. — Смоленск: СГУ, 2000.
7.Драгичевич — Шешич М. Экономика культуры// Экология культуры. Информационный бюллетень. – 1998. — № 2 (5).
8.Жирнова Г. В. Брак и свадьба русских горожан в прошлом и на-стоящем. М., Наука, 1990
9.Жукова М.А. Индустрия туризма: менеджмент организации. — М.: Финансы и статистика, 2004. –c 215
10.Жукова М.А. Индустрия туризма: менеджмент организации. — М.: Финансы и статистика, 2004
11.Ильина Е.Н. Турооперейтинг: организация деятельности. — М.: Финансы и статистика, 2001.
12.Квартальнов В.А. Туризм. Издательство: Финансы и статистика, 2006г. 336 стр.
13.Кабушкин Н.И. Организация туризма – Мн.: Новое знание, 2003
14.Коломийчук М.М. Понятие и структура ресторанно-гостиничного бизнеса в крупном городе// Известия Российского государственного педагогического университета им.А.И.Герцена. № 16 (40): Аспирантские тетради.-СПб., 2007.
15.Менеджмент туризма. Туризм как вид деятельности: Учебник. – М.: Финансы и статистика, 2001.
16.Саак А.Э., Пшеничных Ю.А. Маркетинг в социально-культурном сервисе и туризме. — СПб.: Питер, 2007
17.Савина Н.В. , Горбылева З.М. Экскурсоведение. В. 2 ч. Мн.: БГЭУ, 2000
18.Сапрунова В. Туризм: эволюция, структура, маркетинг. — М.,1997
19.ГОСТ Р 50690-94 «Туристско-экскурсионное обслуживание. Туристские услуги. Общие требования» №
18. от 01.01.95. — СПС «Гарант».
20.Цыплакова А.К. Туры для молодоженов. – по материалам Интернет-центра www.edem.ru.
21.pda.restoran.ru
22.spb.menu.ru
список литературы
