Пример готовой курсовой работы по предмету: Организация деятельности туристско-гостиничного комплекса
Оглавление
Введение
1. Особенности индустрии гостеприимства в системе туристических услуг
2. Аналитический обзор
2.1. Состояние и перспективы развития индустрии гостеприимства
2.2. Анализ современного российского гостиничного рынка
3. Экспериментальная часть
3.1. Анализ сети предприятия
3.2. Организационно-экономическая характеристика мини-отеля «Золотой ключ»
3.3. Оказание услуг на предприятиях (организациях).
Виды сервиса
3.4. Изучение возможных резервов для изучения спроса гостей
Заключение
Список литературы
Приложение 1
Приложение 2
Содержание
Выдержка из текста
В дипломной работе проведен анализ и oценка современного состояния туризма, выявлены основные проблемы, такие как недостаточно развитая туристская инфраструктура, слабая oбеспеченность отрасли квалифицированными кадрами и неудовлетвoрительное пoзиционирование, отсутствие положительного туристского имиджа на мирoвых рынках.
Современное состояние и проблемы управления человеческими ресурсами в рыночной экономике
Теоретическим вопросам сущности труда, рынка труда, занятости и безработицы, оплаты труда, демографическим и миграционным факторам развития трудовых ресурсов, глобализации уделено повышенное внимание мыслителей прошлого, отечественных и зарубежных ученых-экономистов, социологов, географов, историков и др.
В сфере транспортного сервиса выделяется термин «транспортная логистика», представляющий собой науку об объединении транспортных и логистических действий, в виде транспортно-логистических услуг, для оптимизации грузопотоков на основе действующей законодательно – нормативной базы.
Предмет исследования: состояние и проблемы производства молока.Цель исследования: проанализировать современное состояние и проблемы производства молока в России и сформулировать рекомендации по развитию отрасли.Выявить основные проблемы производства молока в России и пути выхода молочного животноводства из кризиса.
Предмет исследования – нормы, установленные законодательством и подзаконными актами, регламентирующие порядок обеспечения пособиями по временной нетрудоспособности, научные работы ученых и специалистов по исследуемому вопросу.1) раскрыть понятие и виды временной нетрудоспособности;
5. проанализировать современное состояние законодательства РФ в сфере правового регулирования пособий по временной нетрудоспособности;
В настоящее время кредитование строительства и покупки жилья, основу которого составляет ипотечное кредитование, является не только развитым направлением банковской деятельности, но и признано основным способом решения жилищной проблемы и перспективным путем развития розничного рынка кредитных услуг.Цель — изучить систему и функции ипотечного кредитования .
Информационная база курсовой работы включает: нормативно-правовые акты, статистические материалы, труды ведущих отечественных и зарубежных авторов, посвященные проблемам здравоохранения, статьи, опубликованные в периодических изданиях, а также Интернет-ресурсы.
Изучить фактическое состояние АПК России; Определить сущность основных проблем и выявить перспективы развития АПК Пермского края.
Банковская система, являясь одним из важных элементов рыночной экономики, оказывает сильное, разностороннее влияние на жизнедеятельность общества в целом. Она не только обеспечивает механизм межотраслевого и межрегионального перераспределения денежного капитала, но и представляет собой ключевой элемент платежного и расчетного механизмов хозяйственной системы страны.
Задача исследования — изучить материал по данной теме. В первой главе курсовой работы рассматривается материал по международной индустрии гостеприимства, а именно тенденции развития гостевой индустрии гостеприимства, международное гостиничное объединение, факторы развития научной индустрии туризма; во второй главе: история развития и становления индустрии гостеприимства в Исландии, а именно: Планирование и формирование программ обслуживания туриста, характеристика « Отель 101», мотивация персонала, соц обеспечение работников в гостинице.
Современное состояние и перспективы развития социального туризма в Северо-Западном регионе России
Актуальность этой темы заключается в том, что на современном этапе развития индустрии питания в туризме одним из главных для любой организации является совершенствование управления в целях наиболее полного использования имеющихся возможностей для улучшения работы организации и повышения эффективности работы, достижения большей рентабельности, также для прогнозирования дальнейшего развития.
Предметом исследования данного дипломного проекта является современное состояние и перспективы обслуживания российских туристов в Каппадокии, в связи с этим в ходе выполнения работы был произведен анализ теоретических основ стратегического управления развитием туризма, было проведено исследование возможностей для обслуживания российских туристов в Каппадокии.
— значительная часть населения развитых европейских стран предпочитает проводить отпуск за рубежом, но недалеко от своей родины, что можно назвать своеобразной замкнутостью туристического пространства;
Список литературы
1.Гражданский кодекс Российской Федерации №
23. ФЗ от 18.декабря 2006 г. // Справочная система «КонсультантПлюс»
2.Приказ Минфина Российской Федерации от
1. декабря 1993 года №
12. «Об утверждении форм документов строгой отчетности» // Справочная система «КонсультантПлюс»
3.Анализ мировой индустрии отельного бизнеса: 2010. – М.: РБК, 2010. – 217 с.
4.Биржаков М.Б. Введение в туризм. — СПб: «Издательский дом Герда», 2007. – 352 с.
5.Браймер Р.А. Основы управления в индустрии гостеприимства / Пер. с англ. — М.: Аспект Пресс, 1995. – 382 с.
6.Гостиничный и туристический бизнес / Под ред. проф. А.Д. Чудновского. М.: Издательство ЭКМОС, 2005. – 352 с.
7.Гостиничный рынок Уральского региона ждет развитие [Электр. ресурс].
Режим доступа: http://www.frontdesk.ru/vetka.cgi?vetkaid=12433
8.Джанджугазова Е.А. Маркетинг в индустрии гостеприимства / М.: Academia, 2003. – 185 с.
9.Екатеринбургских отельеров ожидает жесткая конкуренция [Электр. ресурс].
Режим доступа: http://www.horeca.ru/news/region/6692
10.Куканов Д.С. Роль индустрии туризма в мировой экономической интеграции // Актуальные проблемы управления – 2006: Материалы научно-практической конференции: Вып. 4 / ГУУ. – М., 2006.
11.Лапыгин Ю.Н. Теория организации. – М.: ИНФРА – М, 2008. – 311 с.
12.Мировые гостиничные бренды торопятся освоить региональные рынки [Электр. ресурс].
Режим доступа: http://marketing.rbc.ru/news_research/20/05/2008/562949953424372.shtml
13.Мунин Г.Б. и др. Организация обслуживания в малых гостиницах. – Киев, Издательство Европейского университета, 2006. – 315 с.
14.Николаенко А.Гостиничные инвестиции: большие деньги большого бизнеса // Турбизнес. – 2007. — № 14. – С. 8-12.
15.Россия в цифрах 2010 г. [Электр. ресурс].
Режим доступа: http://www.gks.ru/
16.Сорокина А.В. Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах. – СПб: Питер, 2007. – 304 с.
17.Тенденции и состояние гостиничного рынка Екатеринбурга // Парад Отелей. – 2008. — № 6.
список литературы
