Пример готовой курсовой работы по предмету: Туризм
Содержание
Содержание
Введение
1 Теоретические основы функционирования гостиничного хозяйства
1.1 Сущность и специфические черты гостиничного хозяйства
1.2 Классификация предприятий гостиничного хозяйства
1.3 Общая характеристика современных тенденций функционирования гостиничного хозяйства
2 Сравнительный анализ состояния гостиничного хозяйства в России и за рубежом на современном этапе
2.1 Анализ состояния гостиничного хозяйства в России и за рубежом
2.2 Основные проблемы функционирования и развития предприятий гостиничного хозяйства в России
3 Оценка потенциала развития гостиничного хозяйства в регионах России
3.1 Оценка гостиничного потенциала регионов России на основе уровня экономического развития
3.2 Оценка гостиничного потенциала регионов России на основе географического фактора и показателей основных параметров деятельности гостиничных предприятий
Заключение
Список использованной литературы
Выдержка из текста
Сравнительный анализ современого состояния гостичного хозяйства в России и зарубежом
Список использованной литературы
Список использованной литературы
1.Байлик С.И. Гостиничное хозяйство. Организация, управление, обслуживание. М.: Экономика. 2004. 252 с.
2.Ваген Л. Гостиничный бизнес. СПб.: Питер. 2006. 416 с.
3.Грачева А. Индустрия гостеприимства: новые тенденции //Мировая экономика и иеждународные отношения. 2008. № 2. С. 27 – 35.
4.Кремнев А. Глобальная эволюция и российская революция //Туристический бизнес. 2008. № 4. С. 40 — 43.
5.Кружалин К.В. Российские гостиницы в цифрах //Туристический бизнес. 2007. № 12. С. 19 – 28.
6.Ляпина И.Ю. Организация и технология гостиничного обслуживания М.: Академия. 2004. 259 с.
7.Папирян Г.А. Новые звезды российских гостиниц //Туристический бизнес. 2007. № 1. С. 14 – 16.
8.Рогачев А.Ф. Гостиничные цепи как фактор повышения конкурентоспособности гостиничного хозяйства //Региональный потребительский рынок: проблемы и перспективы развития. Сборник материалов Международной научно-практической конференции. 2008. С.122-125.
9.Сенин В.С. Гостиничный бизнес: Классификация гостиниц и других средств размещения. М.: Инфра-М. 2006. 144 с.
10.Уокер Д. Введение в гостеприимство. М.: Дело ЛТД. 2007. 463 с.
11.Чудновский А.Д., Жукова М.А. Социально-экономическое развитие регионов России как фактор формирования спроса на туристские услуги // ЭКО. 2007. № 2. С. 39 – 46.
12.Шматько Л.П. Туризм и гостиничное хозяйство. М.: МарТ. 2007. 352 с.
