Пример готовой курсовой работы по предмету: Туризм
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
ГЛАВА
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ СРЕДСТВ РАЗМЕЩЕНИЯ
1.1. Из истории развития средств размещения в России и мире
1.2.Типы современных мест размещения
1.3. Туристических средства размещения
ГЛАВА
2. АНАЛИЗ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ СРЕДСТВ РАЗМЕЩЕНИЯ В РОССИИ
2.1. Анализ состояния средств размещения в Европе и России
2.2. Малые средства размещения в России
2.3. Перспективы развития средств размещения в городах России
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ И ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЕ 1
Содержание
Выдержка из текста
• закрепление и углубление теоретической практической подготовки обучающегося в области туристского и гостиничного бизнеса;• приобретение научных и практических навыков и знаний в области туризма и гостеприимства, а также опыта самостоятельной профессиональной деятельности;• закрепление, обобщение и систематизация знаний путём их применения в рабочей ситуации;
Гостиница как средство размещения туристов
Цель выпускной квалификационной работы – провести анализ влияния новых средств размещения для молодежи и студентов на развитие внутреннего туризма в РФ. проведение исследования средств размещения туристов в Российской Федерации и за рубежом; изучение хостелов как перспективной формы развития малых средств размещения эконом-класса в РФ;
Организация обслуживания иностранных туристов в РФ
Теоретической основой выпускной квалификационной работы послужили труды таких авторов как Браймер Р.А., Дурович Л.С., Фрэнк Котлер, Донат Исмаев и других, которые известны как компетентные специалисты в области исследования теории качества, гостиничного бизнеса и управления в сфере гостеприимства.
Тенденции туризма в России
1. Выбор средств размещения туристов 55
Объект и предмет исследования. Исходя из цели и задач, объектом являются средства размещения в туризме, а предметом исследования будут средства размещения Ростова-на-Дону.
2. Основная часть работы состоит из двух глав. В первой главе рассмотрены теоритические основы организации банкетов в средствах размещения. Вторая глава посвящена анализу организации банкетов в средствах размещения.
1.8. Система является открытой для участия в ней предприятий различных организационно-правовых форм и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги средств размещения и признающих и выполняющих ее правила.
Список источников информации
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ И ЛИТЕРАТУРЫ
1.Федеральный закон РФ «Об основах туристской деятельности в РФ» от
2. ноября 1996 г. № 132 – ФЗ
2.Постановление Правительства Российской Федерации от 25.04.1997 №
49. «Об утверждении правил предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации» (с изменениями от 15.09.2000, Постановление Правительства Российской Федерации № 693).
3.Балашова Е. М. Гостиничный бизнес. Как достичь безупречного сервиса. – М.: Вершина, 2007. – 188 с.
4.Боголюбова С.А. Эколого-экономическая оценка рекреационных ресурсов:учеб. пособие для студ. Высш. Учеб. заведений/С.А. Боголюбова.-М.: Издательский центр «Академия»,2009.-256с.
5.Бочко Б.О. Корпоративная культура и имидж отеля.// Пять звезд// № 20, 2007г. – с. 11-15.
6.Волков Ю.Ф. Гостиничный и туристский бизнес. Учебник для ВУЗов. – Ростов н/Д.: Феникс, 2008. – 356с.
7.Волков Ю.Ф. Экономика гостиничного бизнеса. Серия «Учебники, учебные пособия». – Ростов н/Д: Феникс, 2003. – 384 с.
8.Зарубежные компании на рынке России управление, франчайзинг или владение? // Гостиничный и ресторанный бизнес. — 2006. — № 3. — С. 28-31.
9.Кабушкин Н.И., Бондаренко Г.А. Менеджмент гостиниц и ресторанов. Учебник – 3-е изд.,перераб и доп. – Мн.: Новое знание, 2002. – 368 с.
10.Кричевский Р. Л. Если Вы – руководитель… Элементы психологии менеджмента в повседневной работе. – М.: Дело, 2003. – 384 с.
11.Кусков, А.С. Рекреационная география: учеб. — метод. комплекс/А.С. Кусков, В.Л. Голубева, Т.Н. Одинцова; Рос. акад. образования; Моск. психол.-соц. ин-т. — М.: Флинта: Моск. психол.-соц. ин-т, 2005.- 496 с.
12.Линн Ван Дер Ва. Гостиничный бизнес. Учебник для ВУЗов. – М.: Изд-во Эксмо, 2001. – 416 с.
13.Морозова М.А. Инновационные процессы в организации управления средствами размещения на современном этапе // Проблемы современной экономики. 2006. — № 2(30)
14.Нагимова З.В. Управление персоналом на предприятиях гостиничного бизнеса. – СПб.: Комус, 2008. – 326 с.
15.Папирян Г.А. Международные экономические отношения. Экономика туризма. М.: Финансы и статистика. 2008. — 208с.
16.Уокер, Джон Р. Введение в гостеприимство. — М. : ЮНИТИ, 2006. — 880 с.
17.Чудновский А.Д. Туризм и гостиничное хозяйство – М.: «ЮРКНИГА»,2005-336с.
18.Большой сервер недвижимости http://www.bsn.ru/
19.Главный Портал Индустрии гостеприимства и питания// www.horeca.ru
20.Гостиницы и гостиничный бизнес// www.h-l.ru.
21.Новости российских рынков http://finance.lbsglobal.com
22.По материалам сайта http://www.sdmhotel.ru/osobennosti.htm
23.По материалам сайта http://www.turbooks.ru
24.Смирнова. М. Гостиничные сети // Журнал: «Пять звёзд». // URL:http://www.new-hotel.ru
25.Туристский бизнес для бизнесменов. // www.turizmbiz.ru.
список литературы
