Пример готовой курсовой работы по предмету: Менеджмент
Оглавление
Введение 3
1. Теоретические основы изучения современных подходов стилям управления 5
1.1. Теоретические основы анализа различных стилей руководства в современной организации 5
1.2. Особенности подходов к лидерству и стилям в современных условиях 7
1.3. Методология исследования стилей управления 11
2. Оценка влияния стилей руководства на функционирование трудового коллектива ООО «ВЕСТА-93» 13
2.1. Организационно-экономическая характеристика объекта исследования 13
2.3. Анализ доминирующих стилей управления в деятельности ресторанов 17
2.2. Исследование процессов руководства и характеристика основных стилей работы 23
3. Разработка предложений по совершенствованию авторитета и стилей лидерства в организации 27
3.1. Адаптация стиля руководства к рабочим ситуациям и пути повышения эффективности руководства персоналом организации 27
3.2. Разработка методики оценки социально-экономической эффективности развития лидерского потенциала сотрудников 30
Заключение 34
Список использованных источников 36
Приложение 1 38
Приложение 2 39
Приложение 3 40
Приложение 4 41
Содержание
Выдержка из текста
Информационную базу работы составили: специальная литература по теме исследования авторов работ по менеджменту: Ермакова В.П., Макиева З.Г., Прокофьевой Ж.В., Короткова Э.М., работы Ременникова В.Б., Кулагина О.А., Трояновского В.М. по теории управленческих решений, а также материалы финансовой отчетности компании ООО «ВЕСТА-93» за 2014-2015 гг.
Теоретические аспекты управления продажами в ресторане 9 Подходы к контролю эффективности системы управления продажами в ресторанном бизнесе
2. Анализ управления продажами в ресторане «****» 25
ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ПОДХОДЫ К ИССЛЕДОВАНИЮ ОСОБЕННОСТИ СТИЛЯ УПРАВЛЕНИЯ РУКОВОДИТЕЛЯ В СОВРЕМЕННЫХ УСЛОВИЯХ………………………………….…… Обобщенные характеристики стилей управления…………………
2. ИССЛЕДОВАНИЕ ОСОБЕННОСТИ СТИЛЯ УПРАВЛЕНИЯ РУКОВОДИТЕЛЯ НАПРИМЕРЕ СТУДЕНЧЕСКОГО ТЕЛЕВИДЕНИЯ УГТУ-УПИ «ТВИСТ»………….
Проблема мотивации в психологии исследуется достаточно широко, и связана с именами А. Маслоу, Д. Хекхаузена. В отечественной психологии данной теме посвящены работы А.Н. Леонтьева, Б.Г. Ананьева, С.Л. Рубинштейна, В.Н.Мясищева, Е.П. Ильина и др. Проблему профессиональной и трудовой мотивации исследовали Х. Хекхаузен, Дж. Аткинсон, Д. Мак-Клелланд, К. Замфир, и др. Вопросы, связанные со стилем управления в организации, рассматривают в своих работах К. Левин, Г. Минтцберг, Т. Питер, Р. Уотермен, Р. Блэйз, Дж. Мутон. Среди отечественных авторов можн назвать В.Р. Веснина, О.С, Виханского, И.Н. Герчикова и др.
Актуальность темы: В условиях современного управления серьезные изменения претерпел профессионализм личности менеджера как результат его вхождения в профессиональную среду и достижение в ней высокого статуса. Поэтому сегодня особенно актуальной становится оценка стиля работы менеджеров в управлении.Предметом данной работы является стиль работы менеджера, в частности методы оценки стиля управления.
- исследования проблем общения в современной психологии, отраженные в трудах: Бодалева А.А., Леонтьева А.А., Куницыной В.Н., Райгородского Д.Я., Парыгина Б.Д., Столяренко Л.Д., Рева В.С., Мунина А.Н., Лабунской В.А., Станкина М.И.;
Экономические перемены обусловили возрождение отечественного ресторанного бизнеса, черпающего свои истоки в богатом культурном и историческом наследии ресторанного дела в дореволюционной России. Сложные и неоднозначно оцениваемые в обществе процессы приватизации привели к изменению форм собственности многочисленных кафе, ресторанов, отличавшихся ограниченным ассортиментом и традиционно ненавязчивым сервисом.
Список использованных источников
1. Виханский О.С., Наумов А.И. Менеджмент: человек, стратегия, организация, процесс: Учебник. — М.: Изд-во МГУ,2010.- 416 с.
2. Котлер Ф. Основы маркетинга./Пер. с англ./Под общ.ред. Е.М.Пеньковой. — Спб.: АО «Коруна», АОЗТ «Литера плюс», 2011. — 698 с.
3. Круглов М.И. Стратегическое управление компанией. — М.: Русская деловая литература, 2011.
4. Менеджмент. Под ред. Ж.В.Прокофьевой. – М.: Знание, 2008 – 340 с.
5. Менеджмент. Уч. Пособие под ред. Короткова Э.М. М: ИНФРА-М, 2009 – 368 с.
6. Мэскон М.Х., Альберт М., Хедоури Ф. Основы менеджмента./Пер. с англ. — М.: «Дело», 2010. — с.501.
7. Никифорова С.В. Теоретические и методологические аспекты стратегического маркетинга. — СПб.: Изд-во СПбГУЭФ, 2012. – 214 с.
8. Общий и специальный менеджмент. Учебник/ общ.ред. А.Л. Гапоненко, А.П. Панкрухин, М: Вершина, 2010 – 440 с.
9. Павлов С.П. Стратегическое управление: 17-и модульная программа для менеджеров. – М.: ИНЮРА – М, 2012.
10. Парахина В.Н. Стратегический менеджмент: учебник / В.Н. Парахина, Л.С. Максименко, С.В. Панасенко. — 4-е изд., стер. — М.: КНОРУС, 2010. — 316 с.
11. Попова Л. Кадровый аудит как система оценки человеческого потенциала компании.- //Кадровый вестник. № 2, 2009.
12. Портер М. Международная конкуренция. Конкурентные преимущества стран. — М.: Международные отношения, 2010. — 956 с.
13. Принятие управленческих решений. Учебное пособие для вузов. / Воробьев С.Н., Варфоломеев В.И. — КУДИЦ-ОБРАЗ, 2007 – 336 с.
14. Разработка управленческого решения. Учебное пособие для ВУЗов. / Ременников В.Б. — ЮНИТИ, 2008 – 443 с.
15. Севастьянова О. Рынок труда и проблемы найма персонала- //ПЕРСОНАЛ-МИКС. № 2(9) (www.personal-mix.ru)
16. Солтицкая Т. Практикум менеджера по персоналу. Формирование тренинговой культуры в компаниях. — // ПЕРСОНАЛ-МИКС.№ 4(5) (www.personal-mix.ru)
17. Теория организации и основы менеджмента. Уч. Пособие/ под ред. В.А. Абчука – СПб: Невский факел, 2009 – 340 с.
18. Томпсон А.А., СтриклендА.Дж. Стратегический менеджмент. Искусство разработки и реализации стратегии: Учебник для вузов./Пер. с англ. под ред. Л.Г.Зайцева, М.И.Соколовой. — М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 2012. — 576 с.
19. Трояновский В.М. Разработка управленческого решения: Учебное пособие.- М.: Изд. РДЛ, 2008 – 382 с.
20. Управление организацией/Л.И.Лукичева; под ред. Ю.П.Анискина.- М.:Омега-Л, 2008 – 349 с.
21. Управление организацией: Учебник / Под ред. А.Г. Поршнева — М.: ИНФРА-М, 2012. – 320 с.
22. Управление организацией: учебник/ А.А. Огарков – М:Эксмо, 2010 – 467 с.
23. Фатхутдинов Р.А. Стратегический маркетинг: Учебник. — М.: ЗАО «Бизнес-школа «Интел-Синтез», 2012. — 640 с.
24. Шекшня С.В. Управление персоналом современной организации.- //Управление персоналом. № 4, 2009
25. Ямпольская Д.О., Зонис М.М. Менеджмент, СПб, Нева, 2008 – 310 с.
список литературы
