Анализ стратегии развития пивоваренной компании «Балтика»: структура и содержание курсовой работы

В условиях современного рынка, характеризующегося сокращением спроса и ростом конкуренции, именно грамотно выстроенная стратегия определяет выживание и развитие компании. Для лидеров отрасли, привыкших к стабильному росту, новые вызовы требуют глубокого пересмотра подходов к управлению. Показательным примером является пивоваренная компания «Балтика» — многолетний лидер российского рынка, столкнувшийся с необходимостью адаптации своей бизнес-модели. Целью данной курсовой работы является комплексный анализ текущего стратегического положения компании и разработка обоснованных стратегических альтернатив для ее дальнейшего развития. Для достижения этой цели были поставлены следующие задачи: изучить теоретические основы стратегического менеджмента, провести детальный анализ внешней и внутренней среды компании, а также предложить и обосновать конкретные рекомендации.

Глава 1. Теоретические основы и характеристика объекта исследования

1.1. Общий портрет и место компании «Балтика» на рынке

Пивоваренная компания «Балтика» — один из крупнейших игроков на российском рынке товаров повседневного спроса и ключевой экспортер отечественного пива. С 1996 года компания уверенно удерживает лидирующие позиции, контролируя 34,7% рынка в натуральном выражении. Масштаб ее деятельности подтверждается широкой географией присутствия: продукция поставляется более чем в 60 стран мира, при этом на долю «Балтики» приходится 70% всех экспортных поставок российского пива.

Операционная структура компании включает 8 пивоваренных заводов в России и один завод в Азербайджане, а общая численность персонала превышает 8,4 тысячи человек. Портфель брендов «Балтики» отличается высокой степенью диверсификации и включает:

• Более 50 пивных брендов: от флагманской «Балтики» до таких известных марок, как Tuborg, Garage и «Арсенальное».
• Непивные бренды: энергетический напиток Flash Up и квас «Хлебный край», развивающиеся в смежных сегментах рынка.

Высокое качество продукции подтверждено более чем 700 российскими и международными наградами, что укрепляет репутацию компании как на внутреннем, так и на внешнем рынках. Таким образом, «Балтика» представляет собой мощную производственную и дистрибьюторскую структуру с сильным портфелем брендов и значительным влиянием на отрасль.

1.2. Анализ внешней и внутренней среды компании

Эффективность стратегии компании напрямую зависит от ее соответствия условиям внешней и внутренней среды. Внешняя среда для «Балтики» характеризуется рядом вызовов: наблюдается общее снижение покупательной способности населения, растет ценовая чувствительность потребителей, а государственное регулирование отрасли становится все более жестким. Эти факторы в совокупности с высоким уровнем конкуренции создают напряженную рыночную обстановку.

Внутренняя среда компании, в свою очередь, ориентирована на преодоление этих вызовов. Ключевыми стратегическими направлениями, заявленными «Балтикой», являются удержание высококвалифицированных сотрудников, постоянное повышение операционной эффективности и фокус на социальной ответственности. Особое внимание уделяется ESG-повестке (Environmental, Social, and Governance), которая становится важным элементом корпоративной стратегии. Компания реализует конкретные инициативы в этой области:

• Работа с поставщиками для сокращения углеродного следа.
• Внедрение технологий по снижению веса упаковки, что позволяет экономить до 1843 тонн материалов в год.
• Использование перерабатываемых материалов (57% упаковки).
• Реализация социального проекта по сбору и переработке отходов «Принеси пользу своему городу».

Эти действия показывают, что компания стремится не только адаптироваться к рыночным условиям, но и соответствовать глобальным трендам в области устойчивого развития, что может стать ее долгосрочным конкурентным преимуществом.

Глава 2. Комплексный анализ стратегического положения компании

2.1. SWOT-анализ как инструмент выявления стратегических приоритетов

Для систематизации факторов внешней и внутренней среды и определения стратегических приоритетов был проведен SWOT-анализ. Он позволил выявить ключевые аспекты, которые должны лечь в основу будущей стратегии компании.

Результаты анализа показывают, что «Балтика» обладает мощным фундаментом для роста, но сталкивается с серьезными финансовыми и рыночными вызовами, требующими немедленного реагирования.

Сильные стороны (Strengths):

• Масштаб операций и развитая дистрибьюторская сеть, охватывающая всю Россию и более 60 стран.
• Диверсифицированный портфель из более чем 50 брендов, снижающий зависимость от одного продукта.
• Высокая узнаваемость ключевых брендов и лояльность потребителей.
• Значительная доля рынка, обеспечивающая рыночную власть.

Слабые стороны (Weaknesses):

• Финансовая нестабильность, выраженная в чистом убытке за 2023 год в размере 28,1 млрд рублей.
• Проблемы в области ассортиментного ценообразования и позиционирования брендов, что может приводить к каннибализации продаж и снижению маржинальности.

Возможности (Opportunities):

• Рост в сегменте непивных напитков (энергетики, квас), где рынок может быть менее консолидирован.
• Использование ESG-повестки для укрепления имиджа компании, привлечения ответственных потребителей и инвесторов.
• Адаптация к меняющимся потребительским предпочтениям, например, за счет вывода на рынок новых сортов пива или безалкогольной продукции.

Угрозы (Threats):

• Высокая конкуренция со стороны как транснациональных, так и локальных игроков.
• Жесткое государственное регулирование рекламной, производственной и торговой деятельности.
• Общие экономические риски, включая снижение доходов населения и инфляцию, влияющие на себестоимость.

2.2. Оценка финансового состояния и операционной эффективности

Количественный анализ подтверждает выводы, сделанные в SWOT-анализе. С одной стороны, компания демонстрирует впечатляющую динамику выручки: в 2024 году она составила 134 783 млн рублей, что на 23% больше, чем в предыдущем году. Этот показатель обеспечил «Балтике» 2-е место среди всех предприятий отрасли. Такой рост свидетельствует о сохранении высокого спроса на продукцию и эффективности сбытовой политики.

С другой стороны, этот успех омрачается финансовым результатом. В 2023 году компания зафиксировала чистый убыток в размере 28,1 млрд рублей. Столь значительный разрыв между ростом выручки и итоговой прибылью может быть связан с несколькими факторами, включая рост себестоимости сырья и логистики, масштабные инвестиции в модернизацию или маркетинговые кампании, а также проблемы с ценообразованием, не позволившие транслировать возросшие издержки в конечную цену без потери доли рынка.

Несмотря на финансовые трудности, «Балтика» активно работает над повышением внутренней эффективности. Компания внедряет современные технологии для оптимизации процессов. В частности:

• Системы Connected Car и ADAS для управления корпоративным автопарком, что позволяет повысить безопасность и снизить эксплуатационные расходы.
• Технологии по снижению веса упаковки, которые привели к сокращению расхода материалов на 1843 тонны в год.

Эти инициативы показывают, что менеджмент компании осознает необходимость контроля над издержками и работает над созданием фундамента для будущего роста рентабельности.

Глава 3. Разработка и обоснование стратегических альтернатив

3.1. Формулирование стратегических альтернатив на основе проведенного анализа

Проведенный анализ позволяет сформулировать несколько логически обоснованных стратегических путей развития для компании «Балтика». Каждая из альтернатив фокусируется на решении определенного набора проблем и использовании выявленных возможностей.

1. Стратегия интенсивного роста. Этот путь предполагает концентрацию усилий на существующих рынках. Ключевые действия: агрессивный маркетинг флагманских брендов, пересмотр ценовой политики для повышения маржинальности и оптимизация работы с дистрибьюторской сетью. Риск заключается в высокой конкуренции и возможном замедлении роста пивного рынка в целом.
2. Стратегия диверсификации. Фокус смещается на активное развитие непивных брендов, таких как Flash Up и «Хлебный край», и потенциальный выход в новые сегменты рынка (например, бутилированная вода, холодный чай). Эта стратегия позволяет снизить зависимость от регулируемого пивного рынка и опереться на растущие категории. Основной риск — необходимость значительных инвестиций в маркетинг и разработку новых продуктов.
3. Стратегия повышения операционной эффективности. Главная цель — выход из убыточности за счет тотального контроля над издержками. Это включает оптимизацию логистики, дальнейшее сокращение расхода материалов и автоматизацию производственных процессов. Эта стратегия минимизирует риски, но может ограничить возможности для роста выручки в долгосрочной перспективе.
4. Стратегия устойчивого развития. Данная альтернатива предполагает использование ESG-повестки как ключевого конкурентного преимущества. Компания может позиционировать себя как самого «зеленого» и социально ответственного производителя, что привлечет лояльную аудиторию и откроет доступ к «зеленым» инвестициям. Это долгосрочная стратегия, эффект от которой может быть отложенным.

3.2. Рекомендованная стратегия развития и программа ее реализации

На основе проведенного анализа наиболее перспективной для компании «Балтика» представляется гибридная стратегия, сочетающая повышение операционной эффективности (стратегия 3) и рыночную диверсификацию (стратегия 2). Такой выбор является оптимальным, поскольку он позволяет одновременно решать две ключевые задачи, выявленные в ходе анализа: устранить текущую убыточность и заложить основу для будущего роста.

Аргументация выбора строится на данных SWOT-анализа: данная стратегия позволяет минимизировать угрозу высокой конкуренции на пивном рынке и слабость в виде финансовой нестабильности, одновременно используя возможность роста в непивных сегментах и опираясь на сильную сторону — масштаб операций для снижения издержек. Это прагматичный подход, направленный на стабилизацию бизнеса в краткосрочной перспективе и его развитие в долгосрочной.

Для реализации данной стратегии предлагается следующая дорожная карта на 1-3 года:

1. Этап 1 (Год 1): Финансовая стабилизация.
   • Провести полный аудит ценовой политики и оптимизировать ценообразование по всему портфелю для повышения маржинальности.
   • Реализовать программу сокращения операционных издержек на 5-7% за счет оптимизации логистики и производственных процессов.
2. Этап 2 (Год 1-2): Инвестиции в рост.
   • Направить часть сэкономленных средств на агрессивный маркетинг и расширение дистрибуции непивных брендов Flash Up и «Хлебный край».
   • Провести исследование и разработку 1-2 новых продуктов в перспективных непивных категориях.
3. Этап 3 (Год 2-3): Укрепление позиций.
   • Расширить ESG-инициативы и активно коммуницировать их для укрепления имиджа компании.
   • Масштабировать запуск новых непивных продуктов на национальном уровне.

Такой поэтапный подход позволит компании сначала стабилизировать свое финансовое положение, а затем, опираясь на прочный фундамент, перейти к активному росту на новых рынках.

Заключение и выводы

В ходе данной курсовой работы была детально исследована деятельность пивоваренной компании «Балтика». Был проведен анализ ее внешней и внутренней среды, систематизированы сильные и слабые стороны, возможности и угрозы в рамках SWOT-анализа, а также дана оценка финансовым и операционным показателям. Этот комплексный анализ позволил выявить ключевую проблему: несмотря на рост выручки и лидерство на рынке, компания сталкивается с серьезными проблемами рентабельности.

На основе полученных данных были разработаны стратегические альтернативы и предложена рекомендованная гибридная стратегия, направленная на одновременное повышение операционной эффективности и диверсификацию бизнеса. Основной вывод работы заключается в том, что для устойчивого развития «Балтике» необходимо в кратчайшие сроки решить проблемы с издержками и ценообразованием, после чего направить ресурсы на освоение быстрорастущих непивных сегментов рынка. Предложенная дорожная карта реализации является практическим инструментом для достижения этих целей. Таким образом, цель курсовой работы достигнута, а ее результаты имеют практическую значимость как для «Балтики», так и для других компаний отрасли, сталкивающихся с похожими вызовами.

Список использованных источников

При написании курсовой работы необходимо опираться на широкий круг релевантных и актуальных источников. В список литературы следует включить 15-20 наименований, среди которых могут быть:

• Научные статьи и монографии по стратегическому менеджменту, маркетингу и корпоративным финансам.
• Годовые и финансовые отчеты компании «Балтика».
• Аналитические обзоры и исследования российского рынка напитков от ведущих агентств (например, Nielsen, Euromonitor International).
• Официальные материалы с корпоративного сайта компании (пресс-релизы, отчеты об устойчивом развитии).
• Публикации в деловых СМИ, посвященные анализу деятельности компании и отрасли.

Весь список должен быть оформлен в строгом соответствии с требованиями ГОСТ или методическими указаниями вашего учебного заведения.

Список использованной литературы

1. Ансофф И.2009.Стратегический менеджмент. СПб.: Питер.
2. Виханский О.С. 2008.Стратегическое управление. М.: Экономистъ.
3. Басовский Л.Е. 2005.Маркетинг: Курс лекций. М.: Инфра..
4. Беляев В.И.2005. Маркетинг: основы теории и практики: Учебник. М.:Кнорус,.
5. Бурцева Т.А.,Сизов В.С.2005.Управление маркетингом: Учебное пособие. М.: Экономистъ.
6. Гайдаенко Т.А.2006. Маркетинговое управление. Полный курс MBA. Принципы управленческих решений и российская практика. М.: Эксмо.
7. Голубков Е.П.2008.Основы маркетинга. М.:Финпресс.
8. Данько Т.П.2003. Управление маркетингом. М.: ИНФРА-М.
9. Зайцев В.А.2008.Маркетинг: Учебник.М.:МГИУ.
10. Котлер Филипп.2006. Основы маркетинга. М.:Вильямс.
11. Панкрухин А.П.,Гапоненко А.Л.2008.Стратегическое управление. М.: Омега-Л.
12. Портер Майкл.2007. Конкурентные стратегии. М.:Альпина Бизнес Букс.
13. Романов А.А.,Панько А.В.2006.Маркетинговые коммуникации. М.: Эксмо.
14. Романов А.П.,Жариков И.В.2006. Стратегический менеджмент. Тамбов.: ТГТУ.
15. Стратегический менеджмент под ред.А.Н.Петрова.2005. СПб.: Питер.
16. Фатхутдинов Р.А.2007.Стратегический маркетинг. СПб.: Питер.
17. Шкардун В.Д.2007. Маркетинговые основы стратегического управления. М.: Дело.
18. Официальный сайт Государственной службы статистики.-Доступно на http:// www.gks.ru/
19. Портал маркетинговых исследований. доступно на http:// www. marketbaza.ru/
20. Маркетинговый интернет-журнал. доступно на http:// www.4p.ru/
21. Корпоративный сайт компании «Балтика».-Доступно на http:// www.corporate.bult.ru/
22. Балтийское информационное агентство.- Доступно на http:// www.bultinfo.ru/