Пример готовой курсовой работы по предмету: Менеджмент
Содержание
Введение
1.Теоретические основы изучения конкуренции на гостиничном рынке
1.1.Понятие конкуренции и конкурентоспособности предприятия
1.2.Методы изучения конкуренции на рынке
2.Анализ конкуренции на рынке гостиничных услуг Санкт-Петербурга
2.1.Общая характеристика рынка гостиничных услуг города
2.2.Характеристика деятельности гостиницы Park Inn Pulkovskaya
2.3.Определение конкурентной позиции гостиницы Park Inn Pulkovskaya
3.Разработка рекомендаций по укреплению конкурентной позиции гостиницы Park Inn Pulkovskaya на рынке гостиничных услуг города
3.1.Выбор и обоснование конкурентной стратегии гостиницы
3.2.Разработка мероприятий по созданию конкурентных преимуществ гостиницы Park Inn Pulkovskaya и предварительная оценка их эффективности
Заключение
Список использованной литературы
ПРИЛОЖЕНИЯ
Содержание
Выдержка из текста
Для написания работы «Анализ отрасли и построение карты стратегических групп конкурентов» нами был выбран рынок кинотеатров Санкт-Петербурга.Данный рынок развивается очень динамично и по темпам и показателем не отстает от столицы. Каждый год российские и зарубежные кинопроизводители ускоряют развитие рынка кинотеатров, увеличивая размеры целевой аудитории.
При управлении гостиницей важно обращать внимание не только на очевидное, но и на мелочи, из которых, как известно, складывается наша жизнь.- раскрыть теоретические вопросы гостиничного бизнеса и определить его состав и характеристику элементов комплекса маркетинга;
- изучить особенности сегментирования рынка и определить организацию управления маркетингом в гостиничной сфере,
В настоящее время гостиничный бизнес развивается очень стремительно не только в России, но и во всем мире. В последние десятилетия были сделаны значительные шаги в сторону применения теории общего менеджмента в индустрии гостеприимства. Ведь для успешного развития предприятия работникам, а тем более руководству необходимо знать основы менеджмента.
Результаты :груда во многом зависят от целого ряда психологических факторов. Умение учитывать эти факторы и с их помощью целенаправленно воздействовать на отдельных работников поможет руководителю сформировать коллектив с едиными целями и задачами. Социологические исследования свидетельствуют о том, что успех деятельности хозяйственного руководителя на
15. зависит от его профессиональных знаний и на 85% — от умения работать с людьми.[32,c.82]
Выделенные таким образом группы получили название стратегических групп конкурентов.Стратегическая группа конкурентов — это множество соперничающих организаций в определенной отрасли, имеющих общие черты (аналогичные стратегии конкуренции, одинаковые позиции на рынке) и признаки. Портера, пять сил конкуренции оказывают различное воздействие на перспективность и прибыльность каждой стратегической группы.
Разработка стратегии предприятия на примере гостиничного бизнеса
Список использованной литературы
1.Барков С.А. Организации и рынки в современных условиях: эмпирический анализ // Российский экономический журнал, № 10, 2008. – С. 15-22
2.Бородина В.В. Ресторанно — гостиничный бизнес – М: Книжный мир, 2008. – 227 с.
3.Браймер Р. Основы управления в индустрии гостеприимства. – М.: Инфра, 2010. – 286 с.
4.Вакуров А. Конкурентные преимущества: гипноз верзус правда? / Консалтинговый центр Паллада.// http://pallada-center.ru/articles/cat 3/article 8.html
5.Ведров Е.С., Петухов Д.В., Алексеев А.Н. Маркетинговые исследования. Часть 2:. – М.: МИЭМП, 2010
6.Веселова К.И. Современные направления специализации гостиниц. – Ростов-на-Дону: Феникс, 2009. – 226 с.
7.Волков Ю.Ф. Введение в гостиничный и туристический бизнес. – Ростов: Феникс, 2009. – 279 с.
8.Гвозденко А.А. Гостиничный и туристский бизнес. – М.: Тандем, 2010. – 389 с.
9.Гостиничный бизнес сегодня и завтра [Электронный ресурс].
– Режим доступа — http://www.gaomoskva.ru/index.php?mid=586
10.Грачева А.Л. Индустрия гостеприимства: новые тенденции. – М.: МАРТ, 2008. – 98 с.
11.Ефимова Н.А. Экономика гостиниц и ресторанов. — М: ООО «Новое знание», 2008. – 289 с.
12.Зайцева О.А. Основы менеджмента – М:Центр, 2008. – 312 с.
13. Зорин И.В. Квартальнов В.А. Туристский бизнес и гостиничное хозяйство. — М.: Финансы и статистика, 2009. – 365 с.
14. Иванов В.В. Гостиничный менеджмент — М.: ИНФРА- М, 2010. – 422 с.
15.Использование наступательных стратегий для сохранения конкурентного преимущества. / Портал iTeam Технологии корпоративного управления.// http://www.iteam.ru/publications/marketing/section_28/article_2320/
16.Кабушкин Н.И. Бондаренко Г.А. Менеджмент гостиниц и ресторанов, Минск: Новое знание, 2009. – 434 с.
17.Как превзойти конкурентов //Прогноз финансовых рисков http://bre.ru/risk/15556.html
18.Кейтеринг и его разновидности/ 17.06.2008. Режим доступа: http://pozhenimsya.livejournal.com/1175.html
19.Конкурентоспособность. Конкурентные преимущества / Школа бизнеса Альфа // http://alfaseminar.ru/konkurentosposobnost
20.Куликова Н.В. Формирование конкурентных преимуществ: от методологии до технологии http://www.collegian.ru/index.php/tiara/2009/125.html ?task=view
21.Ламбер Ж. Ж.. Стратегический маркетинг. // http://vuzlib.net/beta 3/html/1/6879/
22.Лапуста М.Г. Конкурентный анализ отрасли и ключевые факторы успеха/Стратегический менеджмент, Микроэкономика, Стратегический маркетинг/
2. мая 2007. Режим доступа — http://www.elitarium.ru/2007/05/24/konkurentnyjj_analiz_otrasli.html
23.Лапыгин Ю.Н. Стратегический менеджмент. Учебное пособие. http://fictionbook.ru/author/yuriyi_nikolaevich_lapiygin/strategicheskiyi_menedjment_uchebnoe_posobie/read_online.html ?page=1
24.Маршанд, Доналд А. Мастерство: Менеджмент. – Источник — http://www.my-market.ru/market__149.html
25.Морозова Н.С. Развитие предпринимательства в гостиничном бизнесе/ 2008-02-21[Электронный ресурс].
– Режим доступа — http://www.firstjob.ru/?ScienceView&ID=8
26.Никифорова М. Малые отели Санкт-Петербурга//«Экономика России: ХХI век» № 16http://www.vilma.ru/novosti-peterburga/09.html
27.Основные тенденции развития современного гостиничного бизнеса [Электронный ресурс].
– Режим доступа -http://www.hotres.ru/articles/63/2130/
28.Отели в Санкт-Петербурге[Электронный ресурс].
– Режим доступа — http://lukomorye.spb.ru/publ/1-1-0-1
29.Панов А.И. Стратегический менеджмент: учебное пособие для вузов. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2007. – 414 с.
30.Папирян Г.А. Менеджмент в индустрии гостеприимства, отели и рестораны. — М: «Экономика», 2009. – 520 с.
31.Петухов Д.В. Стратегический менеджмент. Часть
1. Учебный курс (учебно-методический комплекс).
– М.: Центр ДТ МИЭМП, 2010.
32.Портер М. Международная конкуренция: Пер с англ. / Под ред. и с предисловием Протас В.Ф. М. Издательство: ЮНИТИ, 2007. – 516 с.
33.Продвижение гостиничных услуг на российском рынке [Электронный ресурс].
– Режим доступа -http://ru-adverts.ru/prodvizhenie-gostinichnyx-uslug-na-rossijskom-rynke/
34.Савтюгин А. Конкурентные преимущества в стратегии компании./ Сайт о менеджменте качества // http://quality.eup.ru/MATERIALY2/konkur-pr.htm
35.Синько В. Конкуренция и конкурентоспособность: основные понятия //Стандарты и качество – 2008, № 4. – С. 48-51
36.Шевцова О.Н. Структуризация внешней среды организации // Вестник Северо-Кавказского государственного технического университета. — 2009. — № 3 (20).
- С.34 – 39
список литературы
