Содержание
Введение3
1.Хозяйственные типы свиней и особенности их экстерьера4
1.1 Крупная белая порода и свиньи породы ландрас4
1.2 Крупная белая порода и брейтовская5
1.3 Порода свиней ландрас и брейтовская7
2. Содержание и кормление свиней различных полновозрастных групп:8
2.1 Содержание и кормление хряков8
2.2 Содержание и кормление супоросных маток9
2.3 Содержание и кормление подсосных маток11
2.4 Содержание и кормление поросят12
3. Экономическая эффективность откорма свиней до определенных кондиций14
3.1 Мясной откорм14
3.2 Беконный откорм15
3.3 Жирный откорм18
4. Экономическая эффективность производства свинины в условиях промышленных комплексов20
5. Оценка телосложения свиней различных хозяйственных типов23
Заключение25
Список использованной литературы26
Выдержка из текста
Введение
Современное свиноводство — это высокоразвитая отрасль животноводства с огромным производственным потенциалом. На основании научных достижений в области свиноводства во многих странах мира были усовершенствованы существующие и созданы новые высокопродуктивные породы свиней. По зоологической классификации свиней относят к классу млекопитающих, отряду парнокопытных, подотряду нежвачных, семейству свиныхи роду диких кабанов.
Свиньи отличаются от других видовсельскохозяйственных животных рядом биологических особенностей,рациональное использование которых делает отрасль высокорентабельной.Свиньи быстро достигаютполовой зрелости и с 7—8-месячного возраста их можноиспользовать для воспроизводства. Уже к годовалому возрастусвинки способны принести нормально развитый приплод.
Дальнейшее повышение эффективности свиноводства будет полностью зависеть от повышения продуктивности свиней за счет совершенствования методов разведения, улучшения условий кормления, содержания и ухода за ними. Все это и является актуальностью данной темы.
Целью данной курсовой работы является изучение темы свиноводство.
Из данной цели вытекает ряд задач, необходимых для рассмотрения:
— хозяйственные типы свиней и особенности их интерьера
— содержание и кормление свиней различных полновозрастных групп
— экономическая эффективность откорма свиней до определенных кондиций
— экономическая эффективность производства свинины в условиях промышленных комплексов
— оценка телосложения свиней различных хозяйственных типов
При написании работы были использованы труды авторов, которые рассмотрели проблему о скотоводстве, а также о животноводстве в целом
Список использованной литературы
1.Баканов В.Н. Кормление сельскохозяйственных животных. – М.: Агропромиздат, 2009.
2.Боярский Л.Г., Дзарданов В.Д. Производство и использование кормов в промышленном животноводстве. – М.: Россельхозиздат, 2005.
3.Горюнов С.А., Назаренко Н.Т., Попов Ю.Ю. Основы рыночных отношений в сельском хозяйстве. – Воронеж, 2006.
4.Киселев Л.Ю. Частная зоотехния. – М.: Колос, 2008.
5.Козловский В.Г., Лебедев Ю.В., Медведев В.А. Племенное дело в свиноводстве. – М.: Колос, 2007.
6.Мельников С.В., Калюга В.В., Афанасьев В.Н. Технологическое оборудование свиноводческих комплексов. – М.: Россельхозиздат, 2009.
7.Савич И.А. Свиноводство и технология производства свинины. – М.: Агропромиздат, 2006.
8.Семенько Л.Г., Крылов А.К. Выращивание и откорм свиней. – М.: Агропромиздат, 2009.
9.Справочник зоотехника / Калашников А.П., Смирнов О.К., Стрекозов Н.И. – М.: Агропромиздат, 2006.
10.Таранов М.Т., Сабиров А.С. Биохимия кормов. – М.: Агропромиздат, 2007.
11.Учебная книга свинаря — Москва: «Колос», 2007