Пример готовой курсовой работы по предмету: Товароведение
Оглавление
Введение
1. Общие сведения
1.1 Понятие и классификация потребительских свойств товаров
1.2 Понятие и классификация показателей качества товара
2. Свойства и показатели качества определенных групп товаров
2.1 Продовольственные товары
2.2 Непродовольственные товары
3. Методы определения показателей качества товаров
Заключение
Список литературы
Содержание
Выдержка из текста
Любой товар обладает множеством свойств, различных по своей природе. Свойствами товара называются его объективные особенности, которые могут проявляться на любой из стадий жизненного цикла товара (проектирование, изготовление, распределение и потребление).
Потребительскими свойствами называют объективные особенности товара, проявляющиеся в процессе потребления и обеспечивающие удовлетворение конкретных потребностей человека. Потребительские свойства формируют полезность товара как потребительной стоимости. Номенклатура потребительских свойств для конкретного товара может включать десятки наименований. В зависимости от функционального назначения товара она может различаться. Выбор номенклатуры этих свойств для конкретных товаров является важной задачей товароведения.
По своей конструкции изделие должно обеспечивать удобство пользования, отвечать эстетическим требованиям. Конструкция изделия должна обеспечивать его изготовление по наиболее простой и экономичной технологической схеме.
Товароведение как отрасль знаний о товарах возникло в связи с развитием товарного производства и торговли, когда появилась необходимость описания товаров, особенно для целей экспорта импорта. Это сложная и многогранная категория, которая характеризует способность товара удовлетворять определенные потребности людей и проявляется как полезность товаров для потребителей.Целью курсовой работы является изучение чистящих средств как товара, описание ассортимента, свойств и хранения.
Психологические методы изучения тех личностных свойств, которым придается значение при профотборе и расстановке кадров, носят разнообразный характер. Она заключается в том, что с помощью не всегда удачных опросников пытаются выявить преобладающие характеристики, которые позволили бы судить о наличии или отсутствии тех или иных способностей и личностных качеств.
Одновременно с ростом объема производства необходимо обеспечить дальнейшее повышение качества сырья и готовой продукции.Целью работы является изучение свойств и показателей качества батона нарезного. Определение понятие и классификация потребительских свойств продовольственных товаров;
В настоящее время наиболее широко используют искусственные или синтетические материалы, поскольку в процессе их производства можно влиять на свойства материалов, а следовательно, можно целенаправленно изменять потребительные свойства меди-цинских изделий.Целью данной курсовой работы является исследования факторов формирующих качество аптечного ассортимента предметов ухода за больными (напальчники).
Показать контроль и оценку качества товаров.
Факторы формирования ассортимента и потребительских свойств пряностей Экспертиза качества пряностей 3.2 Органолептические методы экспертизы качества
Список литературы
1.ГОСТ 15467-79. Управление качеством продукции. Основные понятия. Термины и определения.
2.ГОСТ Р ИСО 9000-2001 «Системы менеджмента качества. Основные положения».
3.Международный стандарт ISO 8402.1994
4.Аверин А.В. Товароведение, экспертиза и стандартизация. – М.: МИЭМП. – Режим доступа [www.e-college.ru 2006-2010]
5.Григорьева Р.З. Товароведение продовольственных товаров. Кемерово: КТИПП, 2004. – 116 с.
6.Жиряева Е. В. Товароведение. – СПб: Питер, 2002. – 416 с.
7.Казанцева Н.С. Товароведение продовольственных товаров. – М.: Дашков и К 0, 2007. – 400 с.
8.Кондрашова Е.А., Коник Н.В., Пешкова Т.А. Товароведение продовольственных товаров. – М.: Альфа-М: ИНФРА-М, 2007. – 416 с.
9.Микулович Л.С., Смольская А.О. Товароведение продовольственных товаров. – Минск.: БГЭУ, 2007.- 124 с.
10.Неверов А.Н., Чалых Т.И. Товароведение и организация торговли непродовольственными товарами. – М.: ПрофОбрИздат, 2001. – 464 с.
11.Райкова Е.Ю. Теория товароведения. – М.: Академия, 2006. – 240 с.
12.Тимофеева В.А.Товароведение продовольственных товаров. – Ростов на Дону: Феникс 2005. – 416 с.
13.Ходыкин А.П., Ляшко А.А., Волошко Н.И., Снитко А.П. Товароведение непродовольственных товаров. – М.: Дашков и К°, 2006. – 540 с.
14.Журнал «Стандарты и качество», май 2010
15.www.znaytovar.ru
список литературы
