Введение
1. Значение тары в торговле
Характеристика основных видов тары в торговле
2. Современные виды тары
3.Тарооборот
4.Характеристика торговой деятельности универмага «Северный»
5.Характеристика видов тары в универмаге «Северный»
6. Особенности тарооборота в универсаме «Северный»
7. Анализ основных технико-экономических показателей деятельности универмага «Северный»
Заключение
Список литературы
Приложение 1. Контейнеры:
Содержание
Выдержка из текста
Также на упаковку наносится маркировка, содержащая информацию о продукте, необходимую как для потребителя продукта, так и для ее продавца.Цель работы – оценка экономической эффективности тары и упаковки. изучение видов и характеристик тары и упаковки;
Тара и тарооборот в торговле Иногда под термином тара подразумевают ее массу, в первую очередь тогда, когда употребляются понятия брутто — масса товара с упаковкой и нетто — без упаковки.Роль упаковки и тары в торгово-технологическом процессе определяется функциями, которые они выполняют.
Среди отечественных авторов, которые уделяли внимание теоретико-методологическим основам, а также практическому инструментарию логистики применительно к проблемам отечественной экономики переходного периода можно выделить Б.А. Аникина, Н.В. Афанасьевой, А.М. Гаджинского, А.П. Гарнова, М.П. Гордона, Е.А. Голикова, М.Ш. Доветова, М.Е. Залмановой, К.В. Инютиной, А.А. Колобова, Д.Д. Костоглодова, Л.Б. Миротина, Н.К. Моисеевой, Ю.М. Неруша, О.А. Новикова, И.Н. Омельченко, Б.К. Плоткина, В.М. Пурлик, А.Н. Родникова, В.Г. Санкова, А.И. Семененко, А.А. Смехова, С.А. Уварова, Л.С. Федорова, А.А. Чеботаева, и других авторов.
При этом не настолько очевидным является то, что затраты по приобретению упаковочных материалов несут одни предприятия, а затраты на переработку — другие, находящиеся, как правило, на противоположном конце логистического канала распределения. Именно поэтому воздействие эффективной и экономичной упаковки на производительность, во-первых, распределяется по всей логистической цепи и, во-вторых, в силу этого может быть не замечено.
К ней предъявляется широкая гамма требований, как со стороны потребителя, так и со стороны контролирующих государственных органов. Устранение потерь продукта также зависит от вида и качества тары и упаковки. Если при хранении сгущенных молочных консервов с сахаром частичная негерметичность может привести к образованию течи, потерям продукта и развитию вторичной высокоосмофильной микрофлоры, то при таких же условиях сгущенное стерилизованное молоко через 2-3 дня становится непригодным для непосредственного употребления.
Главным предметом изучения в распредели¬тельной логистике является рационализация процесса фи¬зического распределения имеющегося запаса материалов. Как упаковать продукцию, по какому маршруту направить, нужна ли сеть складов (если да, то какая), нужны ли по¬средники — вот примерные задачи, решаемые распреде¬лительной логистикой.
в) со студентами и учащимися, прибывшими на производственное обучение или практику перед выполнением новых видов работ, а также перед изучением каждой новой темы при проведении практических занятий в учебных лабораториях, классах, мастерских, участках;
Тара должна быть недорогой в изготовлении. Для перевозки грузов и порожних контейнеров, чтобы обеспечить экономию затрат возможно за счет использования переносных контейнеров и упаковки, с низким коэффициентом собственной массы (отношение массы к объему).
Список источников информации
1.Арустамов Э.А. Оборудование предприятий (торговля): учеб. Пособие/ Э.А. Арустамов;- М.: Издат. Дом «Дашков и Ко», 2000 г.
2.Барановский В.А. Продавец: Учебное пособие для учащихся колледжей и средних профессиональных училищ.- Ростов н/Д: «Феникс», 2000 г.
3.Леви М., Вейтц Б.А. Основы розничной торговли/Пер. с англ. Под ред. Ю.Н. Каптуревского. — СПб: Питер, 2001- 448с.
4.Оборудование торговых предприятий: Учебник для начального профессионального образования / Т. Р. Парфентьева, [и др.] . — 2-е изд., стер. — М.: Академия; ПрофОбрИздат , 2002. — 127 с.
5.Оборудование торговых предприятий: учебник для профессиональных колледжей, лицеев, училищ / авт.-сост. Н. Т. Улейский, Р. И. Улейская. — Ростов н/Д : Феникс , 2001. — 408 с.
6.Панкратов Ф. Г., Памбухчиянц В. К. Коммерция и технология торговли. Информационно-внедренческий центр «Маркетинг», 1994.
7.Платонов В. Н. Организация розничной торговли. Ми.: БГЭУ, 1996.
8.Шепелев А. Ф. Торгово-технологическое оборудование: Учебное пособие для вузов / А. Ф. Шепелев, И. А. Печенежская, В. И. Гиссин. — М. : ПРИОР , 2001. — 224 с. : ил.
9.Щеглов Н. Г. Технологическое оборудование предприятий общественного питания и торговли: учебник для средних специальных учебных заведений / Н. Г. Щеглов, К. Я. Гайворонский. — М. : Деловая лит. , 2001. — 471 с. : ил.
10.Леви М., Вейтц Б.А. Основы розничной торговли/Пер. с англ. Под ред. Ю.Н. Каптуревского. — СПб: Питер, 2001- 448с.
11.Журнал «Техника молодежи», № 3, 2004 г.
12.Журнал «Техника молодежи», № 5 , 2002 г.
13.Журнал «Торговое оборудование в России», № 64 , 2004 г.
Приложение 1. Контейнеры:
a.Роликовый,
b.Трехъярусный,
c.Универсальный двухъярусный,
d.Универсальный для швейных изделий
список литературы