Содержание
5 Расчет технического оборудования
5.1 Расчет пастеризатора П8-ОЛФ-3
При выборе охладителей, подогревателей, пастеризаторов необходимо учитывать время эффективной непрерывной работы аппарата, которое составляет 5-5,5 ч, для сепараторов от 1,5-2 ч до 6 ч, сепараторов высокожирных сливок – 1 ч.
(6) Масса сливок Мсл/час, которую надо пастеризовать за 1 час.
Мсл/час = Мсл / Тэф
где Мсл – масса сливок, идущих на переработку, кг;
Тэф – время эффективной работы пастеризатора, ч.
Мсл/час = 12000/ 5 = 2400 кг/час
Выдержка из текста
ВВЕДЕНИЕ
1 Недостатки и преимущества способа получения масла преобразованием высокожирных сливок
2 Обзор технологической линии для производства сливочного масла. Метод пвжс
3 ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
3.1 Резервуар Я1-ОСВ-10
3.2 Насос LKH-10/156-SSS-SMS-2,2 k
3.3 Установка ЦКРП-ОПУ-4-Ж для высокотемпературной обработки сливок
3.5 Ванна ВДП-1000
3.6 Маслообразователь Р3-ОУА-2М
4 Продуктовый расчет 15
5 Расчет технического оборудования 17
5.1 Расчет пастеризатора П8-ОЛФ-3
5.2 Расчет производительности маслообразователя Р3-ОУА-2М
6.Вывод
Список литературы
Приложение
Список использованной литературы
2. Вышемирский Ф.А. Производство масла из коровьего молока в России.– СПб.: ГИОРД, 2010.– 288 с., с. 226–227.
4. Кузнецов В. В., Шилер Г. Г. Технологическое оборудование предпри- ятий молочной промышленности. – М.: ДеЛи принт, 2008. –552 с., с. 410–412.
С этим материалом также изучают
Полное руководство по проектированию, расчету и эксплуатации торгового холодильного оборудования. Изучите тепловые нагрузки, энергоэффективность и методы снижения усушки продуктов.
Полное руководство по созданию предприятия керамических изделий: от анализа рынка и технологии до финансового плана и минимизации рисков.
Исчерпывающее руководство для курсовой работы. Рассматриваем современные технологии (3D-печать, лазерная сварка), свойства сплавов, методы производства и контроля качества.
... технологических процессов и оборудования, ... анализ эффективности производства и ... Расчет стоимости модернизации5.3. Составление сметы на ГРПЗаключениеСписок литературыСодержание Выдержка из текста В данной работе мы проведем анализ технологических ...
Ищете качественный пример курсовой по ТЭЦ? Наш материал содержит подробный разбор проекта, включая выбор основного оборудования, расчет тепловой эффективности и построение схемы. Это готовая структура для вашей успешной работы.
... применения станка моедли 6Р81 18 4 Подбор технологического оборудования для операции точения 21 5 Основные ... «Детали машин», «Металлообрабатывающее оборудование» Список использованной литературы 1.Жуловян В.В. Расчет режимов резания. Метод. указ. по ...
... технический университет,1997 6.Кутний Н.А. Проектирование технологического металлообрабатывающего оборудования: Методические указания. Хабаровск: Изд-во ... мысли. Список использованной литературы 1.Жуловян В.В. Расчет режимов резания. Метод. указ. по ...
... и недостатки. Независимо от способа производства горячедеформированных труб технологическая схема включает следующие общие ... производства непрерывнолитых заготовок, разработку и создание новых процессов, технологий и трубопрокатного оборудования, ...
... правильный выбор количества подъемно-транспортного оборудования и расчет параметров склада позволяет значительно снизить ... - формирование рекомендаций по расчету необходимого количества подъемно-транспортного оборудования для ООО «Главная Линия». ...
... правильный выбор количества подъемно-транспортного оборудования и расчет параметров склада позволяет значительно снизить ... - формирование рекомендаций по расчету необходимого количества подъемно-транспортного оборудования для ООО «Главная Линия». ...
