Содержание
5 Расчет технического оборудования
5.1 Расчет пастеризатора П8-ОЛФ-3
При выборе охладителей, подогревателей, пастеризаторов необходимо учитывать время эффективной непрерывной работы аппарата, которое составляет 5-5,5 ч, для сепараторов от 1,5-2 ч до 6 ч, сепараторов высокожирных сливок – 1 ч.
(6) Масса сливок Мсл/час, которую надо пастеризовать за 1 час.
Мсл/час = Мсл / Тэф
где Мсл – масса сливок, идущих на переработку, кг;
Тэф – время эффективной работы пастеризатора, ч.
Мсл/час = 12000/ 5 = 2400 кг/час
Выдержка из текста
ВВЕДЕНИЕ
1 Недостатки и преимущества способа получения масла преобразованием высокожирных сливок
2 Обзор технологической линии для производства сливочного масла. Метод пвжс
3 ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
3.1 Резервуар Я1-ОСВ-10
3.2 Насос LKH-10/156-SSS-SMS-2,2 k
3.3 Установка ЦКРП-ОПУ-4-Ж для высокотемпературной обработки сливок
3.5 Ванна ВДП-1000
3.6 Маслообразователь Р3-ОУА-2М
4 Продуктовый расчет 15
5 Расчет технического оборудования 17
5.1 Расчет пастеризатора П8-ОЛФ-3
5.2 Расчет производительности маслообразователя Р3-ОУА-2М
6.Вывод
Список литературы
Приложение
Список использованной литературы
2. Вышемирский Ф.А. Производство масла из коровьего молока в России.– СПб.: ГИОРД, 2010.– 288 с., с. 226–227.
4. Кузнецов В. В., Шилер Г. Г. Технологическое оборудование предпри- ятий молочной промышленности. – М.: ДеЛи принт, 2008. –552 с., с. 410–412.
С этим материалом также изучают
Исчерпывающее руководство для курсовой работы. Рассматриваем современные технологии (3D-печать, лазерная сварка), свойства сплавов, методы производства и контроля качества.
... технологических процессов и оборудования, ... анализ эффективности производства и ... Расчет стоимости модернизации5.3. Составление сметы на ГРПЗаключениеСписок литературыСодержание Выдержка из текста В данной работе мы проведем анализ технологических ...
... применения станка моедли 6Р81 18 4 Подбор технологического оборудования для операции точения 21 5 Основные ... «Детали машин», «Металлообрабатывающее оборудование» Список использованной литературы 1.Жуловян В.В. Расчет режимов резания. Метод. указ. по ...
Ищете качественный пример курсовой по ТЭЦ? Наш материал содержит подробный разбор проекта, включая выбор основного оборудования, расчет тепловой эффективности и построение схемы. Это готовая структура для вашей успешной работы.
... технический университет,1997 6.Кутний Н.А. Проектирование технологического металлообрабатывающего оборудования: Методические указания. Хабаровск: Изд-во ... мысли. Список использованной литературы 1.Жуловян В.В. Расчет режимов резания. Метод. указ. по ...
... и недостатки. Независимо от способа производства горячедеформированных труб технологическая схема включает следующие общие ... производства непрерывнолитых заготовок, разработку и создание новых процессов, технологий и трубопрокатного оборудования, ...
... правильный выбор количества подъемно-транспортного оборудования и расчет параметров склада позволяет значительно снизить ... - формирование рекомендаций по расчету необходимого количества подъемно-транспортного оборудования для ООО «Главная Линия». ...
... правильный выбор количества подъемно-транспортного оборудования и расчет параметров склада позволяет значительно снизить ... - формирование рекомендаций по расчету необходимого количества подъемно-транспортного оборудования для ООО «Главная Линия». ...
... рынке технологического оборудования 8 1.2.2 Поставщики технологического оборудования 10 1.3 Обзор существующих аппаратов сходных по технологическому ... России жарка продуктов в большом количестве масла известна как «пряжение», хотя классическое ...
Подробное руководство по написанию курсовой работы. Рассматриваем технологические этапы, выбор оборудования (ПЛК, SCADA), контроль качества и стандарты ГОСТ для пресервов из рыбы и морской капусты.
