Пример готовой курсовой работы по предмету: Менеджмент
Содержание
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ 3
1. Теоретические аспекты технологий и методов продаж в гостиничном бизнесе 5
1.1 Особенности продаж гостиничных услуг 5
1.2. Методы повышения эффективности продаж 8
2. Оценка технологий и методов продаж хостеля «На улице Электродной» 14
2.1. Общая характеристика хостеля «На улице Электродной» 14
2.2. Анализ эффективности методов продаж 20
3. Разработка мероприятий по повышению эффективности продаж хостеля «На улице Электродной» 26
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 31
СПИСОК ЛИТЕРАТУРНЫХ ИСТОЧНИКОВ 33
Приложения 36
Выдержка из текста
ВВЕДЕНИЕ
Без использования современных технологий и методов продаж в гости-ничном бизнесе существенно затрудняется множество процессов – управления исследованиями и развитием гостиничного предприятия, разработки новых гостиничных продуктов и услуг, направление усилий сбытового персонала, постановки реалистичных, достижимых целей продаж, избежания воздействий конкурентов или изменений рыночной конъюнктуры. Кроме всего прочего, гостиничные предприятия, в которых формирования системы продаж не входит в состав стандартных маркетинговых процедур, могут не иметь возможности для развития устойчивого конкурентного преимущества на своих рынках.
Ситуация на российском рынке гостиничных услуг складывается таким образом, что наблюдается насыщенность его гостиничными предприятиями и, следовательно, ужесточается конкуренция; большинство гостиничных предприятий– это предприятия с ограниченными финансовыми, трудовыми и другими ресурсами. Поэтому гостиничные предприятия не могут распылять свои усилия с целью удовлетворения потребностей всех клиентов, а для эффективной и прибыльной деятельности берут на вооружение концепцию целевого маркетинга.
Список использованной литературы
СПИСОК ЛИТЕРАТУРНЫХ ИСТОЧНИКОВ
1. Байлик С. И. Гостиничное хозяйство / С. И. Байлик– М.: Дакор, 2013. – 420 с.
2. БалаеваО. Н. Управление организациями сферы услуг / О. Н. Балаева, М. Д. Предводителева– М.: Высшая Школа Экономики, 2012. – 485 с.
3. БеловаТ. А., ДанилинВ. Н.Технология и организация производства продукции и услуг / Т. А. Белова, В. Н.Данилин– М.: КноРус, 2013. – 360 с.
4. Бондаренко А. Менеджмент гостиниц и ресторанов / А. Бондаренко – М.: Новое знание, 2014. – 312 с.
5. Бурнацева Э. Р. Современные маркетинговые стратегии междуна-родных гостиничных компаний /Э. Р. Бурнацева– М.: КДУ, 2012. – 425 с.
6. Волков Ю. Ф. Гостиничный и туристский бизнес / Ю. Ф. Волков – Ростов-на-Дону: Феникс, 2013. – 291 с.
7. Дробышева Л. А. Экономика, маркетинг, менеджмент / Л. А. Дро-бышева – М.: Дашков и Ко, 2015. – 347 с.
8. ЕфимоваО. П. Экономика гостиниц и ресторанов / О. П. Ефимова, Н. А. Ефимова, Т. А. Олефиренко – М.: Новое знание, 2014. – 258 с.
9. Кабушкин Н. И. Управление гостиницами и ресторанами / Н. И. Кабушкин– М.: БГЭУ, 2013. – 530 с.
10. КосолаповА. Б. Практикум по организации и менеджменту туризма и гостиничного хозяйства /А. Б. Косолапов, Т. И. Елисеева – М.: КноРус, 2012. – 361 с.
11. КостинаГ. Д. Поведение потребителей на рынке товаров и услуг / Г. Д. Костина, Н. К. Моисеева– М.: Омега-Л, 2012. – 648 с.
12. Кусков А. С. Гостиничное дело / А. С. Кусков – М.: Дашков и Ко, 2012. – 313 с.
13. Лесник А. Л. Гостиничный маркетинг. Теория и практика максимизации продаж / А. Л. Лесник – М.: КноРус, 2013. – 425 с.
14. ЛукинаА. В. Маркетинг товаров и услуг / А. В. Лукина– М.: Форум, Инфра-М, 2015. – 287 с.
15. Майстер Д. Управление фирмой, оказывающей профессиональные услуги / Д. Майстер– М.: Манн, Иванов и Фербер, 2012. – 349 с.
16. Николаева Д.Особенности маркетинга в сфере услуг / Д.Николаева // Маркетинговые коммуникации. – № 4. – 2012. – С. 21-24.
17. Просветов Г. И. Управление в сфере услуг. Задачи и решения / Г. И. Просветов – М.: Альфа-Пресс, 2013. – 414 с.
18. РомановВ. А. Гостиничные комплексы. Организация и функционирование / В. А. Романови др. – Ростов-на-Дону, М.: МарТ, Феникс, 2016. – 369 с.
19. СаакА. Э. Менеджмент в индустрии гостеприимства (гостиницы и рестораны) / А. Э. Саак, М. В. Якименко – М.: Питер, 2014. – 641 с.
20. СенинВ. С. Гостиничный бизнес. Классификация гостиниц и других средств размещения / В. С. Сенин, А. В. Денисенко – М.: Финансы и статистика, 2015. – 269 с.
21. Сергеева Ю. С. Гостиничный бизнес. Конспект лекций / Ю. С. Сергеева – М.: Приор-издат, 2013. – 430 с.
22. СкрынниковаИ. А. Маркетинг в сфере услуг / И. А. Скрынникова– М.: Издательство МГУ, 2012. – 384 с.
23. Сфера услуг. Экономика, менеджмент, маркетинг. Практикум / под ред. Т. Бурменко– М.: КноРус, 2012. – 457 с.
24. ТультаевТ. А. Маркетинг услуг / Т. А. Тультаев– М.: Инфра-М, 2012. – 303 с.
25. Туризм и гостиничное хозяйство / под ред. Л. Шматько, Л. Жолобова, Г. Ляшко– Ростов-на-Дону, М.: Феникс, МарТ, 2016. – 289 с.
26. Халиков М. И. Управление и менеджмент. Теоретико-методологический анализ / М. И. Халиков– М.: Флинта, Наука, 2013. – 348 с.
27. Чаплина А. Н. Обеспечение организационной устойчивости пред-приятий сферы услуг/ А. Н. Чаплина, И. М. Жигунов // Проблемы современной экономики. – № 1 (45).
– 2013. – С. 18-22.
