Пример готовой курсовой работы по предмету: Технология продовольственных продуктов и товаров
Содержание
ООО «Аксайское молоко» – это товарное хозяйство молочного направления. На комплексе содержится всего
42. голов крупного рогатого скота, из них дойных коров –
25. голов, сухостойных коров
2. головы, нетелей
3. голов, телят профилакторного возраста
4. голов, телят в возрасте от
1 до 6 месяцев
2. головы, молодняка в возрасте от 6 до
1. месяцев
4. голов.
Выдержка из текста
Молоко – продукт, который содержит почти все вещества, необходимые для полноценного питания. Усвояемость молока организмом очень высокая, как и питательность. С течением времени в результате селекции появились специальные породы коров, для которых характерны высокие удои молока. Кроме селекции, на молочную продуктивность КРС влияют такие факторы, как кормление и техника доения.
Список использованной литературы
1. Азимов Г.И. Как образуется молоко [Текст]
/ Г. И. Азимов, (2-е изд., перераб.).
– М.: Колос, 1965. – 159 с.
2. Автоматизированная доильная установка УДА-8А «Тандем» [Электронный ресурс]
/ Доильные аппараты.рф. – Режим доступа: http://doilnye-apparaty.ru.
3. Арзуманян Е. А., Бугучев А. К., Соловьев А. А., Фандлев Б. В. Скотоводство [Текст]
/ под редакцией Е. А. Арзуманяна. – М.:1984. – 388 с.
4. Бегучев А.П., Соколов Д.С. Справочник мастера машинного доения коров [Текст]
М.: Колос, 1983. – 128 с.
5. Бендерс И. Перспективы автоматического доения [Текст]
/ изд. Бремли, 1992. – 58 с.
6. Велиток И.Г. Технология машинного доения коров [Текст]
/ И.Г. Велиток. – М.: Колос, 1975. – 256.
7. Гарькавый Ф.Л. Селекция коров и машинное доение [Текст]
/ Ф.Л. Гарькавый. – М.: Колос, 1974. – 160 с.
8. Гиоргиевский В.И. Физиология сельскохозяйственных животных [Текст]
/ В. И. Георгиевский. – М.: Агропромиздат, 2000. – 512 с.
9. Доильные установки типа Елочка помогут облегчить ручной труд [Электронный ресурс]
/ Спецтехника для Вашего бизнеса. – Режим доступа: http://allspectech.com.
10. Доильная установка УДА-16А «Елочка» [Электронный ресурс]
/ Доильные аппараты.рф. – Режим доступа: http://doilnye-apparaty.ru.
11. Дорохин М.К. Поточно-конвейерное доение коров [Текст]
Практическое пособие / М. К. Дорохин ; ред. О. Ю. Калугина. – М.: Агропромиздат, 1989. – 24 с.
12. Зооинженерный факультет МСХА [Электронный ресурс]
/ Установки для доения коров в залах. – Режим доступа: http://www.activestudy.info.
13. Зеленков П.И. Скотоводство [Текст]
Учеб. пособие / П.И.Зеленков, А.И.Бараников, А.П.Зеленков. – Ростов н/Д.: Феникс, 2005. – 572 с.
14. Карташов Л.П., Куранов Ю.Ф. Машинное доение коров [Текст]
/ Л.П. Карташов – М.: Высшая школа, 1980. – 223 с.
15. Карамаев С.В. Научные и практические аспекты интенсификации и производства молока [Текст]
/ С.В. Карамаев, Е.А. Китаев, Х.З. Валитов. – Самара: РИЦ СГСХА, 2009. – 252 с.
16. Карамаев С. В. Продуктивность голштинизированных коров при разных способах содержания [Текст]
/ С. В. Карамаев, Е. А. Китаев, Н. В. Соболева // Молочное и мясное скотоводство. – 2010. – № 8. – 36 с.
17. Козанков А.Г. Основы интенсификации разведения и использования молочных пород скота в России [Текст]
/ А.Г. Козанков, Д.Б. Переверзев, И.М. Дунин. – М. : ВНИИплем, 2002. – 248 с.
18. Кокорина Э.П. Условные рефлексы и продуктивность животных [Текст]
/ Э.П. Кокорина. – М.: Агропромиздат, 1986. – 335 с.
19. Красота В.Ф. Разведение сельскохозяйственных животных [Текст]
/ В.Ф. Красота. – М.: ВНИИплем, 1999. – 386 с.
20. Любин Н.А. Физиология лактации. Физиологические основы машинного доения коров [Текст]
Учебное пособие / Н.А. Любин. – Ульяновск: УГСХА, 2004. – 62 с.
21. Ляшенко В.В. Технология производства молока и говядины в лесостепном Поволжье [Текст]
/ В.В. Ляшенко. – М.: Росинформагротех, 2003. – 276 с.
22. Механизация животноводства [Электронный ресурс]
/ Доильные установки. – Режим доступа: http://mehanizaciya.blogspot.com.
23. Миасский завод доильного оборудования [Электронный ресурс]
/ Доильный аппарат: устройство, принцип работы, классификация. – Режим доступа: http:// http://мздо.рф.
24. Мишель А. Ваттио. Секреция молока в вымени молочной коровы [Электронный ресурс]
/ Институт им. Бабкока Ветеринария крупного рогатого скота. – Режим доступа: http://vetkrs.ru.
25. ОАО «Гомельагрокомплект» [Электронный ресурс]
/ Доение коров в специальных залах. – Режим доступа: http://www.gomelagro.com.
26. Палкин Г.Г., Ковалев Ю.Н. Молочные и доильно-молочные блоки на фермах и комплексах [Текст]
/ Г.Г. Палкин, Ю.Н. Ковалев. – М.: Росагропромиздат,1990. – 160 с.
27. Скотный двор [Электронный ресурс]
/ Доение коров. – Режим доступа: http://skotnyidvor.ru.
28. Соболева Н.В. Качество твердых сортов сыра в зависимости от породы и сезона года [Текст]
/ Н.В. Соболева, А.В. Кузнецов, С.В. Карамаев // Известия Нижневолжского агроуниверситетского комплекса: наука и высшее профессиональное образование. – 2010. – № 3 (19).
– 64 с.
29. Строение молочной железы, образование молока Портал Big Fermer. – Режим доступа: http://big-fermer.ru.
30. Студопедия [Электронный ресурс]
/ Доильная установка АДМ-8А. Доильная установка УДМ-200. Агрегат доильный аид-1. Лабораторная работа № 18. – Режим доступа: https://studopedia.su.
31. Ткаченко Е.И. Технология молочного скотоводства на промышленной основе [Текст]
/ Е.И. Ткаченко. – М.: Россельхозиздат, 1998. – 354 с.
32. Установка доильная с молокопроводом УДМ-200 [Текст]
/ Подольская государственная зональная машиноиспытательная станция // Протокол испытаний № 09 – 17 – 01 (1020093).
33. Физиологические основы машинного доения коров [Электронный ресурс]
/ Доильные аппараты.рф. – Режим доступа: http://doilnye-apparaty.ru
34. Фольдагер Г., Сейрсен И. Биохимия лактации [Текст]
/ И. Фольдагер, Б. Сейрсен. – М.: Мелькор, 1990. – 314 с.
