Технология работы швейцара в гостинице.

Содержание

Введение

1. Теоретические основы гостиничных технологий обслуживания

1.1. Значение стандартов гостиничного обслуживания

1.2. Понятия и виды технологий обслуживания в современной гостинице

1.3. Современные требования к деятельности швейцаров

2. Оценка технологии работы швейцаров в ООО «Шелковый путь»

2.1. Характеристика деятельности ООО «Шелковый путь»

2.2. Организация технологического процесса по осуществлению работы швейцаров ООО «Шелковый путь»

Заключение

Библиографический список

Выдержка из текста

Технология работы швейцара в гостинице.

Список использованной литературы

1.Азар В. Вспомнить о стандартизации услуг гостиниц // Отель. — 2008. — №3. — С. 36 — 42.

2.Арефева Э. Новые отели делают ставку на MICE-услуги // RATA-news, H&R – 2010 № 9 –с. 65

3.Биржаков, М.Б. Индустрия туризма: учеб. пособие / Биржаков М.Б., Никифоров, В.И. –СПб.: Герда.- 2008 – 400 с.

4.Веткин. В.А. Технология создания туристского продукта: учеб. Пособие / В.А. Веткин.-М:ГроссМедиа:Росбух, 2008.

5.Волков Ю.Ф. Технология гостиничного обслуживания. — Ростов-на-Дону, 2005.

6.Волков Ю.В. Гостиничный и туристский бизнес: учеб. Пособие для вузов/Ю.Ф. Волков. -2-е изд. –Ростов н/Д: Феникс, 2009.

7.Дмитревский Ю. Д. – Туристические районы мира. – Смоленск: СГУ, 2009 – 431 с.

8.Друкер Т.И., Яворская А.О. Зарубежный опыт малых гостиниц. — М.: УГТ РБ, 2005 — 278 с.

9.Евгеньев А.С. Клиент не цифра статистика // HoReCa – 2009 — № 11, — с. 32

10.Европейский гостиничный маркетинг/ пер. с англ. Сергева А.С.: учеб. пособие– М.: Финансы и статистика, 2007. – 224 с.

11.Ильина Е.Н. «Основы туристской деятельности» — М: Советский спорт, 2004. – 401 с.

12.Ильина Е. Н. – Туроперейтинг: организация деятельности. – М.: Финансы и статистика, 2007 – 302 с.

13.Исмаев, Д.К. Основы деятельности фирмы гостиничного сервиса / Д.К. Исмаев. – М.: ООО «Книгодел»: МАТГР, 2005. – 258 с.

14.Игнатова Т.В., Миронова О.А., Солодков Г.П. Современные гостиничные процессы: глобализация, интеграция, регионализация. -. Ростов-на-Дону: Изд-во СКАГС, 2007. с. 249 с.

15.Йеверт Создание и реализация потенциала успеха как ключевая задача гостиничного бизнеса.// Проблемы теории и практики управления. – 2007, №2, стр. 102.

16.Крутик А.Б. О российском рынке MICE-услуг //Эффективное развитие туристского предприятия.- 2007.-с.119

17.Человек и его потребности. Учебное пособие. / Под ред. Оганяна К. М. Спб.: Изд-во СПбТИС, 2007 -402 с

С этим материалом также изучают

Технология организации выставочной деятельности 6

... возникающие между различными субъектами выставочной деятельности на различных этапах ее жизненного цикла. Предметом работы являлась технология организации выставочной деятельности. Структура работы состоит из введения, двух ...

Создание дополнительной гостиничной услуги для гостиницы Евротель.

... гостиничного обслуживания; 2. выявлена специфика предоставления гостиничных услуг; 3. проанализирована организация и система предоставления гостиничных услуг на рынке Екатеринбурга; 4. проведен комплексный анализ деятельности гостиницы ... учеб. пособие ...

Технология выполнения различных видов уборочных работ с применением современных технических средств

... конкуренция гостиничного бᴎзнеса / / Парад Отелей, 2014, №1. – С. 8-10.12. Организация обслуживания в малых гостиницах: Учеб. пособие ... объектами. − внедрение современных технологий во все направления музейной работы; Вот почему тема данного реферата ...

Технология выполнения различных видов уборочных работ 2

... ГОСТИНИЧНОМ ПРЕДПРИЯТИЯ 5 1.1 Организация работы административно-хозяйственной службы гостинице ... качества обслуживания и бизнес-процессов гостиницы // ... пособие / под ред. С.В. Белова. - М. : КНОРУС, 2012. - 389 с. 9. Правовое обеспечение туризма: учеб. ...

Технологии продаж гостиничного продукта. Анализ гостиниц: «Марриотт Ройял Аврора» 5 звезд город Москва и «Националь — The Luxury Collection» 5 звезд г

... ПРОДУКТА………………….........11 1.1 Технологии продаж гостиничного продукта……………………………....11 1.2 Каналы продаж гостиничного продукта……………………………........…15 ГЛАВА III. АНАЛИЗ СРАВНЕНИЯ ТЕХНОЛОГИЙ ПРОДАЖ ГОСТИНИЧНОГО ПРОДУКТА В ГОСТИНИЦАХ «МАРРИОТ РОЙЯЛ ...

Проект мероприятий по повышению качества обслуживания ООО Центр Красоты (салон красоты) г.Колпино.

... повышению качества обслуживания ООО "Центр Красоты ... анализ хозяйственной деятельности: учеб. пособие /Л.И. Алексеева, ... гостиниц и ресторанов. Минск ООО «Новое знание».2006-425с. 25.Лупей Н.А. Финансы организаций (предприятий) Учебное пособие ...

Анимационная деятельность как ключ к успеху вашего фитнес-клуба полное руководство по созданию впечатлений

Исчерпывающий разбор методов улучшения анимационной деятельности в спортивно-оздоровительных комплексах. От теоретических основ и анализа европейского опыта до практических сценариев и техник повышения вовлеченности и лояльности клиентов.

Мотивация деятельности персонала( на примере ООО «РАДИОМА»г. Москва

... деятельности персонала на примере ООО" БС" ( турфирма) Методологической и технической основой для работы ... Гостиничный комплекс – важная часть национальной инфраструктуры индустрии туризма и гостеприимства. Гостиница ... технологии. ... практическое пособие / ...

Организационно-экономическое обоснование расширения деятельности рекламно-имиджевой компании ООО «Айра» за счет оформления событийных мероприятий в г. Пушкина

... бизнеса: технология создания турпродукта[текст]. М: Дащков и К, 2008. – 224 с.12. Джанджугазова Е.А., Маркетинг туристских территорий: учеб. пособие для студ. высш. учеб. заведений ...

Управление коммерческой деятельностью организации на примере ООО

... обслуживание коммерческой деятельности: Учебное пособие ... гостиничное ... технологии в коммерческой деятельности: Учебное пособие ... деятельностью в ООО «Малина»2.1. Характеристика предприятия, функции коммерческих служб ООО «Малина».2.2. Коммерческая работа ...

Похожие записи