Технология работы службы безопасности в гостинице.

Содержание

СОДЕРЖАНИЕ

Введение

1. Организационно-управленческая структура современного отеля

1.1 Организационная структура отеля

1.2 Взаимодействие со смежными подразделениями

1.3 Состав службы безопасности

Практическая часть

2. Технология работы службы безопасности

Заключение

Библиографический список

Приложение 1

Выдержка из текста

Технология работы службы безопасности в гостинице.

Список использованной литературы

Библиографический список

1.ГОСТ Р 507764-95. Услуги общественного питания. Общие требования.

2.ГОСТ Р 51185-98 «Туристские услуги. Средства размещения.

3.Байлик С.И. Гостиничное хозяйство: проблемы, перспективы, сертификация. — М . 2007.

4.Башкатова Ю.И. Управленческие решения: Учебно-методический комплекс. – М.: Изд. центр ЕАОИ. 2008.

5.Биржаков, М.Б. Казаков Н.П. Безопасность в туризме. — М., Герда, 2005.

6.Волков Ю.В. Гостиничный и туристский бизнес: учеб. Пособие для вузов/Ю.Ф. Волков. -2-е изд. –Ростов н/Д: Феникс, 2009.

7.Зайцева Н.А. Менеджмент в сервисе и туризме. — М., 2007.

8.Зайцева Н.А. Практикум по менеджменту туризма. — М., 2007.

9.Карнаухова В.К., Краковская Т.А. Сервисная деятельность. — М.:МАРТ, 2006.

10.Кобяк М.В. Управление качеством в гостинице.- М. :Магистр, 2008г.

11.Лесник А. Л. Безопасность в гостиничных предприятиях. М.: УКЦ «Персона пяти звезд», ТрансЛит, 2008.

12.Ляпина И.Ю. Организация и технология гостиничного обслуживания. М.: ПрофОбрИздат, 2007.

13.Менеджмент В. Л. Полукаров: учебное пособие. 2-е изд. перераб. М.: КНОРУС, 2008.

14.Менеджмент в туристском бизнесе: учебное пособие / М.А. Жукова. — 2-е изд., стер. — М.: КНОРУС, 2006

15.Попов С.А.Безопасность в гостинице// Белгородский бизнес журнал. — 2007. №2. С.60

16.Скобкин С. С. Практика сервиса в индустрии гостеприимства и туризма : учеб. пособие / С. С. Скобкин. — М. : Магистр, 2007.

17.Сорокина А. В. Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах: Учебное пособие/ А. В. Сорокина. — М: Альфа-М, Инфра-М, 2007.

18.Чудновский А.Д., Жукова М.А. Менеджмент в туризме и гостиничном хозяйстве. — М., 2006.

19.Гостиничное дело http://dw6.ru/sluzhba_bezopasnosti.html

20.Индустрия гостеприимства http://www.new-hotel.ru/site/hotel-exploit/hotel-network/

С этим материалом также изучают

Организация и технология функционирования службы безопасности на гостиничном предприятии

Изучите все аспекты работы службы безопасности отеля: от структуры и задач до технических средств и правовых норм. Готовая основа для глубокого анализа в курсовой работе.

Технология работы отдела безопасности в гостинице (на примере любой гостинице г. Москвы)

... Г.А. Менеджмент гостиниц и ресторанов. Учебное по-собие. - М.:. Юнити, - 2006.3.Волков Ю. К. Оборудование гостиниц. - М.: Феникс, - 2004.4.Концепция обеспечения безопасности современной гостиницы (http://www.sec4all.net/hotel ...

Совершенствование службы безопасности в гостинице

... «Технология создания туристского продукта», М.: ГроссМедиа: РОСБУХ, 2008. – 341 с.12.Волков, Ю.Ф. Экономика гостиничного бизнеса / Ю.Ф. Волков. – Ростов н/Д: Феникс, 2009. – 384с.13.Гаранин Н.И. Менеджмент безопасности в туризме ...

Как написать дипломную работу по безопасности отеля – структура, системы и практические примеры

Изучите пошаговую структуру для дипломной работы по безопасности гостиничного комплекса. В статье детально разобраны все ключевые системы – от СКУД и видеонаблюдения до пожарной безопасности – и их интеграция для защиты от современных угроз.

Совершенствование службы безопасности в гостинице 2

... туристского продукта», М.: ГроссМедиа: РОСБУХ, 2008. – 341 с. 12.Волков, Ю.Ф. Экономика гостиничного бизнеса / Ю.Ф. Волков. – Ростов н/Д: Феникс, 2009. – 384с. 13.Гаранин Н.И. Менеджмент безопасности ...

Обеспечение безопасности гостиничного комплекса на примере гостиницы Талисман

... под ред. Чудновского А. Д. Туризм и гостиничное хозяйство. М. 2005. 65.Щеникова Н.Б. Основы туризма и индустрии гостеприимства. Учебно-методическое пособие. Владивосток. Изд-во ВГУЭС. ...

Управление информационными технологиями предприятия туристской индустрии (предприятие питания)

... питания. Общие требования"4.Бондаренко Г.А. Менеджмент гостиниц и ресторанов. – Минск: Новое знание, 2006 г.5.Бородина В.В. Ресторанно- гостиничный бизнес. Маркетинг и менеджмент. – М.: Книжный мир, 2009.6.Брэддик ...

Структура и методология написания дипломной работы по менеджменту в туризме

Детально разбираем все этапы создания дипломной работы по туризму. От выбора темы и составления плана до проведения SWOT-анализа и практических рекомендаций.

Использование инф. технологий в организации обслуживания гостя в гостиницах 5 звезд.2-технология оказания телекомуникационных услуг гостю

... – изучить технологию обслуживания в гостинице с западным менеджментом на примере гостиницы «Арарат ... теоретиков и практиков менеджмента, туризма и гостиничного дела, а также ... организации работы службы приема и размещения гостиницы и разработка ...

Похожие записи