Технология регистрации граждан Российской Федерации и граждан СНГ в гостиницах 2

Содержание

Содержание

Введение 4

1. Теоретические аспекты технологии регистрации граждан Российской Федерации и граждан СНГ в гостиницах 6

1.1. Сущность и структура службы приема и размещения граждан в гостиницах 6

1.2 Технология регистрации в гостинице граждан Российской Федерации 12

1.3 Процесс регистрации в гостинице граждан СНГ 15

2. Оценка технологии регистрации в гостинице граждан Российской Федерации и стран СНГ в гостинице «Меркюр Москва Павелецкая» 20

2.1. Краткая характеристика Гостиница «Меркюр Москва Павелецкая» 20

2.2. Анализ процесса регистрации в гостинице граждан Российской Федерации и стран СНГ в гостинице «Меркюр Москва Павелецкая» 28

3. Совершенствование работы службы приема и размещения и технологии регистрации граждан в гостинице «Меркюр Москва Павелецкая» 37

3.1. Анализ отношения гостей к качеству технологии регистрации граждан в гостинице 37

3.2 Рекомендации по совершенствованию работы службы приема и размещения и технологии регистрации граждан в гостинице «Меркюр Москва Павелецкая» 43

3.3 Ожидаемая эффективность рекомендуемых мероприятий 45

Заключение 52

Список использованной литературы 56

Приложение 58

Выдержка из текста

Введение

Гостиничный бизнес сегодня – это индустрия, в которой задействованы миллионы сотрудников и в которую инвестируются ежегодно миллиарды долларов. Современный отель – это не просто способ предоставить туристу ночлег. Отель сегодня совмещает деловой и развлекательный центр. Здесь проводятся крупные деловые саммиты и встречи. Многие отели являются полноценными развлекательными комплексами, с казино, спортзалами, бильярдными, теннисными кортами и американскими горками. Существуют целые сети отелей, рассчитанные на конкретную группу туристов, будь то отели для влюбленных, гостиницы для студентов, бутик-отели для творческой богемы или же одно из последних новшеств — гостиницы для домашних питомцев.

Гостиничные службы, их число и количество занятых в них людей зависит как от размера отеля, так и от его статуса. Как правило, в число основных гостиничных сервисов входит служба приема постояльцев, обслуживание номеров, кулинарная служба, в том числе рестораны при отелях, а также служба безопасности. Нередко в небольших отелях обязанности охранника, повара и горничной выполняет сам хозяин.

Прочие сервисы, которые предлагает постояльцу отель, можно зачислить в разряд бонусов. Это и услуги прачечной, и кабинеты массажа, и фитнес — залы и залы для конференций, сейфы для хранения ценного имущества и многое другое. Эти сервисы могут быть включены в стоимость номера или же оплачиваться отдельно.

В последнее время в гостиничном бизнесе наметилась тенденция к разделению сфер оказания услуг между гостиницами. Многие отели сегодня предлагают отдых для определенных групп туристов. Завоевавшие большую популярность семейные отели, отели для новобрачных и гостиницы для людей с ограниченными возможностями располагают каждый своим уникальным набором служб. К примеру, в семейном отеле клиентам предлагают услуги детских воспитателей и игровых комнат. В отеле для новобрачных существует специальная служба по организации свадебных торжеств. В отеле для инвалидов присутствует служба медицинской поддержки.

К числу служб, которые имеют косвенное отношение к клиентам, то есть не участвуют в непосредственном обслуживании гостей, относятся служба маркетинга и бухгалтерия отеля. Бронирование номеров, которое раньше считалось одной из основных служб отеля, сегодня переходит в разряд анахронизмов. В наши дни для того, чтобы забронировать отель клиенты пользуются услугами крупных туроператоров. Все большую популярность набирает услуга по бронированию отелей через многочисленные туристические онлайн — службы Интернета. Отсюда и открывается актуальность выбранной темы.

Цель курсовой работы заключается в исследовании технологии регистрации граждан Российской Федерации и граждан СНГ в гостиницах.

Для достижения поставленной цели необходимо решить ряд задач:

— изучить теоретические аспекты технологии регистрации граждан Российской Федерации и граждан СНГ в гостиницах;

— провести оценку технологии регистрации граждан Российской Федерации и граждан СНГ в гостинице;

— разработать рекомендации по совершенствованию технологии регистрации граждан Российской Федерации и граждан СНГ в гостиницах.

Объектом для проведения исследования выбран отель «Меркюр Москва Павелецкая».

Предметом исследования является технологии регистрации граждан Российской Федерации и граждан СНГ в гостиницах.

При написании работы использовалась современная литература в области гостиничного бизнеса и туризма.

Список использованной литературы

Список использованной литературы

1. Федеральный закон от 18.07.2006 № 109-ФЗ (ред. от 22.12.2014) «О миграционном учете иностранных граждан и лиц без гражданства в Российской Федерации»

2. Биржаков М.Б. Введение в туризм.-СПб.: Издательский торговый дом «Герда», 2009.

3. Иванов В.В., Волов А.Б. Гостиничный менеджмент. – М. : ИНФРА – М, 2007. – 384 с.

4. Кабушкин Н.И., Бондаренко Г.А. Менеджмент гостиниц и ресторанов: Учебное пособие. – Минск: ООО «Новое знание», 2010.

5. Карнаухова В.К., Краковская Т.А. Сервисная деятельность: учебное пособие/ Под общ. Ред. Ю.М. Краковского. – Изд. 2-е. – М. : ИКЦ «МарТ»; Ростов н/Д : Издательский центр «МарТ», 2008. – 254 с.

6. Кобяк М.В., Скобкин С.С. Управление качеством в гостинице: учеб. пособие – М. : Магистр, 2008. – 511 с.

7. Линн Ван Дер Ваген. Гостиничный бизнес. Учебное пособие.- Ростов на Дону: Феникс, 2009.

8. Ляпина И.Ю. Организация и технология гостиничного облуживания. Учебник – М.: Профобриздат, 2010.

9. Организация и управления гостиничным бизнесом. Учебник. / Под. ред. А.Л. Лесника , И.П. Мацицкого , А.В. Чернышева. -.: «Интел универсал»,2010.

10. Туризм и гостиничное хозяйство. Учебник. / Под ред. А.Д. Чудновского. – М.: Экмос, 2009.

11. Филипповский Е.Е., Шмарова Л.В. Экономика и организация гостиничного хозяйства. – М. : Финансы и статистика, 2008. – 176 с.: ил.

12. Филлиповский Е.Е., Шмарова Л.В. Экономика и организация гостиничного хозяйства.- М.: Финансы и статистика, 2011.

13. Черевичко Т.В. Теоретические основы гостеприимства: учеб. пособие – М. : Флинта : МПСИ, 2008. – 288 с.

14. Шматько Л.П. Туризм и гостиничное хозяйство: Учебное пособие. 3-е издание, исправленное и дополненное. – М. : ИКЦ «МарТ»; Ростов н/Д : Издательский центр «МарТ», 2007. – 352 с.

15. Электронный ресурс. Режим доступа: www.city-of-hotels.ru

16. Электронный ресурс. Режим доступа: www.dw6.ru

17. Электронный ресурс. Режим доступа: www.newhouse.ru

18. Электронный ресурс. Режим доступа: www.turgostinica.ru

19. Официальный сайт гостиницы: http://mercure-paveletskaya.ru

Похожие записи