Пример готовой курсовой работы по предмету: Менеджмент
Введение 3
1. Теоретические основы оптимизации организации производственной деятельности 5
1.1. Организация рациональной производственной деятельности и факторы её определяющие 5
1.2. Процесс и система управления производством 6
1.3. Производственная структура и факторы ее оптимизации её развития 8
2. Анализ организации производственной деятельности и управления производством в ООО «Металл Сервис» 10
2.1. Общая характеристика организации 10
2.2. Анализ производственной деятельности предприятия 18
3. Разработка предложений по совершенствованию производственной деятельности и управления производством на предприятии 26
3.1. Формирование основных направлений развития организации производственной деятельности 26
3.2. Планирование эффективности предлагаемых производственных мероприятий 38
Заключение 45
Список использованных источников 47
Содержание
Выдержка из текста
Можно ценить труд, но важен ведь не процесс производства, а результат труда, который должен максимально удовлетворять потребности покупателя, и даже превосходить его ожидания.Недостаточно изучать способы достижения основной цели производителей, необходимо использовать и внедрять их на предприятиях.Основной целью работы является разработка рекомендаций по внедрению новой системы организаций производства на ОАО «КВЗ».
Основу деятельности составляют такие занятия, как разработка товара/услуги, исследования, налаживание коммуникации, организация распределения, установление цен, развертывание службы сервиса и многие другие.Актуальность темы работы определяется тем, что в современных экономических условиях многие предприятия столкнулись с резким снижением спроса на свою продукцию. Отрасль производства и монтажа устройств кондиционирования и вентиляции пострадала больше других.
Слово "открытая" говорит о том, что для нормального функционирования любой организации необходимо обмениваться с внешней средой разнообразными ресурсами. "На входе" организация получает сырье и оборудование от своих поставщиков, денежные средства от банков, персонал и т.п. "На выходе" появляется готовая продукция, которую организация продает своим покупателям (рис. 1).
Методологической основой исследования являются методы социально-экономического анализа, исторический и логический метод, методы индукции и дедукции, статистический метод, а также теоретические разработки зарубежных и отечественных ученых, законодательство России по регулированию деятельности предприятий общепита.
Широкая сеть столовых, кафе, закусочных, ресторанов, использующих современное оборудование и применяющих научно обоснованную технологию приготовления блюд, обеспечивает население разнообразной пищей с учетом рода занятий, возраста и состояния здоровья.
планирование подготовки и переподготовки кадров, проверка исполнения принятых решений, организация комплексной проверки деятельности предприятий, объединений, строительно-монтажных организаций и учреждений.
Машина на радиоуправлении 0002-01 в масштабе 1:18 движется во всех направлениях (вперед/назад, вправо/влево), при езде горят фары и подсвечиваются колеса. В комплект входят все необходимые элементы питания для машинки и пульта управления. Возможны красный, желтый, серебристый цвета корпуса.
Организация производства и рабочих мест в горячем цехе ресторана 1 класса «Астория» на
17. мест в гостинице «Паллада»
Цель нашего проектируемого предприятия общественного питания: увеличить производство продукции общественного питания, поднять производительность труда и культуру потребления пищи можно при строг соблюдении всех требований к выполнению технологических процессов и эффективной их механизации.
Организация производства и рабочих мест в холодном цехе ресторана высшего класса «Русская тройка» на
14. мест в гостинице «Орлёнок»
На предприятиях общественного питания с определенным контингентом потребителей (столовые при производственных предприятиях, учебных заведениях, детских учреждениях, домах отдыха и т.- составление планового меню на неделю, декаду (цикличное меню), на его основе разработку плана-меню, отражающего дневную производственную программу предприятия; составление и утверждение меню;
- оформление требования-накладной на отпуск продуктов из кладовой на производство и получение сырья;
Состав такой информации значительно шире, чем состав информации для внешних пользователей. В частности, данные бухгалтерской отчетности используются для анализа тенденций развития организации и выработки управленческих решений на долгосрочную перспективу.
Такой рост показателей обусловлен двумя факторами. Во-первых, увеличение доходов населения позволило покупателям больше тратить, во-вторых, интенсивное развитие структуры торговли и общественного питания обеспечило возможность более полного удовлетворения спроса потребителей.
Список источников информации
1. Налоговый кодекс Российской Федерации. Часть первая [Текст]: офиц. текст, доп. и изм., вопр. и ответы, дефиниции: по состоянию на 01.05.04. — М.: ПрессЮрЛит, 2004.
2. Семейный кодекс Российской Федерации [Текст]: [Федер. закон: принят Гос. Думой 8 дек. 1995 г.: по состоянию на 3 янв. 2012 г.].
- СПб.: Victory: Стаун-кантри, 2001.
3. Трудовой кодекс Российской Федерации [Текст]: офиц. текст принят Гос. Думой Фед. Собр. РФ
2. дек. 2001г. — М.: НОРМА-ИНФРАМ, 2002
4. О Правительственной комиссии по проведению административной ре-формы [Текст]: постановление Правительства РФ от
3. июля 2016 № 451 // Собрание законодательства РФ. — 2016.
5. Об утверждении Положения о лицензировании образовательной деятельности [Текст]: постановление Правительства РФ от
3. марта 2013 г. № 277 // Бюллетень Министерства образования и науки Рос. Фед. Высшее и среднее проф. Образование. – 2013. — № 6.
6. О правовой защите результатов научно-исследовательских, опытно-кон-структорских и технологических работ военного, специального и двойного назначения [Текст]: указ Президента РФ от
1. мая 1998 г. № 556 // Собр. законодательства РФ. — 2012. — № 20.
7. Ансофф И. Новая корпоративная стратегия./Пер. с англ. под ред Ю.Н.Каптуревского. — СПб: Изд. «Питер», 2012.
8. Боумэн К. Основы стратегического менеджмента./Пер. с англ. под ред. Л.Г.Зайцева, М.И.Соколовой. — М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 2013.
9. Виханский О.С., Наумов А.И. Менеджмент: человек, стратегия, орга-шзация, процесс. — М,: Иэд-во МГУ, 2014.
10. Герчикова И.Н. Менеджмент: Учебник. — 3-е изд., перераб. и доп. — М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 2012.
11. Дэниелс Джон Д., Радеба Ли Х. Международный бизнес: внешняя среда и деловые операции./Пер. с англ., 6-е изд. — М.: Дело, 2012.
12. Ефремов В.С. Стратегия бизнеса. Концепции и методы планирова-ния./Учеб. пособие. — М.: Изд. «Финпресс», 2013
13. Котлер Ф. Основы маркетинга./Пер. с англ./Под общ. ред. Е.М.Пеньковой. — Спб.: АО «Коруна», АОЗТ «Литера плюс», 2013.
14. Круглов М.И. Стратегическое управление компанией. — М.: Русская деловая литература, 2013.
15. Мэскон М.Х., Альберт М., Хедоури Ф. Основы менеджмента./Пер. с англ. — М.: «Дело», 2012.
16. Никифорова С.В. Теоретические и методологические аспекты стратегического маркетинга. — СПб.: Изд-во СПбГУЭФ, 2014
17. Павлов С.П. Стратегическое управление: 17-и модульная программа для менеджеров. – М.: ИНЮРА – М, 2014.
18. Парахина В.Н. Стратегический менеджмент: учебник / В.Н. Парахина, Л.С. Максименко, С.В. Панасенко. — 4-е изд., стер. — М.: КНОРУС, 2012. Портер М. Международная конкуренция. Конкурентные преимущества стран. — М.: Международные отношения, 2012.
19. Томпсон А.А., Стрикленд А.Дж. Стратегический менеджмент. Искусство разработки и реализации стратегии: Учебник для вузов./Пер. с англ. под ред. Л.Г.Зайцева, М.И.Соколовой. — М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 2014.
20. Управление организацией: Учебник / Под ред. А.Г. Поршнева — М.: ИНФРА-М, 2014.
21. Фатхутдинов Р.А. Стратегический маркетинг: Учебник. — М.: ЗАО «Биз-нес-школа «Интел-Синтез», 2014. — 640 с.
список литературы
